ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಈ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವಿಶೇಷವಾದವುಗಳಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಚೆಡ್ಡಾರ್, ಮಾಂಟೆರಿ ಜ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ಗಳ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಿ .
ನೀವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಕೆಲವು ಹೋಳಾದ ಸಾಟೂಡ್ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿ. ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, 1/2 ಕಪ್ ಒಣಗಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಬೇಕನ್ ಸೇರಿಸಿ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಹ್ಯಾಮ್ ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ಬೇಕನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 8 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 1/4 ಕಪ್ ಹಾಲು
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ರುಚಿಯಾದ ಮೆಣಸು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1 ಮಧ್ಯಮ ಕಳಿತ ಟೊಮೆಟೊ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 1 ಚಮಚ ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ (ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ)
- 1 ಚಮಚ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ (ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ)
- ಐಚ್ಛಿಕ: 1/2 ಕಪ್ ಮಾಂಟೆರಿ ಜ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಮಿಶ್ರಿತ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಬೆಚ್ಚಗಿನ ತನಕ ಮಧ್ಯಮ-ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ; ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಗಳ ಕಡೆಗೆ ಹೊಂದಿಸಲು ಆರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಚಾಕು ಜೊತೆ ಎತ್ತುವ ಮತ್ತು ಪದರ. ಕುಕ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸರಿಸುಮಾರಾಗಿ ಇನ್ನೂ ತೇವವಾಗುವವರೆಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೋ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಪದರ. ಹೀಟ್ ಮೂಲಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಆಮ್ಲೆಟ್ಗಳು; ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ.
- ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದ ಮುಂಚೆಯೇ ಚೂರುಚೂರು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಟಾಪ್ ಅನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ.
ಬದಲಾವಣೆಗಳು
- ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಕೆಲವು ಹೋಳು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ; ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಬೆಣ್ಣೆ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ) ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಮುಂದುವರೆಯಿರಿ.
- ಒಣಗಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಜೊತೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು 1/2 ಕಪ್ ಸೇರಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 294 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 23 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 12 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 276 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 306 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 16 ಗ್ರಾಂ |