ಕ್ರ್ಯಾಕ್ಲಿಂಗ್ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹುರಿದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳು ಸಂತೋಷದ ಸಮಯ ಮತ್ತು ರಜಾದಿನಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಿದರೆ, ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳು ತಮ್ಮ ಐಷಾರಾಮಿ ಸೋದರಸಂಬಂಧಿಗಳಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳು ಕೇವಲ ಅತ್ಯಂತ ಹಿತಕರವಾದವುಗಳಾಗಿದ್ದವು. ಪ್ಯಾರಿಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರ್ಟಿಲ್ಲೋನ್ ಗ್ಲೇಶಿಯರ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗಂಟೆಗಳೊಳಗೆ ತಮ್ಮ ಸ್ವಪ್ನಮಯವಾದ ಮರ್ರಾನ್ ಗ್ಲೇಸಿಯಿಂದ ಮಾರಲ್ಪಡುವ ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುವಾಸನೆಯು ಬಹಳ ಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.
ಈ ಅಸಾಧಾರಣ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಅಡಿಗೆಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಿಹಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ತಂದುಕೊಡಿ. ಮರ್ರಾನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಲವು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮುಗಿಸಲು ಸಮಯವನ್ನು ಮತ್ತು ಸಮಯದ ಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಕ್ರಿಯ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, 30 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಕಡಿಮೆಯಿದೆ. ಇದು ಒಂದು ಹೋಗಿ ನೀಡಿ, ಇದು ಪ್ರಯತ್ನ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಮಾಡಿದಂತೆ ನೀವು ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಪೌಂಡ್ ತಾಜಾ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್, ಶೆಲ್ಡ್
- 2 ಪೌಂಡ್ ಸಕ್ಕರೆ ಹರಳು
- 2 1/2 ಕಪ್ ನೀರು
- 1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ತುಂಬಿಸಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ತಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಬರಿದು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ದ್ರವವನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ. ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್ ಭಕ್ಷ್ಯ ಟವಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ (ಕೆಲವು ಜನರು ತಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ), ಬೇಯಿಸಿದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ನಿಂದ ತೆಳು ಚರ್ಮವನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿರುವಿರಿ ಎಂದು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದಿರಿ, ಆದರೆ ಚರ್ಮವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದನ್ನು ಅವರು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂಬುದು.
ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ, 2 1/2 ಕಪ್ ನೀರು, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕಕ್ಕೆ ತರಲು.
ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಆದರೆ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
ತಯಾರಾದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಹಿಂತಿರುಗುವ ತನಕ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ.
ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸಡಿಲವಾದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಡಿಲವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ. ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ 12 ರಿಂದ 18 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಶುದ್ಧವಾದ ಪ್ಯಾನ್ ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ; ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ನಂತರ 18 ರಿಂದ 24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ಸಡಿಲವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು 3 ರಿಂದ 4 ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳಿಂದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ.
ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು 250F ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕಾಗದದ-ಲೇಪಿತ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ 45 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ 1 ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಅವುಗಳು ಹುಟ್ಟುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳ ಮೇಲ್ಮೈ ಒಣಗುತ್ತವೆ.
ಒಂದು ಗಾಳಿತಡೆಯುವ ತವರದಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರನ್ಗಳು ಗ್ಲೇಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಅಥವಾ ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಪೇಪರ್ ಕೇಸ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಸೆಲ್ಲೋಫೇನ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವುದು.
ನಿಮ್ಮ ಮರ್ರಾನ್ಸ್ ಗ್ಲೇಸ್ ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು:
ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ (ಅವುಗಳು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದಂತೆ ಪ್ರಲೋಭನಗೊಳಿಸುವಿಕೆ) ಅವರಿಗೆ ಪ್ರೀತಿ ನೀಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. Marrons ಪರಿಪೂರ್ಣ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಮದುವೆಯ ಪರವಾಗಿ ಮಾಡಿ, ಅನೇಕ ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನ ತಿಳಿದಿದೆ, ನೀವು ತಿನ್ನುವೆ.
ಈ ಮೆರನ್ಸ್ ಗ್ಲೇಶಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ 2 ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 294 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 2 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 73 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |