ಈ ಗೋಮಾಂಸ stroganoff ಪಾಕವಿಧಾನ ಇದು ಸಿದ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರಿದ ಗೋಮಾಂಸ, ಮಡಕೆ ಹುರಿದ, brisket ಅಥವಾ ಡೆಲಿ ಹುರಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದು ಸಿಂಚ್ ಹೊಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು. ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಲು, ಪೂರ್ವ-ಹೋಳಾದ ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಣಬೆಗಳ ಬೆಲೆ).
ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನವೀಕರಿಸಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ವ್ಯಾಪಾರಿ ಜೋ ಮತ್ತು ಪೆಸಿಫಿಕ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರಗಳು ಅಣಬೆ ಸೂಪ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಕೆನೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ, ಅದು ಎಲ್ಲಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವ್ಯಾಪಾರಿ ಜೋ ಸೂಪ್ ಪೊರ್ಟೊಬೆಲ್ಲೊ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಇದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು.
ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಸ್ಟ್ರೋಗಾನ್ಆಫ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.
ಮಿಸ್ ಮಾಡಬೇಡಿ: ಎಂಜಲುಗಳೊಂದಿಗೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೆಣ್ಣೆ
- 1/2 ಕಪ್ ಚೌಕವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು
- 8 ಔನ್ಸ್. ಹಲ್ಲೆ ಅಣಬೆಗಳು
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು
- 1-1 / 2 ಕಪ್ ಗೋಮಾಂಸ ಮಾಂಸದ ಸಾರು
- 1 10.75 ಔನ್ಸ್. ಅಣಬೆ ಸೂಪ್ನ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಕೆನೆ ಮಾಡಬಹುದು
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
- ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿ ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ
- 2 ಕಪ್ಗಳು ಚೂರುಚೂರು ಉಳಿದ ಹುರಿದ ಗೋಮಾಂಸ, ಮಡಕೆ ಹುರಿದ, ಗೋಮಾಂಸ brisket ಅಥವಾ ಡೆಲಿ ಹುರಿದ ಗೋಮಾಂಸ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಬಿಸಿ (12 ಇಂಚಿನ) ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ.
- ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯುವ ತನಕ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಸಾರ ಸೇರಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿದ ತನಕ. ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಮಾಡುವವರೆಗೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ನೂಡಲ್ಸ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ಟ್ರೋಗಾನ್ಆಫ್ ಅನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.
ಗಮನಿಸಿ: ನೀವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕಂದು ಬಯಸಿದರೆ, ಇದು ಒಳ್ಳೆಯದು ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸ್ಟ್ರೋಗಾನ್ಆಫ್ನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಗಾಢವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಮೊದಲು ಈರುಳ್ಳಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಅವರು ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿದ್ದಾಗ, ಬಾಣಲೆಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆ ಒಣಗಿದ್ದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಬೆಣ್ಣನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಒಂದೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಗುಂಪಿಸಬೇಡಿ! ಕ್ರೌಡಿಂಗ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಂದುಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಿ ಉಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಅಣಬೆಗಳು ತನಕ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊದಿಕೆಯಿಂದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಇಲ್ಲದೆ ಕುಕ್. ತಿರುಗಿ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ (ಎರಡನೇ ಭಾಗವು ದೀರ್ಘ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ). ಉಳಿದ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಅಣಬೆಗಳು ಎರಡೂ ಮರಳಿ ಮತ್ತು ನಿರ್ದೇಶನದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮುಂದುವರೆಯಲು.
ಮಿಸ್ ಮಾಡಬೇಡಿ: ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ ಡಿನ್ನರ್ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬ ಆನಂದಿಸಿ
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 152 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 17 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 552 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 16 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |