ಆಪಲ್ ಪೀಚ್ ಪೈ

ಈ ಆಪಲ್ ಪೀಚ್ ಪೈ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಟೆಕಶ್ಚರ್ಗಳ ಅಸಾಧಾರಣ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಅಡಿಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ರಸವು ಕಾಡು ಸಿಹಿ ಮಕರಂದದಂತೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು "ಪೈ ಆನ್ ದಿ ಸ್ಕ್ವೇರ್" ನಲ್ಲಿ ನಡೆದ ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನ ವಿಜೇತನಾಗಿದ್ದು, ನಾನು ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ತೀರ್ಮಾನಿಸಿದ ಸ್ಥಳೀಯ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸ್ಪರ್ಧೆಯಾಗಿದೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿಗಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಬಳಸಿ. ಆದರೆ ನೀವು ಖರೀದಿಸಿದ ಶೈತ್ಯೀಕರಣದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನನ್ನ ಹಾಟ್ ವಾಟರ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಪೀಚ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದಾಗ, ಅವು ದೃಢವಾಗಿವೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಒತ್ತಡಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೊಡು. ನೀವು ಮಿತಿಮೀರಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಈ ಪೈನಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತಾರೆ. ಗ್ರಾನ್ನಿ ಸ್ಮಿತ್ ಸೇಬುಗಳು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಲಭ್ಯವಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪಕ್ವವಾಗುವಿಕೆಗಳಾಗಿವೆ.

ನಾನು ಇದನ್ನು ಮಾಡಿದ ಕೊನೆಯ ಬಾರಿಗೆ ನಾನು ಬಿಳಿ ಪೀಚ್ ಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೆ, ಅದು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಯಾರಾದರೂ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ಅವರು ಸಿಹಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ!

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 2 ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೆಸಿಪಿ
• 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಟ್ಯಾಪಿಯಾಕಾ
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
• 5 ಗ್ರ್ಯಾನಿ ಸ್ಮಿತ್ ಸೇಬುಗಳು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆಮಾಡಿದವು
• 1 ಪೀಚ್, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಥವಾ 1/2 ಕಪ್ ಘನೀಕೃತ ಘನ ಪ್ಯಾಕ್ ಪೀಚ್ಗಳು
• 1/2 ಕಪ್ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕಾರ್ನ್ ಪದರಗಳು
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಒಣ ನಿಂಬೆ ಜೆಲ್-ಒ
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
• 1 ಚಮಚ ಸ್ಯಾಂಡಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು 400 ° F ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಲೈನ್ 9 "ರೆಫ್ರಿಜರೇಟೆಡ್ ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್ನ ಒಂದು ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಪ್ಯಾನ್.

2. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಟಪಿಯೋಕಾ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಮತ್ತು ಸೇಬು ಮತ್ತು ಪೀಚ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಟ್ ಹಣ್ಣುಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ.

3. ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಪಲ್-ಪೀಚ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಒಣ ನಿಂಬೆ ಜೆಲ್-ಓ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಡಾಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

4. ಮೇಲಿನ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಕೊಳಲು ಸೇರಿಸಿ.

ಉನ್ನತ ಕ್ರಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಸೀಳುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ದೊಡ್ಡ ಮರಳಿನ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

5. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 400 ° F ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 350 ‡ F ಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 45-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ರಸವನ್ನು ಗುಳ್ಳೆಗೆ ತರುವವರೆಗೂ ಮತ್ತು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಆಳವಾದ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

6. ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮೊದಲು ಕನಿಷ್ಟ ಒಂದು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಂತಿಯ ರಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಪೈ ತಂಪಾಗಿರಲಿ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	252
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	6 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	3 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	2 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	16 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	105 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	50 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	4 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	2 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.