ಪೀಚ್ ಸಮಾನತೆಗಳು ಮತ್ತು ಪರ್ಯಾಯಗಳು

ಅಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ಡೀಪ್ ಸೌತ್, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜಾರ್ಜಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಹತ್ತಿರದ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅದರ ರಸಭರಿತ, ಸಿಹಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಾಂಸವು ಆಕೃತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ನೆಚ್ಚಿನದು, ಆದರೆ ಕೋಳಿ, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಖಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಪೀಚ್ಗೆ ಸೃಜನಶೀಲ ಷೆಫ್ಸ್ ಅದ್ಭುತವಾದ ಉಪಯೋಗಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿವೆ.

ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಘಟಕಾಂಶದ ಪಟ್ಟಿ ಪೌಂಡ್ ಅಳತೆಗಳನ್ನು ಪೌಂಡ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಅಥವಾ ಪವಿತ್ರಗೊಳಿಸಿದರೆ, ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಎಷ್ಟು ಪೀಚ್ಗಳು ಪೌಂಡ್ನಲ್ಲಿವೆ, ಅಥವಾ ಎಷ್ಟು ಪೀಚ್ಗಳು ಹೋಳಾದ ಪೀಚ್ಗಳಿಗೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತು? ಬಹುಶಃ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪೀಚ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಕರೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಮಾಪನಗಳೆಲ್ಲವೂ ಗೊಂದಲಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಊಹೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನ ತಾಜಾವಾಗಿ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಮಾತ್ರ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದಿದ್ದರೆ ಸ್ಟಂಪ್ಡ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಕೆಲವು ಮೂಲಭೂತ ಸಮಾನತೆಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ನೀವು ಕೈಯಲ್ಲಿರುವ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಪೀಚ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಪೀಚ್ ತೂಕ ಇಕ್ವಿವೇಮೆಂಟ್ಸ್

ನೀವು ಅಡಿಗೆ ಮಾಪಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರದಿದ್ದರೆ, ಪೌಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಪೀಚ್ಗಳಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿ ಟ್ರಿಕಿ ಆಗಿರಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನ 1 ಪೌಂಡ್ ಪೀಚ್ಗಾಗಿ ಕರೆ ಮಾಡಿದಾಗ, ನೀವು ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು:

• 3 ರಿಂದ 4 ಮಧ್ಯಮ ಪೀಚ್ಗಳು
• 2 3/4 ರಿಂದ 3 ಕಪ್ಗಳಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೀಚ್ಗಳು
• 2 1/4 ಕಪ್ಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೀಚ್
• 2 ಕಪ್ಗಳು ಪ್ಯೂರೀಡ್ ಪೀಚ್

ಸಹಜವಾಗಿ, ಪೀಚ್ಗಳು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿರುವುದರಿಂದ ಈ ಸಮಾನಾಂತರವು ಅಂದಾಜು ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ನೀವು ಒಂದು ಸ್ಥಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ತಾಜಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪೀಚ್ ಗಳನ್ನು ಕಪ್ಗಳಿಗೆ ಪರಿವರ್ತಿಸುವುದು

ಆದ್ದರಿಂದ ಪೀಚ್ ಪೈ ನೀವು 2 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಪೀಚ್ಗಳಿಗೆ ಕರೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೀರಿ.

ಎಷ್ಟು ಪೀಚ್ಗಳನ್ನು ನೀವು ಖರೀದಿಸಬೇಕು? ನೀವು ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ರೈತರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ತಾಜಾ ಪೀಚ್ಗಳ ಸಾಲುಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತಾ, ಕೆಲವು ಮೂಲಭೂತ ಸಮಾನತೆಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಯೋಜಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾನ್ಡ್, ಘನೀಕೃತ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಸಮನಾಂತರಗಳಿಗೆ ತಾಜಾ

ಬಹುಶಃ ಪೀಚ್ಗಳು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲ, ಅಥವಾ ಇದು ಕೊನೆಯ ನಿಮಿಷದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಹುಶಃ ನೀವು ಈ ವರ್ಷದ ಅಸ್ಪಷ್ಟ ಹಣ್ಣುಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಲೆಗೆ ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಿಲ್ಲ. ಕಾರಣವೇನೆಂದರೆ, ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಮನೆಯ ಸುತ್ತ ಇರುವ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಪೀಚ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಬಹುದು, ಎಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ನೀವು ಪರಸ್ಪರ ಬೇರೆ ಬೇರೆ ರೂಪಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು.

ಪೀಚ್ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣಾ ಸಲಹೆಗಳು

ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀವು ಬಳಸುತ್ತಿರುವಿರಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಪೀಚ್ಗಳು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ತಯಾರಾಗಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ಅಂದರೆ ಅವುಗಳು ಸಿಹಿ, ರಸಭರಿತವಾದವು, ಮತ್ತು ಮಾಗಿದವು (ತುಂಬಾ ಹಾರ್ಡ್ ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ಮೆತ್ತಾಗಿಲ್ಲ). ನಾವು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಪೀಚ್ಗಳನ್ನು ನೋಡಬಹುದಾದರೂ, ಜುಲೈ ಮತ್ತು ಆಗಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಾಣುವಿರಿ. ಯಾವುದೇ ಕಳಂಕಗಳಿಲ್ಲದ ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಬಯಸಬೇಕು, ಅದು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒತ್ತಿದಾಗ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಸಿಹಿ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪೀಚ್ಗಳು ಬಹಳ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಕೆಲವು ದಿನಗಳ ಮೊದಲು ಖರೀದಿಸಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ಕೊಠಡಿಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಮೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು - ಪ್ರತಿ ಹಣ್ಣಿನ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ಸ್ಥಳಾವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಗಾಳಿಯು ಪರಿಚಲನೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಪೀಚ್ಗಳು ತುಂಬಾ ವೇಗವಾಗಿ ಪಕ್ವವಾಗುವಂತೆ ಕಂಡುಬಂದರೆ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಲು ಒಂದು ದಿನ ಇರಿಸಿ. ಅವರು ಸಾಕಷ್ಟು ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಂಚ್ ಮಾಡಲಾದ ಕಾಗದದ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ನೀವು ಆಪಲ್ ಅಥವಾ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ-ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ, ಅವರು ಹಾರ್ಡ್ನಿಂದ ರಾತ್ರಿಯವರೆಗೆ ಮೃದುವಾಗಿ ಹೋಗಬಹುದು.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ನೆಕ್ಟರಿನ್ಗಳನ್ನು ಪೀಚ್ಗಳಿಗೆ ಸಮಾನ ಅಳತೆಗೆ ಬದಲಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ಪ್ಲವೋಟ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಾಪ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು ಆದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಿಂತ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು.