ಒಂದು ಸಿಹಿ, ಹೂವಿನ ಪಾನೀಯ ಸಿಹಿಕಾರಕ, ಸರಳ ಸಿರಪ್ ಗುಲಾಬಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸುಲಭ. ಇದು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರೋಸ್ ಮಾರ್ಟನಿ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಸ್ಟಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಬಹುಶಃ ಈ ಯೋಜನೆಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಾಗವೆಂದರೆ ಅದು ಗುಲಾಬಿಗಳ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛದಂತೆ ನಿಮ್ಮ ಮನೆ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಬಿಡುವುದು.
ಈ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ ಸಿರಪ್ ಇತರ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಸುಲಭ. ನಿಮಗೆ ಕೇವಲ ಮೂರು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದಿರುವಾಗ ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೆಲವು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾನೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ಮಾಡಲು ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ.
ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ರೋಸ್ ವಾಟರ್. ಇದು ವಿಶೇಷ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಕೆಲವು ತಯಾರಿಸಲಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಅನುಮೋದಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಿದರೆ, ಕೆಲವು ಗುಲಾಬಿ ದಳಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಗುಲಾಬಿ ನೀರನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ .
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- ಸಕ್ಕರೆ 2 ಕಪ್ಗಳು
- 1/2 ಕಪ್ ನೀರು
- 1/2 ಕಪ್ ಗುಲಾಬಿ ನೀರು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ, ನೀರನ್ನು ಕುದಿಯುವ ತನಕ ತಂದುಕೊಳ್ಳಿ.
- ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.
- ಗುಲಾಬಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಶಾಖವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಆವರಿಸಿ.
- ಸಿರಪ್ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
- ಶಾಖದಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಮುಚ್ಚಿರುವಾಗ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
- ಉತ್ತಮ ಸೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
2 ರಿಂದ 3 ವಾರಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಬಳಸಿ. ಒಂದು ವೇಳೆ ಸಿರಿಪ್ ತಣ್ಣಗಿರುವಾಗ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಎಂದಾದರೆ, ಅದು ಕೊಠಡಿಯ ಉಷ್ಣಾಂಶವನ್ನು ತಲುಪಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ ಮತ್ತು ಅದು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.
ಪಿಂಚ್ನಲ್ಲಿ, ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಇದನ್ನು ಚಾಲನೆ ಮಾಡಿ.
ನೀವು ಎಷ್ಟು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು?
ಪಾಕವಿಧಾನ ಗುಲಾಬಿ ಸರಳ ಸಿರಪ್ ಸುಮಾರು 1 ಕಪ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು 1/2 ಔನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಒಂದು ಬ್ಯಾಚ್ನಿಂದ ಕನಿಷ್ಠ 16 ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಖಂಡಿತವಾಗಿ, ನೀವು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಮಾಡಬಹುದು, ಕೇವಲ ಮಾಪನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ.
ಬೇರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಬಳಸಿ
ಡೆಮೆರಾರಾ ಎಂಬುದು ಕಚ್ಚಾ ಸಕ್ಕರೆಯಾಗಿದ್ದು, ಈ ಸಿರಪ್ಗೆ ಉತ್ತಮ, ಸಮೃದ್ಧ ಹಿನ್ನೆಲೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೂವಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಳಿ ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
ಕೆಲವು ಪರ್ಯಾಯ ಸಿಹಿಕಾರರು ಅವರಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿರುವ ನೋವು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಆನಂದಿಸದಿದ್ದರೆ, ಒಂದು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಭೂತಾಳೆ ಮಕರಂದ ಅದನ್ನು ಪ್ರತಿರೋಧಿಸಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಸಿರಪ್ ಕುದಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಬಿಡಿ. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡದೆಯೇ ಸಮತೋಲನಕ್ಕೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮರಳಿ ತರಬೇಕು.
ರೋಸ್ ಸಿರಪ್ ಡ್ರಿಂಕ್ ಐಡಿಯಾಸ್
ಈ ಸಿರಪ್ನ ಉಪಯೋಗಗಳು ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಿಂಬೆ ಡ್ರಾಪ್ ಮಾರ್ಟಿನಿ ಮುಂತಾದ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಸಿರಪ್ನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ವೊಡ್ಕಾ ಕೊಲಿನ್ಸ್ ನಂತಹ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳನ್ನು ಹೂವಿನ ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಕೊಡಿ. ಲೋಟಸ್ ಬ್ಲಾಸಮ್ ಮಾರ್ಟಿನಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮೆಲನ್-ಟಿನಿಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮಂತೆಯೇ ಮೃದುವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಹ ಇದು ಜೋಡಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ .
ತನ್ನ ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ, " ಪ್ರೆಗ್ಗಟಿನಿಸ್ ," ನಟಾಲಿ ಬೋವಿಸ್ ಗಾರ್ಡನ್ ರೋಸ್ ಎಂಬ ಮಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಅದ್ಭುತವಾದ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ. ಇದು ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಚಾರ್ಡೋನ್ನಿ ಮತ್ತು ಕ್ಲಬ್ ಸೋಡಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ವಸ್ತುಗಳ ಸೂಪರ್ ಸರಳ ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಸೆಲ್ಜರ್ನೊಂದಿಗೆ 1/2 ರಿಂದ 3/4 ಔನ್ಸ್ ಗುಲಾಬಿ ಸಿರಪ್ ಬಳಸಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಗುಲಾಬಿ ಸೋಡಾ ಮಾಡಿ.
ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಳಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸ ಅಥವಾ ಪಿಯರ್ ಅಥವಾ ಪಿಯರ್ ಮಕರಂದವನ್ನು ಪರಿಮಳದ ಇನ್ನೊಂದು ಆಯಾಮಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ಸ್ವಲ್ಪ ಸಹಾಯ ಬೇಕಾಗುವ ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಿರಾ? ಅದನ್ನು ಸುಗಂಧಗೊಳಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಗುಲಾಬಿ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ನೀವು ಇನ್ನೂ ಇಷ್ಟಪಡದಿರುವಿರಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಹೊಳೆಯುವ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಧರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಟ್ರಿಕ್ ಆಗಿದೆ.
ಇದು ವಿವಿಧ ಚಹಾಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.
ಒಂದು ವೈಲ್ಡ್ ರೋಸ್ ಹಿಪ್ ಸಿರಪ್ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ
ನಮ್ಮ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಗುಲಾಬಿ ಸಸ್ಯವು ನೀಡಲು ಮಾತ್ರ ಹೂ ಪುಷ್ಪದಳಗಳು ಒಂದೇ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಸಿರಪ್ಗೆ ಒಂದು ಮೋಜಿನ ಪರ್ಯಾಯವೆಂದರೆ ಬೇಸಿಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮುಂಚಿನ ಪತನದಲ್ಲಿ ಕಾಡು ಗುಲಾಬಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಮಾಡಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟದ ಸಿರಪ್ ಈ ರೀತಿಯ ಹೂವಿನಂತಿಲ್ಲ. ಬದಲಿಗೆ, ಇದು ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಆಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಖುಷಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಒಂದು ಕಟುವಾದ, ಬಹುತೇಕ ಹುಳಿ, ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮೊದಲ ಹಿಮದ ನಂತರ ಸ್ವಾದವು ಉತ್ತಮಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕೆಲವರು ಪ್ರತಿಜ್ಞೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಸಮಯವು ಸೊಂಟವನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಸೀಮಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಹ, ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಗುಲಾಬಿಗಳು ಕೀಟನಾಶಕ ಮುಕ್ತ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 105 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 8 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 27 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |