ಇದು ಜನಪ್ರಿಯ ಪಿಯರ್ ಕಾಬ್ಲರ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್-ತರಹದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಾಜಾ ಪೇರಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ. ಇದು ಸುಲಭವಾದ ಕೌಬ್ಲರ್ ಆಗಿದೆ. ಕಾಬ್ಲರ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೇಲೆ ಲೇಪಿತ ಸಿಹಿಯಾದ ಪೇರಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಗಂಧಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಂಜೌ ಮತ್ತು ಬೊಸ್ಕ್ ಪೇರಳೆಗಳು ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ.
ಒಂದು ಪಿಯರ್-ಬೆರಿಬೆರಿ ಚಮ್ಮಾರಕ್ಕಾಗಿ 1 ಕಪ್ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪಿಯರ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 3 ರಿಂದ 4 ಕಪ್ ಪೇರಳೆ (ತಾಜಾ ಹಲ್ಲೆ)
- 1 1/2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ,
- ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ
- 1 ಸ್ಟಿಕ್ (4 ಔನ್ಸ್) ಬೆಣ್ಣೆ
- 3/4 ಕಪ್
- ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- 2 ಚಮಚಗಳು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 1 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 3/4 ಕಪ್ ಹಾಲು (ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು)
- 1 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 325 ಎಫ್ (165 ಸಿ / ಗ್ಯಾಸ್ 3) ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ.
- ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು 1/2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- 2-ಕಾಲುಭಾಗ ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
- ಸಕ್ಕರೆಯ ಉಳಿದ 1 ಕಪ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು.
- ಮಿಶ್ರಿತ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ; ಒಂದು ಬ್ಯಾಟರ್ ಮಾಡಲು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಗ್ಗೂಡಿ. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆರೆಸಿ ಇಲ್ಲ.
- ಬ್ಯಾಟರ್ ಮೇಲೆ ಚಮಚ ಪೇರಳೆ. ಬೆರೆಸಿ ಇಲ್ಲ.
- 50 ರಿಂದ 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬ್ರೌಸ್ಡ್ ಮತ್ತು ಪೇರಳುಗಳು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಮೇಲುಗೈ ಅತಿ-ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಎಂದು ಕಂಡುಬಂದರೆ, ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೂ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
- ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಗಳಿಂದ ಚಮ್ಮಾರ ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಶೀತವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ .
ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಬದಲಾವಣೆಗಳು
ನೀವು ಪಿಯರ್ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಕಾಬ್ಲರ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗೆ 1 ಕಪ್ ತಾಜಾ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 396 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 17 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 146 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 354 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 58 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |