ಈ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಚಾಪ್ಸ್ ಒಂದು ಸುವಾಸನೆ ಸಿಟ್ರಸ್-ಮೂಲಿಕೆಯ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಟಿನೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ದಪ್ಪನಾದ ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಗ್ರಿಲ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೇವಲ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್ಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 8 1/2-inch ದಪ್ಪ ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್
- 1/2 ಕಪ್ / 120 ಮಿಲೀ ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ
- 2 ಲವಂಗಗಳು
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ , ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ / 30 ಮಿಲೀ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ಚಮಚ / 15 mL ತಾಜಾ ರೋಸ್ಮರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1 ಚಮಚ / 15 ಮಿಲೀ ತುರಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ
- 1 ಚಮಚ / 15 ಮಿಲೀ ತುರಿದ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ
- 1 ಟೀ ಚಮಚ / 5 ಎಂಎಲ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 1/2 ಟೀ ಚಮಚ / 2.5 ಮಿಲಿ ಒಣ
- ಓರೆಗಾನೊ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ / 2.5 ಮಿಲಿ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ / 2.5 ಮಿಲಿ ಉಪ್ಪು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಎಣ್ಣೆ, ರೋಸ್ಮರಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಓರೆಗಾನೊ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಪ್ರತಿ ಚಾಪ್ನ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹರಡಿ, ಕವರ್ ಮತ್ತು 4-24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡಿ.
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಗ್ರಿಲ್ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ಟೇಬಲ್ ಚಾಕು ಅಥವಾ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಚಾಪ್ಸ್ನಿಂದ ನೀವು ಎಷ್ಟು ಬೇಕಾದರೂ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್ ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ಚಾಪ್ಸ್ 145-150 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್ ನಡುವೆ ಒಂದು ಆಂತರಿಕ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಉಳಿದಿರಲಿ.
- ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 225 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 13 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 33 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 335 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 15 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 14 ಗ್ರಾಂ |