ಅಂಡೌಯಿಲ್ಲೆ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಟೋಡ್

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಈ ಕಾಜುನ್ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಮಾಡಲು ಸರಳ ಪೊವೆವರ್ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅಂಡೌಲ್ಲೆ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಬ್ರಂಚ್ ಭಾಗವಾಗಿ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆವೃತ್ತಿಗಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಮಾಂಸರಸ ಅಥವಾ ಸರಳವಾದ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಮಾಂಸರಸದೊಂದಿಗೆ (ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಖರೀದಿಸಿದ) ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಸಹ ನೋಡಿ
ಅಂಡೋಯಿಲ್ಲೆ ಸಾಸೇಜ್ ಹಾಟ್ ಪಾಟ್
ಚೆಡ್ಡರ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ರೋಸ್ಟ್

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 1 1/2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು (ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶ)
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು (ಕೋಷರ್)
• 1/2 ಟೀಚಮಚ ಕಾಜುನ್ ಮಸಾಲೆ
• 1/8 ಟೀಚಮಚ ಕರಿಮೆಣಸು (ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ)
• 3 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಹೊಡೆತ)
• 1 1/2 ಕಪ್ ಹಾಲು
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ಕರಗಿದ)
• 1 ಟೀಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ)
• 6 ಸಾಸೇಜ್ಗಳು (ಕಾಜುನ್ ಸ್ಟೈಲ್ ಆವುಯಿಲ್ಲೆ) *

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

425 ° F (220 ° C / Gas 7) ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ.

ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು, ಕಾಜುನ್ ಮಸಾಲೆ, ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟು. ಶುಷ್ಕ ಮಿಶ್ರಣದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಾವಿ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು, ಹಾಲು, ಮತ್ತು ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕೇಂದ್ರಕ್ಕೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಮೃದುವಾದ ಬ್ಯಾಟರ್ ತನಕ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಸವಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಕಂದು ಮಾಡುವಾಗ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಎಣ್ಣೆ 2 ರಿಂದ 2 1/2-ಕಾಲುಭಾಗ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ.

12 ರಿಂದ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಎರಡೂ ಕಡೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ.

ಸಾಸೇಜ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೆಟಲ್ ರಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸಾಸೇಜ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಲೆಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹಿಂತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 25 ರಿಂದ 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಟರ್ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ, ಪಫಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ. ಬ್ಯಾಟರ್ನ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಳವಡಿಸಲಾದ ಚಾಕು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಹೊರಬರಬೇಕು.

ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ.

* ಇದನ್ನು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಅಂಡೋಯಿಲ್ಲೆ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಟೌಲೌಸ್ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಅಥವಾ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಬ್ಯಾಂಗರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	354
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	26 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	10 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	11 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	201 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	926 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	15 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	1 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	15 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.