ಈ ಮೂಲಭೂತ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಲಿಝ್ನ ಕುಟುಂಬದ ನೆಚ್ಚಿನದು. ಚಿಕನ್ ಅಕ್ಕಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೇಲೆ ಲೇಯರ್ಡ್ ಮತ್ತು ನಂತರ ಪರಿಪೂರ್ಣತೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಚೂರುಚೂರು ಚೀಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಚಿಕನ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು.
ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಹ ಬಹುಮುಖವಾಗಿದೆ. ಆವಿಯಿಂದ ತುಂಬಿದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅಕ್ಕಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾದ ಮಡಕೆಗೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಾಂಶದ ಕಲ್ಪನೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಹೆಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಕೆಳಗೆ ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ನೋಡಿ.
ತೃಪ್ತಿಕರ ಭೋಜನಕ್ಕಾಗಿ ಟಾಸ್ಡ್ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಕುಟುಂಬ ಅಥವಾ ಎಂಜಲುಗಳಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ದುಪ್ಪಟ್ಟು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಕ್ಯಾನ್ (10 3/4 ಔನ್ಸ್) ಘನೀಕರಿಸಬಹುದು
- ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ನ ಕೆನೆ (ಅಥವಾ ಸೆಲರಿ, ಚಿಕನ್, ಇತ್ಯಾದಿ)
- 1 ಕಪ್ ನೀರು (ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್)
- 3/4 ಕಪ್ ಉದ್ದದ ಧಾನ್ಯದ ಅಕ್ಕಿ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಜೊತೆಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು (ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲ), ಜೊತೆಗೆ ಚಿಮುಕಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು
- 4 ಎಣ್ಣೆರಹಿತ ಕೋಳಿ ಸ್ತನ ಹಾಳುಗಳು (ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆಯೇ)
- ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ
- ಐಚ್ಛಿಕ: 1 ಕಪ್ ಚೂರುಚೂರು ಚೀಸ್ - ಚೆಡ್ಡಾರ್, ಮಾಂಟೆರಿ ಜ್ಯಾಕ್, ಸ್ವಿಸ್, ಅಥವಾ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 375 ಎಫ್ ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ
- ಲಘುವಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಆಳವಿಲ್ಲದ 2-ಕಾಲುಭಾಗ ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯ.
- ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಸೂಪ್, ನೀರು, ಅಕ್ಕಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಒಗ್ಗೂಡಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಬೆರೆಸಿ.
- ಅಕ್ಕಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಾದ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
- ಅಕ್ಕಿ ಮಿಶ್ರಣದ ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಇರಿಸಿ.
- ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 45 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಹಾಳೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ ಕ್ಯಾಸೆರೊಲ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ 165 ಎಫ್ಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕರಗಿಸಿ ತನಕ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
* ಯುಎಸ್ಡಿಎ ಪ್ರಕಾರ 3 ರಿಂದ 4 ಔನ್ಸ್ ಚಿಕನ್ ಸೇವನೆ. ಚಿಕನ್ ಎದೆ ಹಾಲು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 5 ರಿಂದ 8 ಔನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾದರೆ, ನೀವು ಕೇವಲ 2 ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸಬಹುದು; ನಾಲ್ಕು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ.
ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಬದಲಾವಣೆಗಳು
- ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬ್ರೆಡ್ ತುಣುಕು ಟಾಪ್ಸ್: ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಮೃದುವಾದ ಬ್ರೆಡ್ crumbs 1 ಕಪ್ ಟಾಸ್. ನಿರ್ದೇಶಿಸಿದಂತೆ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಅನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ತದನಂತರ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ crumbs ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕಂದುಬಣ್ಣದ ತನಕ ಬ್ರಾಸಿಲರ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೈಲ್ನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಸೆರೊಲ್ ಇರಿಸಿ. Panko crumbs (ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಜೊತೆ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ) ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮೇಲೇರಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಅವರೆಕಾಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು 1 ಕಪ್ ಸೇರಿಸಿ ಅಕ್ಕಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಅಕ್ಕಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ 1 1/2 ಕಪ್ಗಳಷ್ಟು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ನ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಕೆನೆಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಕೆಲರಿ ಸೂಪ್ ನ ಕೆನೆ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ. ಒಂದು ಓದುಗನು ಘನೀಕೃತ ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಿದನು.
- ಅಕ್ಕಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ 1/2 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 1/4 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ 6 ರಿಂದ 8 ಔನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 1719 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 106 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 41 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 38 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 526 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 1,015 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 35 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 147 ಗ್ರಾಂ |