ತ್ವರಿತ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬನಾನಾ ಬ್ರೆಡ್ - ಬೊಲೊ ಡಿ ಬನಾನಾ ಡಿ ಲಿಕ್ವಿಡಿಕಾಡರ್

ಅನೇಕ ಬನಾನಾ ಬ್ರೆಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ಮಾಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಅದು ಬ್ರೆಡ್ಗೆ ಒದ್ದೆಯಾದ, ಸ್ವಲ್ಪ ದಟ್ಟವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಇತರ ಆರ್ದ್ರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಶುದ್ಧವಾಗಿದ್ದು, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಬ್ರೆಡ್ ಹೆಚ್ಚು ಏಕರೂಪದ ಕೇಕ್ ಮಾದರಿಯ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬ್ರೆಜಿಲ್ ಶೈಲಿಯ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ತ್ವರಿತವಾದ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ / ಕೇಕ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥ ಮತ್ತು ಅಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ.

ಈ ರೆಸಿಪಿ ದೊಡ್ಡ ರಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್, ಬಂಟ್ ಪ್ಯಾನ್, ಅಥವಾ ಏಂಜೆಲ್ ಫುಡ್ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಎರಡು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬ್ರೆಡ್ ಪ್ಯಾನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಸುಮಾರು 25 ದೊಡ್ಡ ಮಫಿನ್ಗಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಬ್ಯಾಟರ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಾಹ್ನದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಪ್ ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಲೈಸ್ ಆನಂದಿಸಿ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 2 1/2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 4 ಕಪ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
• 1 ಟೀಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
• 1 ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು (ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ)
• 4 ರಿಂದ 5 ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು (ಅತ್ಯಂತ ಕಳಿತ)
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1 ಕಪ್ ತರಕಾರಿ ತೈಲ
• 1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ
• 1/4 ಕಪ್ ನೀರು
• 1/4 ಕಪ್ ಮಜ್ಜಿಗೆ
• ಉನ್ನತ ಸ್ಥಾನಕ್ಕಾಗಿ:
• 1/2 ಕಪ್ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ (ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ, ಅಥವಾ ಪೆಕನ್ಗಳು)
• 1/4 ಕಪ್ ಒರಟಾದ ಸಕ್ಕರೆ (ಸ್ಯಾಂಡಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ)

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ರಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ (ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ಪ್ಯಾನ್) ಹಿಟ್ಟು ಮಾಡಿ. ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಮಫಿನ್ ಪ್ಯಾನ್ನ ಬಾವಿಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಪಂಕ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ. 350 ಡಿಗ್ರಿ (ಎಫ್) ಗೆ ಓವನ್ ಅನ್ನು ಒಯ್ಯಿರಿ.

ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಾಕಿ.

ಮಿಶ್ರಣವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹದವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ನೀರು ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿನ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಇರಿಸಿ.

ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ತಯಾರಾದ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನೂ ಕೇಕ್ ಮೇಲಿರುವ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಏರಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚೆಯೇ, ಮೇಲೆ 45-50 ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟು ಮುಂದಕ್ಕೆ ಕಂದುಬಣ್ಣದ ತಂಪಾಗಿಸಿ, ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬನಾನಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಹೊರಬರಬೇಕು.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	362
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	19 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	2 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	11 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	53 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	367 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	48 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	2 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	3 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.