ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ; ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಕೇವಲ ಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಮುಂಚೆಯೇ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ. ಮುಂದೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ತೋಫುವನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಹಾಗಾಗಿ ನನ್ನ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಅದನ್ನು ತಂಪಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ತೋಫು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸುಡುವ ಮೊದಲು ರುಚಿಗಳನ್ನು ನೆನೆಸೋಣ.
ನೀವು ಟೋಫುಗೆ ಎಂದಿಗೂ ಬೇಯಿಸದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಓದಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಹೌ ಟು ಗ್ರಿಲ್ ತೋಫು ಕುರಿತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ ಜೊಲಿಂಡಾ ಹ್ಯಾಕೆಟ್ನ ಲೇಖನವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
ಗಮನಿಸಿ: ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ, ಮೊಟ್ಟೆ-ಮುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಅಥವಾ ಪಥ್ಯದ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಉದ್ದೇಶಿತವಾದ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ, ಯಾವುದೇ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಲೇಬಲ್ಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಡೈರಿ-ಪಡೆದ ಪದಾರ್ಥಗಳು (ಅಥವಾ ಅಂಟು, ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಗೋಧಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಇವು ನಿಮಗೆ ಅನ್ವಯವಾಗಿದ್ದರೆ).
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಪಾಕವಿಧಾನ
- ನಿಂಬೆ ಸೆಸೇಮ್ ತೋಫು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್
- 1 16-ಔನ್ಸ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಸಂಸ್ಥೆ ಚೀನೀ ತೋಫು (ಬರಿದು)
- ಡ್ಯಾಶ್ ಉಪ್ಪು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ನಿಂಬೆ ಸೆಸೇಮ್ ತೋಫು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಸಿ. ತಂಪು ಮಾಡಲು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ತೋಫು ತಯಾರಿಸಿ. ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನ ಹಲವಾರು ಪದರಗಳ ಮೇಲೆ ಬರಿದುಹೋದ ತೋಫು ಇರಿಸಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತೋಫು ಮೇಲೆ ಒಂದು ಕ್ಯಾಸೆರೊಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ತೂಕದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಂತಹ ಮಧ್ಯಮ ಭಾರೀ ಮತ್ತು ಸಮತಟ್ಟಾದ ಏನಾದರೂ ಇರಿಸಿ, ತಾಜಾ ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ಗಳ ಅರ್ಧಭಾಗದ ಮೂಲಕ ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದು. ತೋಫುವನ್ನು ಆಯತಾಕಾರದ ಅಥವಾ 1/4 "-1/2" ದಪ್ಪದ ತ್ರಿಕೋನಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೋಟ್ಗೆ ತಿರುಗುವ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ತೋಫು ಇರಿಸಿ. ಕೊಳೆತು ಮೊದಲು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡಿ. (ಇದನ್ನು ಹಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.)
- ಲಘುವಾಗಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಗ್ರಿಲ್. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಗ್ರಿಲ್ ಆಳವಾದ ಕಂದು ಅಥವಾ ಲಘುವಾಗಿ ಕಪ್ಪಾಗುವವರೆಗೆ (ನನ್ನ ತೋಫು ಕಪ್ಪು ಇಷ್ಟ!), ಒಮ್ಮೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗೂ ಕಂದು ತಿರುಗಿ. ರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಡೈರಿ ಮುಕ್ತ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಿ.
ಸೂಚಿಸಿದ ಉಪಯೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಮಾರ್ಪಾಟುಗಳು:
- ಮರುದಿನ ನಿಮ್ಮ ಎಂಜಲುಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅಥವಾ ಸುತ್ತುವಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸುಟ್ಟ ಟೋಫು ಬಳಸಿ. ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಸುತ್ತುವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ (ಇದು ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತವಾಗಿರುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ), ಮತ್ತು ನಂತರ ಕೆಲವು ಸೋಯ್ ಮಯೊನೈಸ್, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಹ್ಯೂಮಸ್ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಮತ್ತೊಂದು ಅಭಿರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೇಸರ್ - ಲೆಟಿಸ್, ಟೊಮೆಟೊ, ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಗ್ಗುಗಳು - ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಕೆಲವು ಆವಕಾಡೊ ಕೇವಲ 'cuz.
- ಅದೇ ರೀತಿ, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಆವಕಾಡೊಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಬೀಜಗಳು (ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಕಾದರೂ, ನಿಜವಾಗಿಯೂ!), ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನಿಂಬೆ ಸೆಸೇಮ್ ತೋಫು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಸುಟ್ಟ ಟೋಫುವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು.
- ಏಷ್ಯಾದ-ಪ್ರೇರಿತ ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿದ ತೋಫು ಸೇರಿಸಿ. ಪಿಜ್ಜಾ ಡಫ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ (ಈ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ ಗ್ಲುಟನ್-ಫ್ರೀ ಪಿಜ್ಜಾ ), ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕೆಲವು ಪ್ಲಮ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಕೆಲವು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪದರಗಳು, ಚೂರುಚೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಬೇಬಿ ಬೊಕ್ ಚಾಯ್, ಕಪ್ಪು ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು, ಕೆಲವು ಚೂರುಚೂರು ಡೈಯಾ ನಂತಹ ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಡೈಫ್ಯೂಟಿ ರೀತಿಯ ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಗೊಂಬೆಗಳು, ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಸುಟ್ಟ ತೋಫು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿ ಆನಂದಿಸಿ!
- ಅಥವಾ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಏನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ: ಕೆಲವೊಂದು ಸುಟ್ಟ ಸಸ್ಯಾಹಾರ ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಐಟಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಪರ್ಫೆಕೊ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 214 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 10 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 401 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 19 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 14 ಗ್ರಾಂ |