ಪ್ಲಮ್ ರೆಸಿಪಿ ಪರ್ಯಾಯಗಳು

ರೈತ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಮೂಲಕ ತ್ವರಿತ ಮಧ್ಯ ಬೇಸಿಗೆಯ ದೂರ ಅಡ್ಡಾಡು ಕಲ್ಲಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಬೆಳೆಗಳ ಆಗಮನವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಪೀಚ್ಗಳು, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಕೆಂಪು ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು, ಕೋರ್ಸಿನ, ಕೊಬ್ಬು ರೋಮಾಂಚಕ ಪ್ಲಮ್ ಓವರ್ಫ್ಲೋ ಬುಟ್ಟಿಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ಗಳು. ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಂದು ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಲ್ಪವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೂ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ-ಇತರರು ಸಿಹಿ ಪೀಡಿತ-ಕೆಳಗೆ-ನಿಮ್ಮ-ಮುಖದ ಪೀಚ್ ಅಥವಾ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಹಂಬಲಿಸುತ್ತಾರೆ. ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಪ್ಲಮ್ ಬೆಳೆ ಬಾಯಿಯ ನೀರನ್ನು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ರೆಸಿಪಿಗಳು ತಮ್ಮ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಪ್ಲಮ್ಗಾಗಿ ಕರೆದರೆ ಏನು? ಅಥವಾ, ಪ್ಲಮ್ ಸುಗ್ಗಿಯ ಅಂಗೀಕರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪೀಚ್ಗಳು? ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ. ಒಂದು ಕಲ್ಲಿನ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೊಂದಕ್ಕೆ ಬದಲಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳಂತಹ ಒಣಗಿದ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಯಾವುದೇ ಪ್ಲಮ್ ರೆಸಿಪಿಗಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಶಕ್ತಿಯುಳ್ಳ-ಅಲಂಕಾರಗಳಿಲ್ಲದ ಗೋ-ಟು ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಜ್ಯಾಮ್ಸ್ನಲ್ಲಿ

ಡಿಸೆಂಬರ್ ಕಮ್, ತಾಜಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಜಾಮ್ನ ಜಾರ್ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಬೇಸಿಗೆಯ ಬೌಂಡಿಗೆ ಮರಳಿ ತರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಲವುಟ್ಗಳು (ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ಚಹಾ ಗುಲಾಬಿಗಳ ನಡುವಿನ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಅಡ್ಡ) ಸಹ ಜಾಮ್, ಜೆಲ್ಲಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಂತೋಷವನ್ನು ರುಚಿ. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್-ಹೊರಹೊಮ್ಮುವ ಮೊದಲ ಕಲ್ಲಿನ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತಿರುಳಿರುವ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ಅವರು ಪರಿಪೂರ್ಣರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮರದಿಂದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಅವುಗಳ ರಚನೆ ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಕ್ಷೀಣಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ಅವಿಭಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಅದೃಷ್ಟವಿದ್ದರೆ, ಪ್ಲಮ್ಗಾಗಿ ಕರೆಯುವ ಯಾವುದೇ ಜಾಮ್ ರೆಸಿಪಿಗಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ಲಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕರೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಸಹೋದರಿಯ ಹಣ್ಣು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ.

ಅಥವಾ, ಕೇವಲ ಬದಲಾಗಿ ಚಹಾ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಮಾಡಲು.

ಸ್ಲೋ ಕುಕ್ಕರ್ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ

ಸೇವರಿ ಡಿಶಸ್ಗಳಲ್ಲಿ

ಡಕ್, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ಕೋರ್ಸ್ಗಳು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿರುವ ಸಿಹಿ ಸಾಸ್ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿಯಾದ ರುಚಿ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಹಣ್ಣಿನ ಹೊದಿಕೆಯ ಉಡುಪಿನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಂಸವು ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ.

ಗೋಮಾಂಸ brisket ರೀತಿಯ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ, ಬದಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ (ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕೇವಲ ಒಣಗಿದ ಪ್ಲಮ್ಗಳು) ಅಥವಾ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಎರಡೂ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಪಡೆಯುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮುರಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ತಾಜಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕರೆಯುವ ಬದಲು ಕಡಿಮೆ ಬಳಸಿ.

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಚಾಪ್ಸ್ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಕಟುವಾದ ಸಾಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಪೂರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ. ಹಾಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಸಾಸ್ ಪ್ಲಮ್ಗಾಗಿ ಕರೆ ಮಾಡಿದರೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಹೊಂದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪೀಚ್ಗಳು, ಬೋರ್ಡ್ ಬದಲಿಯಾಗಿ ನೇರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಪೀಚ್ಗಳ ಚಿನ್ನದ ಹಳದಿ ನಿಮ್ಮ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭೋಜನ ತಟ್ಟೆಗೆ ಆಕರ್ಷಕವಾದ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣಿನ ಚಟ್ನಿ ಅಥವಾ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಬಳಸದೆ ಡಕ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಅಪರೂಪವಾಗಿ ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ ಈ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅಷ್ಟೊಂದು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇತರ ಡಕ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ಜೋಡಿಗಳೂ ಸಮಾನವಾಗಿ ಸವಿಯಾದವಾಗಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇಡೀ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಏಕೆ ಸ್ವ್ಯಾಪ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ? ಪ್ಲಮ್ ಮೆರುಗು ಹಾಕಿದ ಬಾತುಕೋಳಿ ಡಕ್ ಎಲ್' ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಬಾತುಕೋಳಿ, ಗೆಡ್ಡೆಗಳು (ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮುಂತಾದವು) ಮತ್ತು ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಎರಡೂ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಗುಂಪಿನ ಪ್ಲೆಸರ್ಸ್ ಮಾಡಿ.

ಡಕ್ ಎ ಎಲ್ ಆರೆಂಜ್

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ

ಪೈಗಳು ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟೆಸ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಅಥವಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂಗೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ, ಪ್ಲಮ್ಗಳು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳು "ಸಾಕಷ್ಟು ಟಾರ್ಟ್" ನಂತರದ ರುಚಿಗೆ ಜೋಡಿಸುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಅಥವಾ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಹಾಗೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದಾದರೂ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಪ್ಲಮ್ಗಾಗಿ ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನೀವು ತೂಕದಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಳೆಯುವಿರೆಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪ್ಲಮ್, ಬದಲಿಗೆ ಪೀಚ್ ಅಥವಾ ನೆಕ್ಟರಿನ್ ಬದಲಿಗೆ ಕರೆ ಎಂದು ಸಿಹಿ ಸಾಸ್ ಫಾರ್. ಹಣ್ಣಿನ ಗಾತ್ರಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಹೋಲುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ನಿಖರವಾದ ವಿಜ್ಞಾನವಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಇಲ್ಲಿ ಅಳತೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಜೊತೆಗೆ, ಒಂದು ಕಲ್ಲಿನ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಯಾವುದೇ ಸಾಸ್ ಉಪಹಾರ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಎರಡೂ ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಸುಲಭ ತಾಜಾ ಪೀಚ್ ಸಾಸ್