ಇದು ಕರಗಿಸದೆಯೇ ಘನೀಕೃತ ಟರ್ಕಿಯ ಕುಕ್ ಹೇಗೆ

ಥ್ಯಾಂಕ್ಸ್ಗೀವಿಂಗ್ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನೀವು ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ಓದುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಪ್ಯಾನಿಕ್ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿರಬಹುದು.

ಹಾಗಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಆಳವಾದ ಉಸಿರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಬಿಡಿಸು. ಎಲ್ಲವೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ. ಇದು ಘನೀಕೃತ ಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯವೇ-ಹೌದು! ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸುಂದರವಾಗಿ, browned ಆರ್ದ್ರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಹೇಳುವ ಭಾಗಕ್ಕೆ ನೀವು ತೆರಳಿ ಬಯಸಿದರೆ, "ಘನೀಕೃತ ಟರ್ಕಿಯ ಕುಕ್ ಹೇಗೆ" ಎಂದು ಹೇಳುವ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ.

ಪಕ್ಷಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನೀವು ವೈನ್ ಗಾಜಿನ ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ ನಂತರ ನೀವು ಮರಳಿ ಬಂದು ಉಳಿದದನ್ನು ಓದಬಹುದು.

ಘನೀಕೃತ ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕರಗಿಸುವುದು ಡೇಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು

ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಓದುಗರು ತಮ್ಮ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲು ನಾವು ಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಲೇಖನ ಎಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಿರ್ಣಯಿಸುವುದು, ಬಹಳಷ್ಟು ಓದುಗರು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುವ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಆ ಓದುಗರು ಅನೇಕ ಥ್ಯಾಂಕ್ಸ್ಗಿವಿಂಗ್ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತುಣುಕು ಹುಡುಕುವ ತೋರುತ್ತಿದೆ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಲೇಖನ ವಿವರಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ತಡವಾಗಿ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಅಂದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಟರ್ಕಿಯು ಎಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, 20-ಪೌಂಡ್ ಹಕ್ಕಿಗಾಗಿ ಐದು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಇದು ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕರಗಿಸುವ ಏಕೈಕ ಸುರಕ್ಷಿತ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಅಥವಾ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿಲ್ಲದ ತಂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಟರ್ಕಿ ಅನ್ನು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಬಾಂಬ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವ ಅಪಾಯವಿರುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಜನರನ್ನು ರೋಗಿಗಳನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ .

ಅದು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಥ್ಯಾಂಕ್ಸ್ಗೀವಿಂಗ್ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಏಳುವ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಟರ್ಕಿ ಒಂದು ಘನೀಕೃತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೌಲ್ಡರ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಆದೇಶವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಯೋಚಿಸುತ್ತಿರಬಹುದು, ಅಥವಾ ಬಹುಶಃ ಶನಿವಾರ ಥ್ಯಾಂಕ್ಸ್ಗಿವಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮರುಹೊಂದಿಸಿ.

ಫ್ರೋಜನ್ ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಕುಕ್ ಮಾಡುವುದು ಸುರಕ್ಷಿತವಾ?

ಒಳ್ಳೆಯ ಸುದ್ದಿ, ನೀವು ಈಗಲೂ ಫ್ರೀಜ್ ಆಗಿರುವ ಟರ್ಕಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಎಮ್ಐಟಿ-ವಿದ್ಯಾವಂತ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಸಮಾಲೋಚಕರು ನಡೆಸಿದ ಅಧ್ಯಯನ ಎಫ್ಡಿಎ ಫುಡ್ ಕೋಡ್ಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬಹುದೆಂದು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ, ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ, ಇದು ಒಂದು ಸುರಕ್ಷಿತ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಟರ್ಕಿ ನಿಮ್ಮ ಸಿಂಕ್ ಮತ್ತು ಕೌಂಟರ್ಟಾಪ್ನ ಮೇಲೆ ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಹೊತ್ತ ರಸವನ್ನು ಬೀಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಅತಿಯಾದ ತೋಟಗಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇರುವ ಸ್ತನ, ಅದು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಿಂದ ಆರಂಭವಾಗುವಾಗ ಹೆಚ್ಚು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಕ್ಸ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸವು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾದದ್ದು.

ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮಸಾಲೆ ರಬ್ ಜೊತೆಗೆ ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಹುದುಗಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅಥವಾ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ. ಅದನ್ನು ತುಂಬುವುದು ಸಮಸ್ಯಾತ್ಮಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆದರೂ ನೆನಪಿಡಿ, ಮತ್ತು ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ: ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಥ್ಯಾಂಕ್ಸ್ಗಿವಿಂಗ್ ಅನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಿ. ಈ ಟರ್ಕಿಯು ಗಳಿಸುವ ಪುರಸ್ಕಾರಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಬೆಳೆಸಿದ ಯಾವುದೇ ಭರವಸೆ ಮತ್ತು ಕನಸುಗಳು (ಆದ್ದರಿಂದ ಸುವಾಸನೆ! ಜ್ಯೂಸಿಸ್ಟೆಸ್ಟ್ ಒನ್!) ಇದೀಗ ಶೀತ, ಕಠಿಣ ವಾಸ್ತವಕ್ಕೆ ದಾರಿ ತೋರಿಸಬೇಕು.

ನೀವು ಟರ್ಕಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ವರ್ಷದ ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಬಹುಶಃ ಗೆಲ್ಲುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿದಾಗ (ಮತ್ತು ನೀವು ತಿನ್ನುವೆ), ನಿಮಗೆ ಹೆಮ್ಮೆಯಾಗಲು ಕಾರಣವಿರುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಏನೂ ತಪ್ಪು ಹೋಗುವಾಗ ಯಾರಾದರೂ ಟರ್ಕಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದರಿಂದಾಗಿ ನೀವು ಎದುರಾಗುವ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಿದ್ದು, ನೀವು ವಿಶೇಷತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಏನು ಮಾಡುತ್ತೀರಿ. ರೆಡಿ? ಹೋಗೋಣ.

ಒಂದು ಘನೀಕೃತ ಟರ್ಕಿ ಕುಕ್ ಹೇಗೆ

ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಿ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಟರ್ಕಿ ಅಡುಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ಸುಮಾರು thawed ಎಂದು ಅಡುಗೆ ಹೆಚ್ಚು 50 ರಷ್ಟು ಮುಂದೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪೀಠೋಪಕರಣಗಳು ಪೀಠೋಪಕರಣಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮುರಿಯಲು ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.

14 ರಿಂದ 18 ಪೌಂಡ್ ಟರ್ಕಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆಗಳ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ನಿಮಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 6 ಗಂಟೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ನಂತರ 30 ರಿಂದ 45 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಬೇಕು (ಟರ್ಕಿಯಿಲ್ಲ, ನಿಮಗಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ನಂತರ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಕೂಡಾ).

ನಿಮ್ಮ ಟರ್ಕಿ ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಮಾರ್ಪಡಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಒಂದು ಮಾಂಸ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ (ಇದು ಪಕ್ಷಿಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೊರಡುವ ರೀತಿಯು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ) ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಒರಟಾದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಏನೇ ಇರಲಿ 1.5 ಬಾರಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಿ.

ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, 325 ಎಫ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಓವನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸು. ನೀವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಉಷ್ಣಾಂಶವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಟರ್ಕಿಯ ಹೊರಭಾಗವು ಒಳಗೆ ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಬರ್ನ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ, ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವ ಹಲ್ಲುಕಂಬಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಇದು ಟರ್ಕಿಯು ಯಾವುದೇ ದ್ರವಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಹರಿದುಹೋಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಹುರಿಯಿಲ್ಲದೆ ಉಗಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಬದಿಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಮವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸುತ್ತುವರಿದ ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ರಾಕ್ ಮೇಲೆ ಜೋಡಿಸುವುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಬೆತ್ತಲೆ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಬದಲು ಟರ್ಕಿಯ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುರಿದು ನೀವು ಉತ್ತಮ ಅದೃಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು.

ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಹೊದಿಕೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಜಿಬಿಟ್ಸ್ನ ಚೀಲವನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡ!

ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ, ಟರ್ಕಿಯ ಘನವನ್ನು ಘನೀಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಕುಳಿಯಿಂದ ಹೊರಬರುವ ಜಿಬಿಲೆಟ್ಗಳ ಚೀಲವನ್ನು ಎಳೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದೀಗ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ. ರೆಕ್ಕಿಯ ಮೇಲೆ ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಒವನ್ ಬಾಗಿಲು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ತೆರೆದಿಲ್ಲ.

ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಮಾಂಸ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಅನ್ನು ತೊಡೆಯ ಆಳವಾದ ಭಾಗಕ್ಕೆ ನೀವು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಪೌಲ್ಟ್ರಿ ಅದರ ಗುರಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಸಲು ಹೊಂದಿಸಲು ಡಿಜಿಟಲ್ ರೀತಿಯ ಯಾವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಸೈದ್ಧಾಂತಿಕವಾಗಿ ತೊಡೆಯು 175 ರಿಂದ 180 ಎಫ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈಗ, ಇದು ಬಹುಶಃ 90 ರಿಂದ 95 ಎಫ್ ಅನ್ನು ಓದಬಹುದು.

ನೀವು ತೊಡೆಯೊಳಗೆ ತನಿಖೆ ನಡೆಸಿದ ನಂತರ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಚರ್ಮವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಸಿ ಮತ್ತೊಂದು ಗಂಟೆಗೆ ಒಲೆಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ. ನಂತರ ನೀವು giblets ಚೀಲ ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್ ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅವು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾಗದದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವಂತೆ ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಎರಡೂ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಬಿಡಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಮಾರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ, ತೊಡೆಯ ಓದುವಿಕೆ ಸುಮಾರು 140 ಎಫ್ ಇರಬೇಕು, ಆದರೆ ನೀವು ಥರ್ಮಮಾಮೀಟರ್ಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆಯೇ ಇಲ್ಲವೇ ಎಂಬುದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದಾಗ ಅದು ಟ್ರಿಕಿ ಆಗಿರಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಮೂಳೆಯನ್ನು ಹೊಡೆದಿದ್ದರೆ ನಿಮಗೆ ಅರ್ಥವಾಗದಿರಬಹುದು.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಬಹು ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡುವಂತೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಶೋಧಕ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ತ್ವರಿತ-ಓದಬಲ್ಲ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ತತ್ಕ್ಷಣ-ಓದಿದ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಅನ್ನು ಬೇರೆಡೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನದ ವಾಚನಗೋಷ್ಠಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ಸ್ತನದಂತೆಯೇ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಕುಹರದೊಳಗೆ ಬಳಸುವಾಗ ನೀವು ತೊಡೆಯಲ್ಲಿ ಶೋಧಕ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು.

ಟಾರ್ಗೆಟ್ ತಾಪಮಾನವು 165 ಎಫ್

ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರಲು, ಟರ್ಕಿಯ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಾಗವು 165 ಎಫ್ ಅನ್ನು ತಲುಪಬೇಕು. ಮತ್ತೆ, ನೀವು ತೊಡೆಯಲ್ಲಿ 175 ಎಫ್ ಅನ್ನು ಹೊಡೆಯುವಿರಿ, ಆದರೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿದೆ. ಸುರಕ್ಷತೆ-ಬುದ್ಧಿವಂತ, ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಸಂಖ್ಯೆ 165 ಎಫ್ .

ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋದರೆ, ತೊಡೆಯ 175 ಮತ್ತು 180 ಎಫ್ ನಡುವೆ ಓದುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಬೇರೆಲ್ಲೂ ಕನಿಷ್ಠ 165 ಎಫ್ ಅನ್ನು ಹೇಳುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಹಾಗಿದ್ದರೆ, ಅಭಿನಂದನೆಗಳು! ನೀವು ಈಗ ಓವನ್ನಿಂದ ಟರ್ಕಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಆವರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೆತ್ತುವ ಮೊದಲು 30 ರಿಂದ 45 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ನೀಡಬಹುದು.

ಅಷ್ಟರಲ್ಲಿ, ನೀವು ಭವ್ಯವಾದ ಮಾಂಸರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ಯಾನ್ ಡ್ರಿಪ್ಪಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಟರ್ಕಿಯು ಇನ್ನೂ ಘನೀಕೃತಗೊಂಡಾಗ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು

ನೀವು ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಬಳಸುತ್ತಿರುವಿರಾ ಅಥವಾ ನೀವು ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಸಲಹೆ ಇಲ್ಲಿದೆ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಟರ್ಕಿ ಇನ್ನೂ ಒಳಗೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕಾರಣ ಮತ್ತು ನೀವು ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುವಿರಿ:

ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ!

ಅದು ಇನ್ನೂ ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿ ಹೋದರೆ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಭಾಗಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಪಕ್ಕದ ಇತರ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅರ್ಥ. ಹಾಗೆ, ಕಚ್ಚಾ. ಕಚ್ಚಾ ಟರ್ಕಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಕೇವಲ ನಿರ್ವಹಿಸುವುದರಿಂದ ಅದು ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ (ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಏನೂ ಹೇಳಲು).

ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಾಪ್-ಅಪ್ ಟೈಮರ್ ಪಾಪ್ಸ್ ಅಪ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ತೊಡೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಓದುವವರೆಗೆ 175 ರಿಂದ 185 ಎಫ್ ಓದುವವರೆಗೂ ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸೋಣ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಓವೆನ್ನಿಂದ ತೆಗೆದ ಕಾರಣದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಚರ್ಮವು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೋಡುತ್ತಿದೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಹಾಳೆಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಅದು ತುಂಬಾ ಕತ್ತಲೆಯಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸೋಣ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯ ಒಂದು ಪದ. ನೀವು ಏನೇ ಮಾಡಿದರೂ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಆಳವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಡಿ. ಹಾಟ್ ತೈಲ ಸ್ಫೋಟಿಸಬಹುದು, ನೀವು ಅಥವಾ ಬೇರೊಬ್ಬರನ್ನು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಗಾಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಬೆಂಕಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.