ಈ ರುಚಿಯಾದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಕ್ವಿಚ್ ಬ್ರಂಚ್, ಊಟ, ಅಥವಾ ಸಪ್ಪರ್ಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಟೊಮೆಟೋಗಳು ಕ್ವಿಚ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸ್ವಾದವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಪೈ ಶೆಲ್, ಬೇಯಿಸದ, 9-ಇಂಚಿನ ಅಥವಾ 10 ಇಂಚಿನ
- 1 ಕಪ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ
- 4 ಔನ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು
- 1/2 ಕಪ್ ಚೌಕವಾಗಿ ಹಂದಿ
- 1 ಕಪ್ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ
- ಹೊಡೆದ 3 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು
- 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
- 1 ಕಪ್ ಚೂರುಚೂರು ಚೂದು ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್, ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ
- ಕತ್ತರಿಸಿದ 1 ಸಣ್ಣ ಟೊಮೆಟೊ ಅಥವಾ ಹಲವಾರು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
1. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 375 ° F (190 ° C / ಗ್ಯಾಸ್ 5). ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿದ ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ತನಕ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ.
2. ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್ನ 3/4 ಕಪ್ ಸೇರಿಸಿ; ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುವವರೆಗೂ ಪೊರಕೆ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
3. ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ 1/4 ಕಪ್ ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್ ಉಳಿದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಪದರದಲ್ಲಿ ಲೇಯರ್ ಬರಿದು ಮಾಡಿದ ಬ್ರೊಕೊಲಿ, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು.
4. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತಲೂ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅತಿಯಾದ ತುಂಬಿಲ್ಲದಿರುವುದನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ.
ನಿಮ್ಮ ಪೈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೀವು ತಿರಸ್ಕರಿಸಬೇಕಾಗಬಹುದು. ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ.
5. ಯಾವುದೇ ಡ್ರೈಪ್ಗಳನ್ನು ಹಿಡಿಯಲು ಪೈ ಭಕ್ಷ್ಯದಡಿಯಲ್ಲಿ ಫಾಯಿಲ್-ಲೇಪಿತ ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಚದರವನ್ನು quiche ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.
6. 35 ರಿಂದ 45 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದ ಚಾಕು ತನಕ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.
ಇನ್ನಷ್ಟು Quiche ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು