ದೊಡ್ಡ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಫ್ಲಾಪ್ಜಾಕ್ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಇದು 30 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಬಹುದು ಈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳು ಚಹಾ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಊಟದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಬ್ಯಾಸ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ನೆಲೆಯಾಗಿವೆ.
ಯುಎಸ್ನಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಫ್ಲಾಪ್ಜಾಕ್ ಒಂದು ದಪ್ಪ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್, ಟ್ರೇ ಬೇಕ್ ಅಲ್ಲ. ನೀವು ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಖಚಿತವಾಗಿರದಿದ್ದರೆ, ಫ್ಲಾಪ್ಜಾಕ್ ಏನು ಎಂದು ನೋಡೋಣ ?
ಸುಲಭ ಸೂತ್ರದ ಜೊತೆಗೆ, ಫ್ಲಾಪ್ಜಾಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಇತರ ದೊಡ್ಡ ಕಾರಣಗಳಿವೆ-ಇದು ಅಗ್ಗವಾಗಿದ್ದು, ತಿನ್ನಲು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು, ಮತ್ತು ಅನೇಕ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಫ್ಲಾಪ್ಜಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಇರುವುದಾದರೂ, ಹಲವು ಇತರ ಕೇಕ್ ಬಾರ್ಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಆರೋಗ್ಯಕರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಕಾರಣ? ಒಂದು ಫ್ಲಾಪ್ಜಾಕ್ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕಬ್ಬಿಣ, ಜಿಂಕ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ತುಂಬಿರುವ ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ತಪ್ಪನ್ನು ಮಾಡದೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ
- 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ / 1/3 ಕಪ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಸಿರಪ್ (ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್)
- 6 ಔನ್ಸ್ / 200 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ
- 2 ಕಪ್ಗಳು / 330 ಗ್ರಾಂ
- ಗಂಜಿ ಓಟ್ಸ್ (ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಓಟ್ಸ್)
- ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಿ
- ಐಚ್ಛಿಕ: ನೆಲದ ಶುಂಠಿ ಹಿಸುಕು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 350 F / 180 C / Gas Mark 4 ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ಗೆ 9x13-inch / 23x33-cm ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ ಕಾಗದದ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ.
- ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು 6 ಔನ್ಸ್ / 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಿರಪ್ಗೆ ಕರಗಿಸುವ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನೀವು ಎಲ್ಲ ಗೋಲ್ಡನ್ ಸಿರಪ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿರುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅದನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಪಡೆಯುವುದು ಕಠಿಣವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಫ್ಲಾಪ್ಜಾಕ್ ಗೂಯ್ ಬಯಸಿದರೆ ಆದರೆ ಕಡಿಮೆಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬೀಳದಂತೆ.
- ಓಟ್ಗಳನ್ನು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಐಚ್ಛಿಕ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೋಟ್ ಓಟ್ಗಳಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
- ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈ ಕೂಡಾ ಖಚಿತವಾಗಿ ಹರಡಿತು.
- 25 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಫ್ಲಾಪ್ಜಾಕ್ ಇನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾಗಿದ್ದಾಗ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
- ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತಂತಿ ತಂಪಾಗಿಸುವ ಹಲ್ಲುಗಾಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಫ್ಲಾಪ್ಜಾಕ್ ಅನ್ನು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆದರೆ ತಣ್ಣಗೆ ತನಕ ತವರದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
- ಫ್ಲ್ಯಾಪ್ಜಾಕ್ ಗಾಳಿಯ ಬಿರುಗಾಳಿಯ ತವರದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ.
ಬದಲಾವಣೆಗಳು
ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಫ್ಲಾಪ್ಜಾಕ್ ಆಗಿದೆ, ಆದರೆ ಹಲವು ಇತರ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಈ ಪರ್ಯಾಯ ಫ್ಲಾಪ್ಜಾಕ್ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನವು ಮೇಲಿನಂತಿದೆ, ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಫ್ಲಾಪ್ಜಾಕ್: ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಓಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು 2 ಔನ್ಸ್ / 55 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಯಾದ ಒಣಗಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ.
- ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಹನಿ ಫ್ಲಾಪ್ಜಾಕ್: 3.5 ಔನ್ಸ್ / 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು 3 ಔನ್ಸ್ / 85 ಗ್ರಾಂ ಮೃದುವಾದ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ, 12 ಔನ್ಸ್ / 350 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ಗಳನ್ನು 3.5 ಔನ್ಸ್ / 100 ಗ್ರಾಂ ಗಿಡವಾಗಿ ಬೆರೆಸುವ ಮೂಲಕ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಫ್ರ್ಯಾಪ್ಜಾಕ್ಗಿಂತ ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು 1 ಸಣ್ಣ ಹಿಸುಕಿದ ಬಾಳೆ.
- ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಫ್ಲಾಪ್ಜಾಕ್: 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿಗಳಂತಹ ಪ್ರಮುಖ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 236 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 14 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 31 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 38 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 25 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |