ಈ ಸೂತ್ರವು ಕ್ವೇಕರ್ ಓಟ್ಸ್ನ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಹಳೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಧುನಿಕ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ. 1877 ರಲ್ಲಿ ಕ್ವೇಕರ್ ಓಟ್ಸ್ ರಚನೆಯಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಉಪಹಾರ ಧಾನ್ಯದವರೆಗೆ ಇದು ಮೊದಲ ಟ್ರೇಡ್ಮಾರ್ಕ್ ಎಂದು ಹೆಸರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿತು. ಕ್ವೇಕರ್ ಓಟ್ಸ್ 1891 ರಲ್ಲಿ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ ಅದರ ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಾಕಿದರು. ಇದು ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಗುರುತು ಮಾಡಿತು - ಯಾವುದೇ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಎಂದಿಗೂ ಅದರ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಡಲಿಲ್ಲ. ಓಟ್ಮೀಲ್ ಉತ್ತಮವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಮಾಂಸದ ತುಪ್ಪಳಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ವೇಗವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಪೌಂಡ್ ನೆಲದ ಚಕ್
- 1 ಪೌಂಡ್ ಗ್ರೌಂಡ್ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ
- 1/2 ಕಪ್ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
- 1
- ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ
- 2/3 ಕಪ್ ಹಾಲು
- ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ 1 ಮೊಟ್ಟೆ
- 3/4 ಕಪ್ ಓಟ್ಮೀಲ್
- 1 ಚಮಚ
- ವರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಷೈರ್ ಸಾಸ್
- 1 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1 ಟೀಚಮಚ
- ಕರಿ ಮೆಣಸು
- 1/4 ಕಪ್ ಕೆಚಪ್
- 1 ಚಮಚ ಹಳದಿ ಸಾಸಿವೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 350 ಎಫ್ ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವ ಶಾಖ
- ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನೆಲದ ಚಕ್, ನೆಲದ ಸುತ್ತ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಓಟ್ಮೀಲ್, ವೊರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಷೈರ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- 4-ಇಂಚ್ ಲೋಫ್ ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ 8- ವರೆಗೆ ಒತ್ತಿರಿ. 40 ರಿಂದ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು.
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ.
- ಹೆಚ್ಚುವರಿ 15 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು, ಅಥವಾ ಆಂತರಿಕ ತಾಪಮಾನ ಕನಿಷ್ಠ 160 ಎಫ್ ತಲುಪುವವರೆಗೆ.
- ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕನಿಷ್ಟ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ಉಳಿದಿರಲಿ.
ಬದಲಾವಣೆಗಳು
ಕ್ವೇಕರ್ ಓಟ್ಸ್ ವೆಬ್ಸೈಟ್ 1/2 ಕಪ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ (ಕರಗಿದ) ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಮೆಣಸು, ಅಣಬೆಗಳು, 1/3 ಕಪ್ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಅಲಂಕಾರಿಕವನ್ನು ಹೊಡೆಯುವ ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಇಲ್ಲದೆಯೇ ಮೂಲಭೂತ ಸೂತ್ರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತೊಂದು ಉದ್ದೇಶವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ಮಾಡಿದ ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಚೀಸ್ ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೇರಿರುತ್ತದೆ. (ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಿದರೆ, ಇಡೀ ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆಂಕಿ ತಯಾರಿಸಿ, ನೀವು ಮೊದಲು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುವ ಮೊದಲು). ಚೀಸ್ ಕರಗಿದ ತನಕ ಅದನ್ನು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಂತಿರುಗಿ.
ಸೈಡ್ ಡಿಶಸ್
ಮೀಟ್ಲೋಫ್ ಆರಾಮ ಆಹಾರದ ಎಪಿಟೋಮ್ ಆಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕುಟುಂಬ ಊಟವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ ಅಮೆರಿಕಾದ ನೆಚ್ಚಿನವರಿಗೆ ಅನೇಕ ಸಂಗಡಿಗರು ಉತ್ತಮವಾದ ಪೂರಕತೆಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸ್ಕಲ್ಲೋಪ್ಡ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಔ ಗ್ರ್ಯಾಟಿನ್ ಎಲ್ಲರೂ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಊಟ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಪರ್ಮೆಸನ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಓವನ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿದಾಗ, ಫ್ರೆಂಚ್-ಕಟ್ ಹಸಿರು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ತಮ್ಮ ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿ. ಹುರಿದ ಕಾಲೋಚಿತ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೆಂಚ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹಗುರವಾದ ಆದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮೆನುಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆನೆ, ಚೀಸೀ ಕಾರ್ನ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಅದು ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದು ಸ್ನೇಹಶೀಲ ಚಳಿಗಾಲದ ಊಟಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಕೆಳ-ಮನೆಯ ಆರಾಮ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯಲು ಸರಿಯಾದ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟ. ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ಸಮೃದ್ಧತೆಗೆ ನಿಲ್ಲುವ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ದಪ್ಪ ಕೆಂಪು ಬೇಕು. ಝಿನ್ಫ್ಯಾಂಡೆಲ್, ಝಿನ್ಫ್ಯಾಂಡಲ್ ಮಿಶ್ರಣಗಳು, ಕೋಟ್ಸ್ ಡು ರೋನ್, ಮೆರ್ಲೊಟ್, ಬರ್ಗಂಡಿ ಅಥವಾ ಏನಾದರೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಫ್ಬೀಟ್ಗಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಮನೆಗೆ ಮೊಂಟೆಪಲ್ಸಿಯಾನೊ ಬಾಟಲ್ ಅನ್ನು ತಂದುಕೊಡಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 649 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 56 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 21 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 26 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 130 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 1,705 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 14 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 22 ಗ್ರಾಂ |