ಮಾಜೊ ಹಬನೀರ್ ಮೊಜೊ ಪಲ್ಲೆಡ್ ಹಂದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚೀಸ್

ಈ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸುಟ್ಟ ಚೀಸ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಮಾವಿನ ಹಬಾನೆರೊ ಗೌಡದಿಂದ ಲೋಡ್ ಮಾಡಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಮೊಜೊ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಎಳೆದು ಹಾಕಿ, ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಮರುಮುದ್ರಣ ಮಾಡಿತು. ಇದು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಸುಟ್ಟ ಚೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಸ್ವರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಹಂದಿ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲವೇ? ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ! ಎಳೆಯಲಾದ ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಎಳೆದ ಜಾಕ್ಫುಟ್ಗೆ ಅದನ್ನು ವಿನಿಮಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ ಮೊಜೊ ಪುಲ್ಡ್ ಹಂದಿಗಾಗಿ (ಫುಡ್ ನೆಟ್ವರ್ಕ್ನಿಂದ ಅಳವಡಿಸಲಾಗಿದೆ - ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಅಗತ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ):
• ಸುಮಾರು 5 ಪೌಂಡು ಹಂದಿಮಾಂಸ ಬಟ್, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಒಪ್ಪಿದೆ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತರಕಾರಿ ತೈಲ
• 2 ಕಪ್ ತಾಜಾ ಓಜೆ
• 1/2 ಕಪ್ ನಿಂಬೆ ರಸ
• 1/2 ಕಪ್ ನಿಂಬೆ ರಸ
• 1/2 ಕಪ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 5 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಓರೆಗಾನೊ
• 1 ಜಲಪೆನೊ, ಸುತ್ತುಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
• ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಾಗಿ:
• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನ 2 ಚೂರುಗಳು
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮರುಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗಿದೆ
• ಮಾವಿನ ಹಬಾನೆರೊ ಗೌಡಾದ 6 ಚೂರುಗಳು (ಕೆಂಪು ಆಪಲ್ ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ)
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೊಜೊ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಎಳೆದಿದೆ
• ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಕೆಲವು ಚಿಗುರುಗಳು
• 1 tbsp. ಉಪ್ಪು ಬೆಣ್ಣೆ
• ಐಚ್ಛಿಕ:
• ನಗ್ನಕ್ಕಾಗಿ ಆವಕಾಡೊ ಸಾಲ್ಸಾ

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಮೊಜೊ ಪೂಲ್ಡ್ ಪಾರ್ಕ್ಗಾಗಿ

1. 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಬಟ್ ಹೊರಗೆ ಹೊರತೆಗೆಯುವುದರ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ತಟಸ್ಥ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಬಾಣಲೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಬಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕಡೆಗೂ ಕೆಲವು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಹೊರಭಾಗ ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಬಟ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಹಾಕಿರಿ - ಇದು ಪರಿಮಳದ ಆಳಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಹಂದಿಮಾಂಸ ಬಟ್ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ browned ಒಮ್ಮೆ, ಗಟ್ಟಿ ಮಡಕೆ ಅದನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಲು.
2. ಒಜೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಅರೆಗಾನೊವನ್ನು ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಕವರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಶಾಖವನ್ನು ಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೂ 8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಚೂರುಪಾರು ಮಾಡಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಾಗಿ

1. ಅರ್ಧ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಮೊಜೊ ಜೊತೆಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಉಳಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಣ್ಣೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ನ ಹೊರಭಾಗ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
2. ಪಾನಿನಿ ಪ್ರೆಸ್ ಅಥವಾ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಬಾಣಲೆ ಬಳಸಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳು ಸುವರ್ಣ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದವರೆಗೂ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ಕರಗಿದವರೆಗೂ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಶಾಖದಿಂದ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ವಿಶ್ರಾಂತಿಗಾಗಿ ಒಂದು ನಿಮಿಷದವರೆಗೆ ಹೊರಡಿಸಿ. ಬೇಕಾದರೆ ಆವಕಾಡೊ ಸಾಲ್ಸಾದೊಂದಿಗೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ