ಈ ಸುಲಭ ಕೆರಿಬಿಯನ್ ರಮ್-ನೆನೆಸಿದ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಳದಿ ಕೇಕ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಪುಡಿಂಗ್ನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಕಿರೀಟ ಸ್ಪರ್ಶವು ಇದನ್ನು ಬಕಾರ್ಡಿ ಡಾರ್ಕ್ ರಮ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿರುತ್ತದೆ.
ಕೆರಿಬಿಯನ್ ಆರ್ಥಿಕತೆ, ಇತಿಹಾಸ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಹಿಂದಿರುವ ರಮ್ ಒಂದು ಚಾಲನಾ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. 17 ನೇ ಶತಮಾನದ ಅಂತ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ, ಅಭಿವೃದ್ಧಿಶೀಲ ರಫ್ತು ವಹಿವಾಟು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೊಂಡಿತು.
ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುವ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದಕ್ಕೂ ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಕೆರಿಬಿಯನ್ ದ್ವೀಪ ಸಮೂಹದು ತನ್ನ ವಿಶಿಷ್ಟ ಶೈಲಿಯ ರಮ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಕಾರ್ಡಿ ರಮ್ಗಾಗಿ ಕರೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಬ್ರಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- ಕೇಕ್ಗಾಗಿ:
- 1 (18 1/2-ಔನ್ಸ್) ಬಾಕ್ಸ್ ಹಳದಿ ಕೇಕ್ ಮಿಶ್ರಣ
- 1 (3 3/4-ಔನ್ಸ್) ಬಾಕ್ಸ್ ಫ್ರೆಂಚ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಇನ್ಸ್ಟಂಟ್ ಪುಡಿಂಗ್ ಮಿಕ್ಸ್
- 4 ದೊಡ್ಡ ಕೊಠಡಿ-ತಾಪಮಾನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 1/2 ಕಪ್ ನೀರು
- 1/2 ಕಪ್
- ತರಕಾರಿ ತೈಲ
- 1/2 ಕಪ್ ಬಕಾರ್ಡಿ ಡಾರ್ಕ್ ರಮ್
- ರಮ್ ಗ್ಲ್ಯಾಜ್ಗಾಗಿ:
- 4 ಔನ್ಸ್
- ಬೆಣ್ಣೆ
- 1/4 ಕಪ್ ನೀರು
- 1 ಕಪ್ ಶುದ್ಧ ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ
- 1/2 ಕಪ್ ಬಕಾರ್ಡಿ ಡಾರ್ಕ್ ರಮ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಕೇಕ್ ಮಾಡಿ
- 325 ಎಫ್ ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ
- ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಪ್ಯಾನ್ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬದಿಗಿಟ್ಟು.
- ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ ಮಿಶ್ರಣ, ಪುಡಿಂಗ್ ಮಿಶ್ರಣ, ಮೊಟ್ಟೆ, ನೀರು, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 1/2 ಕಪ್ ಡಾರ್ಕ್ ರಮ್ ಒಗ್ಗೂಡಿ. ಬ್ಯಾಟರ್ ನಯವಾದ ತನಕ ಕೈಯಿಂದ ಅಥವಾ ವಿದ್ಯುತ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ತಯಾರಾದ ಬಂಡ್ ಪ್ಯಾನ್ನೊಳಗೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
- 1 ಗಂಟೆ ತಯಾರಿಸಲು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ 20 ನಿಮಿಷ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ. ತಂತಿ ರಾಕ್ಗೆ ತಳ್ಳು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪು.
- ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದ ಪ್ಲ್ಯಾಟರ್ಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ. ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ರಮ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ.
ರಮ್ ಗ್ಲ್ಯಾಜ್ ಮಾಡಿ:
- ಭಾರೀ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
- ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
- ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ-ಬೆಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ ಕುದಿಯಲು ತರಲು ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
- ಶಾಖದಿಂದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರಮ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸುವ ಮೊದಲು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
- ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ನ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಮೆದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಹೋದ ತನಕ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
- ರಮ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಥವಾ ವೆನಿಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಸ್ಕೂಪ್ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಹಾಲಿನ ಭಾರೀ ಕ್ರೀಮ್ನ ಗೊಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ನೀವು ಸಹ ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
- ಕೆರಿಬಿಯನ್ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿ : ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕಪ್ಪು ಕೇಕ್, ವಿವಾಹದ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದ ರಮ್-ನೆನೆಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ದೊಡ್ಡ ಕೇಕ್ ಎಂದು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್, ವಿವಾಹಗಳು, ಕ್ರೈಸ್ತಧರ್ಮಗಳು, ಬ್ಯಾಪ್ಟಿಸಮ್ಗಳು ಮತ್ತು ಗಮನಾರ್ಹ ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದ ವಿಶೇಷ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.
- ಪೋಲಿಷ್ ರಮ್-ನೆನೆಸಿದ ಬಾಬಾ ಪಾಕವಿಧಾನ : ಈ ಈಸ್ಟ್ ಕೇಕ್ ರಮ್ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈಸ್ಟರ್ ರಜೆಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕೊಡುಗೆಯಾಗಿದೆ.
- ಫ್ರೆಂಚ್ ಬಾಬಾ ಅರು ರಮ್ ರೆಸಿಪಿ : ಈ ಈಸ್ಟ್ ಕೇಕ್ ಕಿತ್ತಳೆ, ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ರಮ್ ನೆನೆಸಿರುವ ಸಿರಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿದೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 656 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 48 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 17 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 20 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 156 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 954 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 25 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 21 ಗ್ರಾಂ |