ಒಂದು ಟರ್ಕಿಯೊಳಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಮರಿನೇಡ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು

ಸೀಗಡಿ ತೊಳೆಯುವಿಕೆಯು ಟರ್ಕಿಯ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಮೇಲಿನ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಈ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಕ್ಷಿಗಳ ದಪ್ಪನಾದ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಪಡೆಯುವುದಾದರೆ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿಲ್ಲವೇ? ಒಳ್ಳೆಯದು, ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಮಾಂಸ ಇಂಜೆಕ್ಟರ್ ಮತ್ತು ಇಂಜೆಕ್ಷನ್ ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ . ಸಾಸ್ಗಳು, ರಬ್ಗಳು, ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳು ಮಾತ್ರ ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಹೋಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಇಂಜೆಕ್ಷನ್ ಮಾಂಸದ ಕೇಂದ್ರಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಸಿಗುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯ ಉಪಕರಣ

ಟರ್ಕಿಯ ಆಳವಾದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತಲುಪಲು, ಮಾಂಸದ ಇಂಜೆಕ್ಟರ್ ಎಂಬ ವಿಶೇಷ ಉಪಕರಣವನ್ನು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಿದೆ.

ಒಂದು ಮಾಂಸ ಇಂಜೆಕ್ಟರ್ ಮೂಲತಃ ದೊಡ್ಡ ಗೇಜ್ ಸೂಜಿ ಹೊಂದಿರುವ ಹೈಪೊಡರ್ಮಿಕ ಸೂಜಿ. ಸಾಸ್ನ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ (ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು ಎರಡು ಟೀ ಚಮಚಗಳು) ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸದ ದಪ್ಪ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಇರಿಸಲು ಈ ಸಿರಿಂಜ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ. ಟರ್ಕಿಗೆ ಧೂಮಪಾನ, ಹುರಿಯುವುದು, ಅಥವಾ ಹುರಿಯುವುದು ಎನ್ನುವುದು ಮಾಂಸದ ಆಳವಾದ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ (ಸ್ತನ ಮಾಂಸವು ದಪ್ಪದಿಂದಾಗಿ ಟರ್ಕಿಗೆ ಉತ್ತಮ ತಂತ್ರ). ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೂ , ರಬ್ಗಳು ಅಥವಾ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳಂತೆ , ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇಂಜೆಕ್ಷನ್ ಆಳವಾಗಿ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸಿಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುಕ್ಸ್ ಎಂದು ವಿತರಿಸುತ್ತದೆ.

ಇಂಜೆಕ್ಷನ್ ಸಾಸ್

ಕೆಲಸವನ್ನು ಒಳಹೊಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಇಂಜೆಕ್ಷನ್ ಸಾಸ್ನಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಸೂಜಿಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಹಾಕುವಂತಹ ಯಾವುದನ್ನೂ ಹೊಂದಿರದ ದ್ರವದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಕೊಳೆತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಅಥವಾ ಕೊಳೆಯ ಮೂಲಕ ಕಠಿಣ ಸಮಯವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ತಪ್ಪಿಸಿ. ಬಳಸಲು ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕಾಲಮಾನದ ಎಣ್ಣೆಗಳು, ವಿನೆಗರ್, ನುಣ್ಣಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮಸಾಲೆಗಳು, ವೈನ್ ಅಥವಾ ಬಿಯರ್ಗಳಾಗಿವೆ.

ಎಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಇದು ಸೂಜಿ ಮೂಲಕ ಹೊಂದುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅದು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಟರ್ಕಿಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಬಿಸಿ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಚೋದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ತಿನ್ನಲು ತುಂಬಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಟರ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಂತ್ಯಗೊಳ್ಳಬಹುದು. ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾದ ರುಚಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಗಿ, ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಲವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ.

ನೆನಪಿಡಿ, ನಿಮ್ಮ ಟರ್ಕಿಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ. ಇಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಟರ್ಕಿ ಚುಚ್ಚುಮದ್ದುಗಳನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಬ್ರೌಸ್ ಮಾಡಿ .

ಇಂಜೆಕ್ಷನ್ ಸ್ಟ್ರಾಟಜಿ

ನಿಮ್ಮ ಇಂಜೆಕ್ಷನ್ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಹರಡಲು ನೀವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ. ನೀವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಅನೇಕ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ (ನಾಲ್ಕು ಬದಲಿಗೆ 40 ಇಂಜೆಕ್ಷನ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡುವ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿ). ಅಲ್ಲದೆ, ಮಾಂಸದ ಮಧ್ಯದ ಕಡೆಗೆ ಸೂಜಿಗೆ ಗುರಿ ಮಾಡಿ, ಇದರರ್ಥ ಸೂಜಿಯನ್ನು ನೀವು ಇನ್ನೊಂದೆಡೆ ಬರುತ್ತಿರುವಾಗಲೇ ಹತ್ತಿರವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಮಿತಿಮೀರಿ ಹೋದರೆ, ಸಾಸ್ ಮಾಂಸದ ಎದುರು ಭಾಗಕ್ಕೆ ಸ್ಲಿಪ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಸೂಜನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ದೂರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಈಗ ನೀವು ರಚಿಸಿದ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಅಳಿಸಿಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಫ್ಲೇವರಿಂಗ್ ವಿಧಾನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ

ನೀವು ಕೆಲವು ಸರಳ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ಒಂದು ಇಂಜೆಕ್ಷನ್ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ರುಬ್ಬನ್ನು ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ಹಕ್ಕಿಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಉಜ್ಜುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಒಂದು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಚುಚ್ಚುಮದ್ದನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳ ತಂತ್ರವನ್ನು ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಇಂಜೆಕ್ಷನ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಎಲ್ಲಾ ಸುವಾಸನೆಗಳಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಟರ್ಕಿಯ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ರಬ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಇಂಜೆಕ್ಷನ್ನಲ್ಲಿ ಅದೇ ರಬ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ. ಇಂಜೆಕ್ಷನ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದಿರುವುದರಿಂದ ಬ್ರೈನ್ಡ್ ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಚುಚ್ಚುಮದ್ದು ಮಾಡಲಾಗುವುದು. ಏಕೆಂದರೆ ಉಪ್ಪಿನಂಶವು ಎಲ್ಲ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಟರ್ಕಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಪ್ಪು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೇರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅನಪೇಕ್ಷಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.