ಆಸಿ ಮೀಟ್ ಪೈ ರೆಸಿಪಿ

ಮಾಂಸ ಪೈ ಅನ್ನು ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ ಮತ್ತು ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್ ಎರಡರಲ್ಲೂ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಹಾರ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು, ವರ್ಷಗಳಿಂದಲೂ ಅಭಿರುಚಿಗಳು ವಿಕಸನಗೊಂಡಾಗ, ಪೈ ಎರಡೂ ದೇಶಗಳ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರವಾದ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಕ್ರೀಡಾ ಘಟನೆಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಿರ್ಮಾಣ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಮೀಟ್ ಪೈಗಳು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಒಯ್ಯಬಹುದಾದವುಗಳಾಗಿವೆ. ಅವರು ಗಣಿಗಾರರ, ರೈತರು ಮತ್ತು ಇತರರಿಗೆ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ತಮ್ಮ ಕೆಲಸವನ್ನು ಬಿಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ಮೂಲ ಸ್ಯಾಕ್ ಊಟವಾಗಿದ್ದರು. ಅವರು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಕ್ಷ ಅಥವಾ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮಾಡಲು ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 1 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ (ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ)
• 14 ಔನ್ಸ್ ನೇರ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ
• 1 ಚಮಚ
• ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್
• 3/4 ಕಪ್ ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟಾಕ್
• 1/8 ಕಪ್
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್
• ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಷೈರ್ ಸಾಸ್ 1 ಚಮಚ
• 1 ಟೀಚಮಚ
• ವೆಗೆಮೈಟ್ (ಅಥವಾ 1 ಕ್ಯೂಬ್ ತರಕಾರಿ ಬೌಲ್ಲಿನ್)
• 4 ಹಾಳೆಗಳು ಪೈ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ಕರಗಿದ
• 1 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ (ಹೊಡೆತ)
• ಕೆಚಪ್ (ಸೇವೆಗಾಗಿ)

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ

1. ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 1 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. 3 ರಿಂದ 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಮೃದು ಮತ್ತು ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ 1 ಮಧ್ಯಮ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಸೇರಿಸಿ.
2. 14 ಔನ್ಸ್ (400 ಗ್ರಾಂ) ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 3 ರಿಂದ 4 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ತನಕ ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಒಡೆದು ಹಾಕಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಹರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ನೀವು ನೇರವಾದ ನೆಲದ ದನದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬು-ಮುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು.

1. ಸಣ್ಣ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ, 1 ಚಮಚ ಜೋಳದ ಕಡ್ಡಿ ಮತ್ತು 1 ಚಮಚ ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟಾಕ್ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ.
2. ಉಳಿದಿರುವ ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟಾಕ್, 1/8 ಕಪ್ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ವೊರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಶೈರ್ ಸಾಸ್, ಮತ್ತು ವೆಜಿಮೈಟ್ ಅಥವಾ ಬೋಯಿಲಾನ್ ಕ್ಯೂಬ್ ಅನ್ನು ಜಾರುಬಂಡಿನಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್-ನೀರಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, 10 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಅಥವಾ ದಪ್ಪ ತನಕ ಉಷ್ಣಾಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಶಾಖ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಜೋಡಿಸು ಮತ್ತು ಪೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ

1. 425 ಎಫ್ (220 ಸೆ) ವರೆಗಿನ ಶಾಖ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.
2. ಪ್ಲೇಸ್ ಪೈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ. ಮೇಲೆ ಪೈ ತವರವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಲಿನ ವೃತ್ತವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. 3 ಹೆಚ್ಚಿನ ವಲಯಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ - ಇವು ಪೈ ಟಾಪ್ಗಳು. ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತುದಿಂದ ಸಡಿಲವಾಗಿ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
3. ಅದೇ ಲಘುವಾಗಿ floured ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ, ಉಳಿದ ಪೈ ಪೈ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಪೈ ತವರ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತವರ ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಒಂದು ವೃತ್ತವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ (ಸುಮಾರು 1/2 ಇಂಚು ದೊಡ್ಡ) - ಇದು ಪೈ ಬೇಸ್. 3 ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಸ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
4. ಬೇಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಪೈ ಟಿನ್ಗಳಾಗಿ ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಬ್ರಷ್ ನೀರಿನಿಂದ ಸುತ್ತುತ್ತದೆ.
5. ಮಾಂಸದ ಮೇಲಿರುವ ಪ್ಲೇಸ್ ಪೈ. ಸೀಲ್ ಮಾಡಲು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಒತ್ತಲು ಫೋರ್ಕ್ ಬಳಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ . ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಟಾಪ್ಸ್.
6. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಗೋಲ್ಡನ್ ತನಕ ಯಾವುದೇ ಡ್ರೈಪ್ಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಬೇಯಿಸುವ ಟ್ರೇಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ (ಕೆಚಪ್) ನೊಂದಿಗೆ ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	723
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	44 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	10 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	15 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	314 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	720 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	37 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	2 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	42 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.