ತೋಫು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಭೋಜನ ಮಾಡಲು, ಮತ್ತು ಈ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸೌಸಿ ಏಷ್ಯನ್-ಪ್ರೇರಿತ ತೋಫು ಬೆರೆಸಿ-ಫ್ರೈ ನೀವು ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ಕೇವಲ ಸೊಗಸಾದ ಆಗಿದೆ! ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹೈ ಫೈಬರ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಭೋಜನಕ್ಕಾಗಿ ಶಿಫೇಕ್ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಮದ ಬಟಾಣಿಗಳಿಗೆ ಈ ತೋಫು ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈ ಕರೆಗಳು. ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸ್ಮೊಥರಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ, ಮತ್ತು, ನೀವು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತವಾದ ತಮಾರಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಇದು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಈ ತೋಫು ಮತ್ತು veggies ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಾಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಂದಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅಕ್ಕಿ, ನೂಡಲ್ಸ್, ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ರಾಗಿ ಅಥವಾ quinoa ಒಂದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 (14 ಔನ್ಸ್) ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ-ದೃಢವಾದ ತೋಫು, ಬರಿದು ಮತ್ತು 1 ಇಂಚಿನ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕನೋಲಾ ಎಣ್ಣೆ
- 3/4 ಪೌಂಡ್ ಹಿಮದ ಬಟಾಣಿಗಳು, ಒಪ್ಪವಾದವು
- 1 ಕಪ್ ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್
- 3/4 ಕಪ್ ನೀರು, ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ
- 1/4 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೊಚ್ಚಿದ ಸುಲಿದ ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ
- 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
- 3 ಕಪ್ಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಶಿಟೇಕ್ ಅಣಬೆಗಳು (ಸುಮಾರು 8 ಔನ್ಸ್)
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕಡಿಮೆ-ಸೋಡಿಯಂ ತಾಮರಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೆನೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಶ್ರೀರಾಚಾ ಸಾಸ್ (ಬಿಸಿ ಚಿಲಿ ಸಾಸ್)
- 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಉಪ್ಪು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ತೋಫು ತಯಾರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ತೋಫು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಂತೆ, ನೀವು ತೋಫುವನ್ನು ಮೊದಲಿಗೆ ಒತ್ತಿ ವೇಳೆ ಈ ತೋಫು ಪಾಕವಿಧಾನ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ರುಚಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ತೋಫುಗೆ ನೀವು ಸೇರಿಸುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಅದು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಖಚಿತವಾಗಿಲ್ಲವೇ? ಈ ಸುಲಭ ಹಂತ ಹಂತದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ ನೋಡಿ: ತೋಫು ಹೇಗೆ ಒತ್ತಿರಿ.
- ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ನಾನ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಸ್ಕೈಲ್ಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ತೈಲವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಡಲು ತೋಫು ಸೇರಿಸಿ; 7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಲಘುವಾಗಿ browned ರವರೆಗೆ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಿರುವು. ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ; ಬೆಚ್ಚಗಿಡು.
- ಹಿಮ ಅವರೆಕಾಳು, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, 1/4 ಕಪ್ ನೀರು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ ಸೇರಿಸಿ; ಬೆರೆಸಿ ಫ್ರೈ 3 ನಿಮಿಷಗಳು. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ; 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಬೆರೆಸಿ ಫ್ರೈ.
- ಉಳಿದಿರುವ 1/2 ಕಪ್ ನೀರು, ತಮಾರಿ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಜೋಳದ ಗರಗಸ, ಶ್ರೀರಾಚಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ; ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ತಾಮರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತು ತೋಫು ಸೇರಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ ಸೇರಿಸಿ; 1 ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿದ ತನಕ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
ಸೋಯ್ ಫುಡ್ಸ್ ಕೌನ್ಸಿಲ್ನ ರೆಸಿಪಿ ಸೌಜನ್ಯ
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 313 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 13 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 679 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 35 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 20 ಗ್ರಾಂ |