ಅನೇಕ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯ ಡಾರ್ಕ್ ಮಾಧುರ್ಯದಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಸರಳ ಸಿರಪ್ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ . ಈ ಸೂತ್ರವು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬೇಸ್ಗಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಶ್ರೀಮಂತ ತಿರುವನ್ನು ನೀಡಲು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಜಾದಿನದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
ಸುಲಭವಾಗಿ ಚದುರುವಿಕೆ ಮಾಡಲು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಕೇವಲ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಇದು ತುರಿದ ಮಾಡಬೇಕು. ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಸಣ್ಣ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಚಹಾ ಬ್ಯಾಗ್ ಅಥವಾ ಬಾಲ್ ಆಗಿ ಇರಿಸಿ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು. ಇದು ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಳಸಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಸರಳವಾಗಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ಹಿಡಿಯಬಹುದು.
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಹುರುಳಿ ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನಿಜಕ್ಕೂ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಅಂತಿಮ ಸ್ಪರ್ಶವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ವೆನಿಲಾ ಸಾರವನ್ನು 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬಳಸಬಹುದು .
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಕಪ್
- ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಕಪ್ ನೀರು
- 3
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು
- 1 ಟೀಚಮಚ
- ಇಡೀ ಸುಗಂಧ
- 1 ಟೀಚಮಚ
- ಇಡೀ ಲವಂಗಗಳು
- 1 ಟೀಚಮಚ
- ತುರಿದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ
- 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
- ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ
- 1/2
- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಹುರುಳಿ (ಐಚ್ಛಿಕ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ತಂದುಕೊಳ್ಳಿ.
- ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ತನಕ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಶಾಖವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮುಚ್ಚಿ, ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪು ಮಾಡಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.
- ತಂಪಾಗಿಸುವ ಸಮಯ ಮಸಾಲೆಗಳು ಸಿರಪ್ನ್ನು ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಬಯಸಿದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ತಲುಪುವವರೆಗೆ ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ರುಚಿ ನೋಡಬಹುದು.
- ಉತ್ತಮ ಮೆಶ್ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಬಳಸಿ ಸಿರಪ್ನಿಂದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ.
- ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಾಟಲ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟೋರ್.
ಈ ಸಿರಪ್ 2-3 ವಾರಗಳ ಕಾಲ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಬಾಟಲ್ನಲ್ಲಿ ತಾಜಾವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಮೇಲಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ಸುಮಾರು 1 ಕಪ್ ಸಿರಪ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಸರಳವಾಗಿ ನೀರಿನ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಎರಡು ಮಾಪನಗಳು ಸಮಾನ ಇಟ್ಟುಕೊಂಡು.
ಬ್ರೌನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸಿರಪ್ ಮಾರ್ಪಾಟುಗಳು
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು CRANBERRIES ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸಿಲ್ವರ್ ಸ್ಪೈಸ್ ಬೆಲ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ . ಮತ್ತೊಂದು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಸೂತ್ರವು ಎಪಿಸ್ ಸಿಡೆಕಾರ್ನಲ್ಲಿ ಜಲಪೆನೊ ಪೆಪರ್ಗಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಪ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ.
ಬ್ರೌನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಿರಪ್ಗಾಗಿ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು
ಈ ಎಲ್ಲ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದು ಅದರೊಂದಿಗೆ ವರ್ಧಿಸಬಾರದು ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಮತ್ತೊಂದು ಬ್ಯಾಚ್ ಮಾಡಲು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಕ್ಷಮಿಸಿರುತ್ತವೆ.
- ಎ ನೈಸ್ ವಾರ್ಮ್ ಡ್ರಿಂಕ್ - ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಾಗ ಈ ಸಿರಪ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಉದಾಹರಣೆ.
- ಶರತ್ಕಾಲ ಚಾಯ್ ಸ್ವಿಜ್ - ಸುಲಭವಾದ ಐರಿಷ್ ಕೆನೆ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಕಚ್ಚಾ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ ಆದರೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಶುಂಠಿ Julep '68 ಫಾಸ್ಟ್ಬ್ಯಾಕ್ - ಶುಂಠಿಯ ಮತ್ತು ಬರ್ಬನ್ ಜೊತೆ ಸಿರಪ್ ಕೆಲಸದ ಅದ್ಭುತಗಳ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಅವ್ಯವಸ್ಥೆ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.
- ಹಾಟ್ ಬಟರ್ಡ್ ರಮ್ - ಸಿರಪ್ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತೆರಳಿ. ಈ ರಜಾದಿನದ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳು ಈಗಲೂ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ!
- ಪೀಚ್ ಕಾಬ್ಲರ್ - ನೀವು ಸ್ಟಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ ಮದ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕಂದು ಸಿರಪ್ ಈ ಕೆನೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.
- ಪೆರ್ಟಿನಿ - 'ಮಸಾಲೆ ಸರಳ ಸಿರಪ್' ಮತ್ತು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕರೆಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ದೇಹರಚನೆ.
- ಪಂಪ್ಕಿನ್ ಪ್ಯಾಚ್ - ನೀವು ಮೇಲೆ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಶುಂಠಿ ಸೇರಿಸಿ, ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಸಾಲೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕುವ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ ಮತ್ತು ಈ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಜೇನು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
- ಬಹುತೇಕ ಯಾವುದೇ ವಾರ್ಮ್ ಡ್ರಿಂಕ್ - ನಿಮ್ಮ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಸಹ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಅನೇಕ ಹಾಲಿಡೇ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ಗಳು - ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಬಳಸುತ್ತಿರುವವರು, ಅದನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಬದಲಿಗೆ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 76 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 5 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 18 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |