ಸೀಗಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮೀನು ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾದ ಮೇಲೆ ರುಚಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕೆಂಪು ಸ್ನ್ಯಾಪರ್ ಮತ್ತು ಏಂಜಲ್ ಕೂದಲು ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ, ಕೆಳಗೆ, ಬಲಕ್ಕೆ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
- 4 ರಿಂದ 6 ಔನ್ಸ್
- ದೊಡ್ಡ ಸೀಗಡಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 3 ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ (ಹಲ್ಲೆ)
- ಹಿಟ್ಟು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
- 1 ರಿಂದ 1 1/2 ಟೀಚಮಚಗಳು
- ಕ್ರೆಒಲ್ ಮಸಾಲೆ (ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ)
- ರುಚಿಗೆ ತಾಜಾದಾಗಿರುವ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
- 1 1/4 ಕಪ್ ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ (ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು)
- 3 ರಿಂದ 4 ತಬಾಸ್ಕೊ (ಅಥವಾ ಇತರ ಬಿಸಿ ಸಾಸ್) ಇಳಿಯುತ್ತದೆ
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು, ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಭಾರೀ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಮಧ್ಯಮ-ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
- ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ; ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸುಮಾರು 1 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಹಿಟ್ಟು ಕ್ರಮೇಣ ಸೇರಿಸಿ. ಒಮ್ಮೆ ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣಗೊಂಡಾಗ, ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಕ್ರಮೇಣ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಎಲ್ಲಾ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ ತನಕ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಲು; ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಬಾಸ್ಕೊದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಸುಟ್ಟ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಮೀನಿನ ಕವಚಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ತೆಳ್ಳಗೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ. Third
ಬಳಕೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ 2 ರಿಂದ 4 ರವರೆಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 289 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 18 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 10 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 113 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 620 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 20 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 13 ಗ್ರಾಂ |