ಉಷ್ಣವಲಯದ ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯಗಳು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಪರಿಮಳದ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಸ್ಫೋಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚಳಿಗಾಲದ ರಜೆಯ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಈವ್ನಲ್ಲಿ ಹದಿಮೂರು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ ತೀವ್ರವಾದ ಹಣ್ಣಿನ ಜೆಲ್ಲೀಡ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಚೌಕಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಸುವಾಸನೆಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಅವುಗಳನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ ಸತ್ಕಾರದಂತೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು.
ಈ ಪೈನ್ಆಪಲ್ ಪೇಟ್ ಡಿ ಹಣ್ಣು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ತಂಪಾದ, ಶುಷ್ಕ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಒಂದು ತಿಂಗಳು ವರೆಗೆ ಕಸಿದುಕೊಂಡು, ತೀವ್ರವಾದ ಅನಾನಸ್ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅವರು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- ತರಕಾರಿ ತೈಲ
- 3/4 ಪೌಂಡು ತಾಜಾ ಅನಾನಸ್, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1 ಮಾವು, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1 1/2 ಕಪ್ಗಳು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಜೊತೆಗೆ ಲೇಪನಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ
- 3 ಔನ್ಸ್ ದ್ರವ ಪೆಕ್ಟಿನ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಅನಾನಸ್ ಮಾವಿನ ಪೇಟ್ ಡೆ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಎಫ್ ರೂಟ್ ಜೆಲ್ಲಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:
8 ಅಂಗುಲ ಚದರ ಪ್ಯಾನ್ ಮೂಲಕ 8 ಅಂಗುಲಕ್ಕೆ ಲಘುವಾಗಿ ತೈಲ ಹಾಕಿ. ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಅಂದವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ. ಕೆಲವು ಕ್ಷಣಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾನ್ ಅನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಸಿ.
ಆಹಾರದ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಪೈನ್ಆಪಲ್ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಮಾವಿನಕಾಯಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮೆದುಗೊಳಿಸಲು ತನಕ. ಫೈನ್ ಮೆಶ್ ಸೀವ್ ಮೂಲಕ ಪೈನ್ಆಪಲ್ ಅನ್ನು ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಫೈಬರ್ಗಳು ಮತ್ತು ತಿರುಳುಗಳನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸುವುದು. ಅನಾನಸ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದ 1 ಕಪ್ ಔಟ್ ಅಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 1-2/2 ಕಪ್ಗಳು ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿಸಲು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಒಂದು ಕಡಿಮೆ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಇದು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
ಬಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ಪ್ಲಾಟರ್ನಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಾಳಜಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಹಣ್ಣಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ತಳದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಂಡಿ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ನಲ್ಲಿ 235 ಎಫ್ ಅನ್ನು ರೆಜಿಸ್ಟರ್ ಮಾಡುವಾಗ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೇಲಿನಿಂದ ಕೆಳಗಿಳಿದ ಚಮಚಕ್ಕೆ ಇದು ತುಂಡು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ದ್ರವ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಿ; 20 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.
ತಯಾರಾದ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಬಿಸಿ ಹಣ್ಣಿನ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ. ದೊಡ್ಡದಾದ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ಒಂದು ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ, ಶುದ್ಧವಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಗದವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿದ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಪೇಟ್ಗಳ ಹಣ್ಣುವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿರುವ ಚಾಕನ್ನು ಬಳಸಿ, 1 ಇಂಚಿನ ಚೌಕಗಳಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗುವ ಹಣ್ಣಿನ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕ್ಯಾಂಡಿಯ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಮತ್ತು ಶುಚಿಯಾದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಚಾಕಿಯನ್ನು ನೀರಿನೊಳಗೆ ನಗ್ನ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಡಿ ಹಣ್ಣಿನ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಪೇಪರ್ಗಳಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ, ಬೇರ್ಪಡಿಸುವಂತೆ ಮರೆಯದಿರಿ. ತಂಪಾದ, ಶುಷ್ಕ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ 4 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಪೇಟ್ಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
ಈ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಪೇಟ್ಸ್ ಡಿ ಹಣ್ಣು ಪಾಕವಿಧಾನ 32 ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಅದೇ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬೇರೆ ಬಣ್ಣಗಳು ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಬಣ್ಣದ ಚುಕ್ಕೆಗಳ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಳಸಿ ಮಾಡಲು ಬಳಸಬಹುದು.
ಈ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಿಠಾಯಿಗಳೆಂದರೆ ತಾಜಾ ಆಯ್ಕೆ, ಹಣ್ಣು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ, ಆಳವಾದ ರತ್ನದ ಟೋನ್ಗಳು. ರಜೆ ಉಡುಗೊರೆಗಳಿಗಾಗಿ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ, ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಮಾಡಲು ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣಿನ ಕ್ಯಾಚಿಂಗ್, ಅವರು ಸಿಹಿ ಟೇಬಲ್ ಅಥವಾ ಉಡುಗೊರೆ ವಿನಿಮಯದ ಮಾತು ಎಂದು ಖಚಿತವಾಗಿ.