ಈ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಬೆಂಡೆ ಒಂದು ರೌಕ್ಸ್ನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಂಪಿಮೀನು, ಸಿಂಪಿ, ಸೀಗಡಿ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಚಿಪ್ಪುಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಸೀಗಡಿ ಅಥವಾ ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಏಡಿ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್, ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಸಾಸೇಜ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1/4 ಕಪ್ ಮಧ್ಯಮ ರೌಕ್ಸ್, ಕೆಳಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡಿ
- 2 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ
- 3 ಕಪ್ಗಳು ಓಕ್ರಾ, ಕತ್ತರಿಸಿ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ಕ್ಯಾನ್ (14.5 ಔನ್ಸ್)
- ಬೇಯಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
- 3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
- 2 ಕ್ವಾರ್ಟ್ಸ್ ನೀರು
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
- ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ
- ರುಚಿಗೆ ತೆಂಗಿನ ಮೆಣಸು
- 1/2 ಕಪ್ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ
- 6 ರಿಂದ 8 ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 2 ಪೌಂಡ್ ಸೀಗಡಿ
- 1 ಕಪ್ ಸಿಂಪಿ
- 1 ಕಪ್ ಏಡಿ ಮಾಂಸ
- 6 ಏಡಿ ಉಗುರುಗಳು
- ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಸೀಗಡಿ ಸೇರಿಸಿ ರೌಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- . ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಒಕ್ರಾ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಒಕ್ರಾ ಕೇವಲ ಕೋಮಲವಾಗುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ನೀರು, ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
- ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ರೌಕ್ಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಕ್ರಾ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ; 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಸಿಂಪಿ, ಏಡಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಏಡಿ ಉಗುರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ; 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 15 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.