ಕೋಷರ್ ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ಮಫಿನ್ ರೆಸಿಪಿ

ಹಲವಾರು ಕೋಷರ್ ಕುಕ್ಸ್ಗಳಂತೆ, "ಕೋಷರ್ ಥ್ಯಾಂಕ್ಸ್ಗಿವಿಂಗ್ ಊಟವನ್ನು ರಚಿಸುವ ದೊಡ್ಡ ಸವಾಲು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಥ್ಯಾಂಕ್ಸ್ಗೀವಿಂಗ್ ಪಾರ್ಶ್ವದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾರೆವ್ನಲ್ಲಿ (ಡೈರಿ-ಅಲ್ಲದ) ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಟರ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು" ಎಂದು ಗಿಯೋರಾ ಶಿಮೊನಿ ಕಂಡುಹಿಡಿದನು. ಶಿಮೊನಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತೈಲ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಹಾಲಿನ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ರಜಾದಿನಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ಬ್ರಂಚ್ಗಾಗಿ (ಕೆಲವು ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ಗೆ ಎಸೆಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ) ಅವರು ಒಳ್ಳೆಯವರಾಗಿರುತ್ತೀರಿ. ಮತ್ತು ಅವರ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಗಾತ್ರದ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಒಯ್ಯಬಲ್ಲವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪಾಟ್ಲಕ್ಸ್ ಅಥವಾ ಕುಕ್ಔಟ್ಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತವೆ. Third

ನಿಮ್ಮ ಮಫಿನ್ಗಳ ಪಾತ್ರವು ನೀವು ಬಳಸುವ ಜೋಳದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸೂತ್ರವು ಒರಟಾದ ಕಾಳುವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಇದು ರಚನೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಗಾಳಿ ತುಂಬಿದ ಮಫಿನ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಶಿಮೊನಿ ಆತನನ್ನು ಕೇಕ್ ಮಾದರಿಯಂತೆ ವಿವರಿಸಿದ್ದಾನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವನು ಮಫಿನ್ಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ನೆಲದ ಕಾರ್ನ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾನೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 1/2 ಕಪ್
• ಜೇನು
• 1/3 ಕಪ್ ತರಕಾರಿ ತೈಲ
• 2 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1 ಕಪ್ ಹಳದಿ ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು
• 1 ಕಪ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
• 1 ಚಮಚ
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• 3/4 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• 1 ಕಪ್ ಸೋಯಾ ಹಾಲು

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. 375 F (190 C) ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
2. ಗ್ರೀಸ್ ದೊಡ್ಡ 12-ಕಪ್ ಮಫಿನ್ ಪ್ಯಾನ್, ಅಥವಾ ಪೇಪರ್ ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ ಲೈನರ್ಗಳೊಂದಿಗಿನ ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಹಾಯಿಸುತ್ತದೆ.
3. ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಎಣ್ಣೆ, ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುವವರೆಗೂ ಸೋಲಿಸಿ.
4. ಮತ್ತೊಂದು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು, ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.
5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಹಾಲು ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯ ನಂತರ ಬೆರೆಸುವ ಮೂಲಕ, ಬ್ಯಾಟರ್ ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಗಡ್ಡೆ ಮುಕ್ತವಾಗುವವರೆಗೆ.

1. ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಮಫಿನ್ ಕಪ್ಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದು ಸುಮಾರು 3/4 ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.
2. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 18 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸು ಅಥವಾ ಮಫಿನ್ಗಳು ದೃಢವಾದ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೇಂದ್ರ ಟೂತ್ಪೈಕ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಪರೀಕ್ಷಕವು ಶುದ್ಧವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ತಂಪಾಗಿಸಲು ಒಂದು ತಂತಿ ರಾಕ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. Third

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	192
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	7 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	1 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	4 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	56 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	210 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	30 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	1 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	3 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.