ಹೌದು, ನೀವು ಮಾರಿಸ್ಚಿನೊ ಚೆರ್ರಿಗಳ ಜಾರ್ವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇಂದು ಮಾರಚಿನೋ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಅಪೇಕ್ಷಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಅವರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೃತಕ ಬಣ್ಣಗಳು, ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು, ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ ತುಂಬಿದ್ದಾರೆ, ಅವರು ಅವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸ್ವಲ್ಪವೇ.
ಕೆಳಮಟ್ಟದ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ತಮ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ನೀವೇಕೆ ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತೀರಿ? ತೋಟಗಳು ನಮ್ಮ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ವರ್ಧಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಬಾರದು . ಈ ರೂಪಾಂತರಿತ ಚೆರ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುವ ಬದಲು, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡುವ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿ. ಇದು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಈ boozy ಕಡಿಮೆ ಚೆರ್ರಿಗಳು ನೀವು ಮೆಲ್ಲಗೆ ಬಯಸುವ ನೀನು ಇವನ್ನು.
ಈ ವಿಧಾನವು ಮಾರಶ್ಚಿನೋದ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಮೂಲ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಇದು ಮರ್ಸಿನೊ ಲಿಕ್ಯುರ್ ಅನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಕವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಕೆಲವೇ ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಬ್ಯಾಚ್ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಕೆಲವು ಅಥವಾ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವಷ್ಟು ಮಾಡಬಹುದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಪೌಂಡ್ ಚೆರ್ರಿಗಳು (ತಾಜಾ, ಸ್ಪರ್ಧಿಸಿದ್ದು)
- 750 mL ಬಾಟಲ್ ಮರಾಚಿನೋ ಲಿಕ್ಯೂರ್
- 2 ಚಮಚಗಳು ಸಕ್ಕರೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಬಿಗಿಯಾದ ಸೀಲಿಂಗ್ ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜಾನುವಾರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಚೆರೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆರ್ರಿಗಳು ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬೇಕು ಆದರೆ ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸಬಾರದು.
- ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಆರಾಮವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಬದಲು ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಉಳಿದಿರುವ ಎರಡನೆಯ ಜಾರ್ ಬಳಸಿ.
- ನೀವು ಎಷ್ಟು ಬೇಕಾದಷ್ಟು ಜಾಡಿಗಳು ಬೇಕಾದರೂ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ನೀವು ಬಳಸುವ ಜಾಡಿಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ.
- ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ವಿಸರ್ಜಿಸಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲುಗಾಡಿಸಲು ಜಾರ್ (ರು) ಗೆ ಮಾರಿಸ್ಚಿನೊ ಮದ್ಯವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಚೆರ್ರಿಗಳು ತೇಲುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಇದನ್ನು ಕಣ್ಣಿಗೆ ಹಾಕಬೇಕು, 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಅಲುಗಾಡುವಿಕೆಯು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
- 1 ರಿಂದ 2 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡಿ, ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಪ್ರತಿ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.
- 1 ವಾರದ ನಂತರ, ಚೆರ್ರಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ಬಯಸಿದ ರುಚಿಯನ್ನು ತಲುಪಿದ್ದೀರಾ ಎಂದು ನೋಡಲು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ.
ಮೂಲ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮರಾಚಿನೋಸ್ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡಿ. ಮದ್ಯವು ಅವುಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಬಹಳ ಕಾಲ ಒಳ್ಳೆಯದು.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮರಾಚಿನೊಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅನೇಕ ಮಾರ್ಗಗಳು
Maraschino liqueur ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಸಾಚಿನೋಸ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸಬಹುದು ಅನೇಕ ಶಕ್ತಿಗಳು ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಬ್ರಾಂಡಿ, ವೋಡ್ಕಾ ಮತ್ತು ರಮ್ಗಳು ಇತರ ಜನಪ್ರಿಯ ಮದ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ.
ಮರೆಯಬೇಡಿ! ಮದ್ಯವನ್ನು ಮೇರೆ- UH-SKEE-no ಎಂದು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಮಾರೆ- UH-SHEE-no ಎಂದು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮಾರಶ್ಚಿನಾ ಚೆರ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹಲವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲಭೂತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದದ್ದು. ಬೇರೆ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನ ಬಣ್ಣ ಏಜೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ವಿಧಾನಗಳು, ಮುಂದೆ ತಯಾರಿಸುವ ಸಮಯಗಳು, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸುವಾಸನೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಶಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕಸ್ಟಮ್ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು.
ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಈ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಬ್ರಾಂಡ್ ಮಾಡಿದ ಚೆರ್ರಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ರಾಂಪ್ ಮಾಡಲು ಸುಗಂಧ, ಏಲಕ್ಕಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಮತ್ತು ಲವಂಗವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಚೆರಿವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮಾರಶ್ಚಿನೊ ಮದ್ಯದ ಜಾಡಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ನೀವು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್-ಮುಕ್ತ ಮಾರಿಚಿನೋವನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂರಕ್ಷಕರಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಇಲ್ಲದಿರುವುದರಿಂದ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತದೆ. ಅವರು ಸಾಕಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಎಲ್ಲರೂ ಆನಂದಿಸಬಹುದು.
ನಿಮ್ಮ ಚೆರೀಸ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಹೊಡೆಯುವುದು
ಹುಳಿ ಮಾರಾಸ್ಕಾ ಚೆರ್ರಿ ಮೂಲ "ಮರಾಚಿನೋ" ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ. ನೀವು ಬಯಸುವ ಯಾವುದೇ ಚೆರ್ರಿ ಬಳಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ. ಸಿಹಿ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಂಗ್ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಉತ್ತಮವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
ಅನೇಕ ಚೆರ್ರಿಗಳು ವಸಂತಕಾಲ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ವರ್ಷದುದ್ದಕ್ಕೂ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಣ್ಣಿಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಉತ್ತಮ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ಬೆಲೆಗೆ ಹುಡುಕಿದಾಗ, ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಮುಂದಿನ ಚೆರ್ರಿ ಕ್ರೀಡಾ ಋತುವಿಗೆ ಮುಂಚೆಯೇ ಮರ್ಚಿನೋನಗಳ ದೊಡ್ಡದಾದ ಸಾಕಷ್ಟು ಬ್ಯಾಚ್ ಕೂಡಾ ನೀವು ಅಂತ್ಯಗೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಾದ ಮರಾಚಿನೊ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದರೂ, ತಾಜಾ ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವಿರಿ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಾಣುವ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಸಹ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಗ್ಲಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ.
ಬಿಗಿಯಾದ ನೋವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ
ನಿಮ್ಮ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಒಣಗಿದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಚೆರ್ರಿ ಪಿಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಸ್ಪರ್ಧಿಸಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು (ಕಾಂಡ ಅಥವಾ ಕಾಂಡಗಳು) ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈಗಾಗಲೇ ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಸಲಕರಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಹೊಡೆಯಬಹುದಾಗಿದ್ದರೂ, ಉತ್ತಮ ಪಿತ್ತರ್ಸು ಈ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು.
Amazon.com ನಲ್ಲಿ ಹೆವಿ-ಡ್ಯೂಟಿ ಚೆರ್ರಿ ಸ್ಟೋನರ್ ಖರೀದಿಸಿ
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 92 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 1 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |