ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಟಿಫೈಲ್ ಎನ್ನುವುದು ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಶತಮಾನಗಳ ಕಾಲ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಸರ್ವೋತ್ಕೃಷ್ಟ ಪುಡಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ. ಬ್ಲಾಸ್ಸಿ ನೋಡುತ್ತಿರುವ, ಇಳಿಜಾರು, ಶ್ರೀಮಂತ ಸಿಹಿ ಕೇವಲ ಸುವಾಸನೆಯಂತಿದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಹಲವು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ; ಕೆಲವರು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಮ್ಮ ಗರಗಸದಲ್ಲಿ ಹೆಮ್ಮೆಪಡುತ್ತಾರೆ, ಕೆಲವರು; ಹಣ್ಣಿನು ಕೆಲವರಿಗೆ, ಇತರರಿಗೆ, ಯಾವುದೇ ದಾರಿ-ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಇದು ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ನಾನು ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ.
ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಒಂದು trifle ಶೆರ್ರಿ, ಕ್ರೀಮ್ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಒಂದು ದಪ್ಪ ಪದರ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಹಾಲಿನ ತಾಜಾ ಕೆನೆ ಆಳವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ (ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ವೇಳೆ) ನೆನೆಸಿ ಒಂದು ಸ್ಪಾಂಜ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಉಳಿದವು ಎಲ್ಲಾ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ.
ನನ್ನ ಮೆಚ್ಚಿನ ಟ್ರೀಫಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಜೆಲ್ಲಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಾಗಾಗಿ ಅದು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಚೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ಬಿಡಬೇಡಿ. ನೀವು ಜೆಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದೆ ಒಂದು ಟ್ರಿಫಲ್ ಬಯಸಿದರೆ, ಸರಳವಾಗಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡದೆ ಮತ್ತು ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ, ಇದು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ ಇದು ವೇಗವಾಗುವುದು.
ನೀವು ಆಯ್ಕೆ, ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿಯಾದ ಇವೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 6 ಔನ್ಸ್. / 160 ಗ್ರಾಂ. ಮಡೈರಾ,
- ಸ್ಪಾಂಜ್ ಅಥವಾ ಪೌಂಡ್ ಕೇಕ್ (ಅರ್ಧಮಟ್ಟಕ್ಕಿಳಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ)
- ಅಥವಾ
- 6 ಔನ್ಸ್. / 160 ಗ್ರಾಂ. ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಟ್ರಿಫಲ್ ಸ್ಪಂಜುಗಳು, ಅಥವಾ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಬೆರಳುಗಳು
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಿಹಿ ಶೆರ್ರಿ
- ½ ಕಪ್ / 135 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲ್ಲಿ ಬ್ಲಾಕ್ 1 ಪಿಂಟ್ / 570 ಮಿಲಿ (ಕೆಳಗೆ ಗಮನಿಸಿ ನೋಡಿ)
- 10 ಔನ್ಸ್. / 300 ಗ್ರಾಂ. ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಅಥವಾ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ (ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟೆಡ್)
- 2 ಕಪ್ಗಳು / 500 ಮಿಲಿ. ದಪ್ಪ
- ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಸ್ಟರ್ಡ್
- 2 ಕಪ್ಗಳು / 500 ಮಿಲಿ.
- ಚಾವಟಿಯ ಕೆನೆ (ಮೆದುವಾಗಿ ಹಾಲಿನಂತೆ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಗರಿಷ್ಟ ಗಾಜಿನ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕನ್ನಡಕಗಳಲ್ಲಿ ಗರಿಗಳಿರುತ್ತವೆ
- ಕೇಕ್ ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ಟ್ರಿಫಲ್ ಸ್ಪಂಜುಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯ ಅಥವಾ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳ ಕೆಳಗೆ ಇರಿಸಿ. ಚೆರ್ರಿ ಜೊತೆಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ.
- ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಹಿಂದೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ರಜೆಯನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ದಪ್ಪವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವನ್ನು ಮೀಸಲಿಡಿ). ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಹಣ್ಣು ಹಾಕಿ. ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ.
- ದ್ರವ ಜೆಲ್ಲಿಯ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಅದು ಸ್ಪಂಜನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸುವವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.
- ಒಮ್ಮೆ ಸೆಟ್, ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಚಮಚ, ಮತ್ತೆ ದಪ್ಪ ಪದರದಲ್ಲಿ.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯ ದಪ್ಪನಾದ ಪದರವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದರೆ ಅಥವಾ ಕೊಳವೆ ಚೀಲವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಕೊಳವೆಯಾಗುತ್ತದೆ .
- ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಿದ, ಸುತ್ತುವರಿಯಲ್ಪಟ್ಟ, ಬಾದಾಮಿ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದರೆ ಶೆರ್ರಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.
ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಜೆಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವ ಕುರಿತಾದ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು
ಜೆಲ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿ. ಟ್ಯಾಬ್ಲೆಟ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬಹುದು. 135 ಗ್ರಾಂ ಚಪ್ಪಡಿ 1 ಪಿಂಟ್ (570 ಮಿಲಿ) ದ್ರವ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಜೆಲ್ಲಿ ಚಪ್ಪಡಿಯನ್ನು ಮೈಕ್ರೋವೇವಬಲ್ ಜಗ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, 750 ವ್ಯಾಟ್ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ 100 ಮಿಲಿ ಶೀತ ನೀರು ಮತ್ತು 1 ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಶಾಖವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 1 ಪಿಂಟ್ (570 ಮಿಲಿ) ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 265 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 92 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 184 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 30 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 21 ಗ್ರಾಂ |