ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಇರ್ಪಾಸ್ ಡೆ ಮೇಜ್ ಪೆಟೊ (ಹೋಮಿನಿ ಕಾರ್ನ್) ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹೋಮಿನಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿದ ಹೊಮಿನಿ ಕಾರ್ನ್ ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಗಣನೀಯ ರಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ಫೆಸ್ಷರ್ ರುಚಿಯ ಅವೇಪಾಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ . ನಾನು ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ - ಹಿಂದೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಹಿಳೆಯರು ಏನು ಮಾಡಬಹುದೆಂದು ತೋರುತ್ತಿದೆ (ಅಂದರೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಕೆಲಸ!). ಮರುದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ರಾತ್ರಿ ಒಣಗಿದ ಹೊಮಿನಿ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು (ಕನಿಷ್ಠ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕವನ್ನು ಶಾರ್ಟ್ಕಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು).
ಆರಂಭಿಕ ಏರುವ ಮತ್ತು ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಉಪಹಾರ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ನೀವು ತನ್ನ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಮತ್ತು ಕೃತಜ್ಞರಾಗಿರಬೇಕು ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಒಂದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಉಪಹಾರ ಅಡುಗೆ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಬುಲೆ ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹಲ್ಲೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತುಂಬಿಸಿ, ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಯ ತಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿ.ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಪೌಂಡ್
- ಒಣಗಿದ ಬಿಳಿ ಹೊಮಿನಿ ಕಾರ್ನ್ (ಮಾಜ್ ಟ್ರಿಲ್ಲಡೋ ಬ್ಲಾಂಕೊ , ಗೋಯಾ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಇದನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತದೆ)
- 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1 ಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1 / 2-1 ಕಪ್ ಹಾಲು
- ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ತರಕಾರಿ ತೈಲ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಹೋಮಿನಿಯನ್ನು ನೆನೆಸಿ ಅದನ್ನು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯನ್ನು ನೆನೆಸೋಣ.
- ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಹೋಮಿನಿಯನ್ನು ಹರಿದು ಮತ್ತು ಭಾರೀ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ. 3 ರಿಂದ 4 ಕಪ್ಗಳು ತಾಜಾ ನೀರು ಮತ್ತು 1 ಟೀ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಉಕ್ಕಿನ ಕಟ್ ಓಟ್ಮೀಲ್ನ ವಿನ್ಯಾಸದ ಬಗ್ಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಮೃದು ಮತ್ತು ಚೇವಿಯಾಗಿರುವವರೆಗೆ, ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾದ ಮೃದುವಾದ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.
- ಒಮ್ಮೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ನೀರು ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿದ್ದರೆ, ಪ್ಯಾನ್ ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ (ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚಿನ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ) ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಪ್ರೊಸೆಸರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 1/2 ಕಪ್ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ತನಕ ಸಣ್ಣ ತ್ವರಿತ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಕೂಡಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ನೀವು ರಚಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಬಿರುಕುಗಳು ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಡಿಸ್ಕ್ ಆಗಿ ಚಪ್ಪಟೆ ಹಾಕಿದಾಗ, ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಡಿಸ್ಕ್ಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ, 3 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ವ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 1/2 ಇಂಚು ದಪ್ಪ.
- ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಭಾರಿ ಬಾಣಲೆ (ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣವು ಒಳ್ಳೆಯದು) ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ-ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಶಾಖವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ. ಕುಕ್ ಅರೆಪಾಸ್ ಬ್ಯಾಚ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳನ್ನು ಬ್ರೌಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೂ.
- ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸೇವೆ. ನೀವು ಎಕ್ಸ್ಟ್ರಾಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಮುಂದಿನ ದಿನದಲ್ಲಿ ಆಕಾರವನ್ನು, ಬೇಯಿಸದ ಆಂಪಾಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತುವಂತೆ ಸುತ್ತುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿ. (ಅರೆಪಾಸ್ಗಳು ಚಿಪ್ಪಿನಿಂದ ಉತ್ತಮ ತಾಜಾವಾಗಿ ರುಚಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 179 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 12 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 33 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 694 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 15 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |