ನಾನು ಇತ್ತೀಚಿಗೆ ಚಹಾ ಕಿಕ್ನಲ್ಲಿದ್ದೆ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಸ್ವಂತ ಚಹಾವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದಾದ ವಿವಿಧ ಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸಂಶೋಧಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಅದು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವ ಎಲ್ಲಾ ಅಲರ್ಜಿಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಅಥವಾ ರೋಗಿಗಳಾಗುವ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿರುವ ಜನರು ಕಾರಣ ಎಂದು ನನಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾನು ನನ್ನ ಕಾಳಜಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ನಾನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿದೆ. ನನ್ನ ದಿನನಿತ್ಯದ ತಿನ್ನುವ ಮತ್ತು ಕುಡಿಯುವ ಪದ್ಧತಿಗಾಗಿ ನಾನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಸಹ ಇದ್ದೇನೆ. ಇದು ವಿಚಿತ್ರವೆಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಿರಿಕಿರಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ನಾನು ಅಕ್ಷರಶಃ ಅದೇ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ನನ್ನ ಸ್ವಂತ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಸ್ಟೋರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಬಹುದೆಂದು. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಮೂಲಕ ಚಲಾಯಿಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಯಾವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇಕಾದರೂ ಮನೆಗೆ ಬೇಕು. ಆದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾದ ಮನೆಯ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನೋಡುವ ಸಮಯವನ್ನು ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೀರಾ? ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಮ್ಯಾಕ್ ಎನ್ ಚೀಸ್ಗೆ ಬಂದಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಊಟದಲ್ಲಿ ನಿಖರವಾಗಿ ಏನು ತಿಳಿದಿರುವಾಗ ಅದೇ ಊಟವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಾಧ್ಯ. ನೂಡಲ್ಸ್, ಆಯ್ಕೆಯ ಚೀಸ್, ಬೆರೆಸಿ, ಸೇವೆ. ಯಮ್! ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸುಲಭ.
ಸರಿ, ಚಹಾವು ತಮಾಷೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವ ಚಹಾವು ಈಗಾಗಲೇ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಏಕಕಾಲಿಕ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಗ್ರೀಕ್ ಪರ್ವತ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ನಾನು ರುಚಿಕರವಾದ ಚಹಾವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಾನು ಅರಿತುಕೊಂಡೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಮರ್ಜೋರಾಮ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾನು ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ. ಈ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕುಡಿಯುವ ಪರ್ವತ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಮರ್ಜೋರಾಮ್ ಚಹಾ ರುಚಿಯ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ. ನಾನು ಆ ರುಚಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ನೋಡುತ್ತಿರಲಿಲ್ಲ ಆದರೆ ಅದು ನನಗೆ ನೆನಪಿಸಿತು, ಅದನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ! ಮರ್ಜೋರಾಮ್ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮೂಲಿಕೆಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಸುತ್ತ ಆರಾಮವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಇದರ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಇದು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಒಂದು ಟನ್ ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಸಿ. ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಉತ್ತಮ ದೃಷ್ಟಿ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ದೇಹದಿಂದ ಮುಕ್ತ-ರಾಡಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ, ಈ ಚಹಾವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನೀವು ಏಕೆ ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಚಿತವಿಲ್ಲ. ಈ ಚಹಾವು ಕಬ್ಬಿಣದಂತೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ದೊಡ್ಡ ಭಾಗ, ಅದು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿದೆ !! ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವೇ ಒಂದು ಪರವಾಗಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯ ಚಹಾಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ಆನಂದಿಸಿ!
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮರ್ಜೋರಾಮ್ (ಒಣಗಿದ)
- 1 ಕಪ್ ನೀರು (ಕುದಿಯುವ)
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ನೀರು ಕುದಿಸಿ ಮಾರ್ಜೋರಮ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 3 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಸುವಾಸನೆಯ ತನಕ ಕಡಿದಾದವು.
ಸ್ಟ್ರೈನ್ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಹಾ ಕಪ್ ಆಗಿ ದ್ರವವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತವೆ.
- ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ!
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 22 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 5 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |