ಈ ಅದ್ಭುತ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪುಡಿಂಗ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಒಂದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೈ ಹಾಗೆ. ಇದು ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಪುಡಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಪರಿಪೂರ್ಣತೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸಿನ್ನೆಮಾನ್ ಸಕ್ಕರೆಯ ಚಿಮುಕಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಆನಂದಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 15-ಔನ್ಸ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು
- 3/4 ಕಪ್ ಲೈಟ್ ಬ್ರೌನ್ ಸಕ್ಕರೆ (ಪ್ಯಾಕ್ಡ್)
- 1 1/4 ಟೀ ಚಮಚಗಳು
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಶುಂಠಿ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1 1/2 ಚಮಚಗಳು ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
- 3 ದೊಡ್ಡದು
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಡೆತ )
- 1 3/4 ಕಪ್ಗಳು
- ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ (ಅಥವಾ ತಿಳಿ ಕೆನೆ )
- ಐಚ್ಛಿಕ: ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ (ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮೇಲೇರಿ, ಥೇವ್ಡ್)
- ಅಲಂಕರಿಸಲು: ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೆಕಾನ್ಸ್ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಕ್ಕರೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಬೆಣ್ಣೆ 1 1/2-ಕಾಲುಭಾಗ ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯ. 350 ಎಫ್ (180 ಸಿ / ಗ್ಯಾಸ್ 4) ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.
- ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಿತವಾದ ತನಕ ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
- ತಯಾರಿಸಿದ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪುಡಿಂಗ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು 1 ಇಂಚು ಆಳದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
- 55 ರಿಂದ 65 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದ ಚಾಕುವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು.
ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿಯಾದ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಚಿಮುಕಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೆಕನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿ.
ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಬದಲಾವಣೆಗಳು
- ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ರಾಮೆಕಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಪುಡಿಂಗ್ ಕೂಡ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ದೊಡ್ಡ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ರಾಮೆಕಿನ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ 1 ಇಂಚು ಆಳಕ್ಕೆ ತುಂಬಿಸಿ. 40 ರಿಂದ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು, ಅಥವಾ ಕೇಂದ್ರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿದ ಚಾಕುವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಹೊರಬರುವವರೆಗೆ.
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
- ಬೌರ್ಬನ್ ಪಂಪ್ಕಿನ್ ಪೈ
- ಬ್ರೌನ್ಡ್ ಬಟರ್ ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕೇಕ್
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬ್ರೆಡ್ ಪಡ್ಡಿಂಗ್
- ತುಂಬಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕುಕೀಸ್
- 10 ಮಿನಿಟ್ ಇಲ್ಲ-ತಯಾರಿಸಲು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೈ
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ರಲೈನ್ ಪೈ
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 318 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 22 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 13 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 172 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 64 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 26 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |