ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸವಿಯಾದ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಸೌಕರ್ಯದ ಲಂಕಾಷೈರ್ ಹಾಟ್ಪಾಟ್ನಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಟೇಕ್ ಆಗಿದೆ. ನಾನು ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಯಿಲ್ಲೆ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೆ, ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿ.
ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಪೋಲಿಷ್ ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿಯೊಂದಿಗಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಾಸೇಜ್ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿ.
ಸಂಬಂಧಿತ
ಅಂಡೌಯಿಲ್ಲೆ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಟೋಡ್
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ 1 1/2 ಪೌಂಡ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
- 1 ಪೌಂಡ್ ಮತ್ತು ಔಯಿಲ್ಲೆ ಸಾಸೇಜ್
- 1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಡ್, ಹಲ್ಲೆ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ, ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ
- 1 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಒಣಗಿದ ಟೈಮ್ ಅಥವಾ 1 ಚಮಚ ತಾಜಾ
- 1 1/2 ಕಪ್ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಸಾರು
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಬೆಣ್ಣೆ 2-ಕಾಲುಭಾಗ ಆಳವಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. 350 ° ಗೆ ಶಾಖ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.
- ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ 1 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಸೇರಿಸಿ; ಬೇಯಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬ್ರೌಸ್ ಮಾಡುವವರೆಗೂ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೂರನೆಯ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನಂತರ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಟೈಮ್ನ 1/2 ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ, ನಂತರ ಉಳಿದ ಮೂರನೇ ಒಂದರಷ್ಟು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಹಾಕಿರಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಉಳಿದ 1 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪದರವನ್ನು ಡಾಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಬೆಣ್ಣೆ ತುಂಡು ತುಂಡು. ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಆವರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಹಾಳಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಆಕಾರವನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ವಿಶ್ರಮಿಸುತ್ತಿದೆ. ಸಣ್ಣ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಒಲೆಬ್ರಾಫ್ ಬೌಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹಾಕು.
- 1 ಗಂಟೆ ತಯಾರಿಸಲು. ಸುಮಾರು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು, ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ.
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಅಂಡೌಯಿಲ್ಲೆ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೋಕ್ ಪಾಟ್ ಪೀ ಸೂಪ್
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 483 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 31 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 12 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 14 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 73 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 1,050 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 35 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 17 ಗ್ರಾಂ |