ಸುಕಿಮಿ (ಜಪಾನಿನ ಹಾರ್ವೆಸ್ಟ್ ಮೂನ್ ಫೆಸ್ಟಿವಲ್)

ಟ್ಸುಕಿಮಿ ಅಥವಾ ಒ-ಟಿಕುಮಿ ಏನು?

ಜಪಾನಿನ ಚಂದ್ರನ ಚಂದ್ರನ ವೀಕ್ಷಣೆ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಟ್ಸುಕಿಮಿ ಅಥವಾ ಒ-ಟಿಸುಕಿ (ಗೌರವಾನ್ವಿತ ಪದ) ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಹಾರ್ವೆಸ್ಟ್ ಮೂನ್ ಫೆಸ್ಟಿವಲ್ ಅಥವಾ ಮಿಡ್-ಶರತ್ಕಾಲ ಉತ್ಸವ ಎಂದು ಸಹ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಜಪಾನ್ದ್ಯಂತ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೀನಾವು ಹೈಯನ್ ಅವಧಿಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಸುಕುಮಿ ಚಂದ್ರನ ವೀಕ್ಷಣೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಜಪಾನಿಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಯಿತು ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟ್ಸುಕಿಮಿ ಚಂದ್ರನ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಆಗಸ್ಟ್ 15 ರಂದು ನಡೆಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಜ್ಯೂಗೊಯಾ ಎಂದು ಜಪಾನೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ 15 ನೇ ರಾತ್ರಿ.

ಸೌರೊ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಜುಗೊಯಾ ಪ್ರತಿ ವರ್ಷವೂ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಅಥವಾ ಅಕ್ಟೋಬರ್ನಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಜ್ಯೂಗೋಯಾ ಮೇಲಿನ ಚಂದ್ರವು ಯಾವಾಗಲೂ ಪೂರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈ ರಾತ್ರಿ ಚಂದ್ರವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ವರ್ಷದ ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸುಕುಮಿ ಹೇಗೆ ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಜಪಾನಿಯರು ಸುಕುಮಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸ್ತಬ್ಧ ಮತ್ತು ಗಂಭೀರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಆಚರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೂ ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಲ್ಲ. ಮೆಯಿಜಿ ಅವಧಿಯವರೆಗೆ (1868 AD), ಸುಕುಮಿ ಸಂಜೆ ತಡವಾಗಿ ನಡೆಯುತ್ತಿದ್ದ ಪಕ್ಷಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಚರಿಸಲು ಒಂದು ಸಮಯವಾಗಿತ್ತು, ಆದರೆ ಈ ಚಂದ್ರನ ಹಬ್ಬವು ಗಂಭೀರವಾದ ಆಚರಣೆಯಾಗಿ ಬದಲಾಯಿತು.

ಮಧ್ಯ ಶರತ್ಕಾಲದ ಸುಗ್ಗಿಯ ಚಂದ್ರ ಉತ್ಸವವು ನರ ಅವಧಿಯ (710 - 794 AD) ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತ್ತು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಹೀಯನ್ ಅವಧಿಯವರೆಗೂ (794 ರಿಂದ 1185 AD ವರೆಗೆ) ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತವರ್ಗದವರು ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಹರಿಯುವರು ದೋಣಿಗಳು ನೀರಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಚಂದ್ರನ ಸುಂದರ ಪ್ರತಿಫಲನವನ್ನು ಅವರು ಮೆಚ್ಚಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು. ಚಂದ್ರನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇತರ ಟ್ಯಾಂಕಾ ಕಾವ್ಯವನ್ನು ಓದುತ್ತಿದ್ದ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು (ಜಪಾನೀಸ್ ಹೈಕುಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ).

ಇತರ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ಸುಸುಕಿ (ಪಂಪಸ್ ಗ್ರಾಸ್) ಅನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಉತ್ತುಂಗದಲ್ಲಿ (ಮತ್ತು ಅದರ ಎತ್ತರದ) ಅಥವಾ ಇತರ ಶರತ್ಕಾಲದ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಒಬ್ಬರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೂದಾನಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಚಂದ್ರ ವೀಕ್ಷಣೆ ನಡೆಯುವ ಪ್ರದೇಶದ ಬಳಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಸುಕಿಮಿ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ಆನಂದಿಸಲ್ಪಟ್ಟವು?

Tsukimi ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಹಾರ tsukimi dango, ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಮಾಡಿದ ಸಣ್ಣ ಬಿಳಿ dumplings ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೇಗಾದರೂ, ಇತರ ಅಕ್ಕಿ dumplings ಭಿನ್ನವಾಗಿ skiyered ಮತ್ತು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಟೆರಿಯಕಕ್ಕಿ ಹೋಲುವ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾಸ್ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, tsukimi dango ಸರಳ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಟ್ರೇ ಮೇಲೆ ಸುಂದರ ಜೋಡಣೆ ಜೋಡಿಸಲಾದ. ಚಂದ್ರನಿಗೆ ಅರ್ಪಣೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುವ ಬಲಿಪೀಠದಲ್ಲಿ ಟ್ಸುಕಿಮಿ ಡ್ಯಾಂಗೋವನ್ನು ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತ್ಸುಕಿಮಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿರುವ ಇತರ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಜಪಾನ್ನಲ್ಲಿ "ಕುರಿ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಜಪಾನಿಯರಲ್ಲಿ "ಸಟೊ ಇಮೋ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವ ಟಾರೊ, ಮತ್ತು ಕಬೊಚಾ (ಜಪಾನಿನ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ) ಸೇರಿವೆ.

ಜಪಾನೀ ಶಬ್ದ "ಸುಕುಮಿ" ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಚಾರಗಳಿವೆ. ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಸುಲಭವಾದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡುವ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲು ಇದನ್ನು ಜಪಾನಿನ ತಿನಿಸುಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಚೂರುಚೂರು ಮೊಟ್ಟೆಯು ಹುಣ್ಣಿಮೆಯಂತೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಟ್ಸುಕಿಮಿ ಸೋಬಾ (ತೆಳುವಾದ ಹುರುಳಿ ನೂಡಲ್ಸ್) ಮತ್ತು ಟಸುಕಿಮಿ ಉಡಾನ್ (ದಪ್ಪ ಗೋಧಿ ನೂಡಲ್ಸ್) ಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜಪಾನಿಯರ ಬಿಸಿ ನೂಡಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿವೆ, ಇವು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಚಂದ್ರನ ವೀಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ಅಥವಾ ಹಾರ್ವೆಸ್ಟ್ ಮೂನ್ ಫೆಸ್ಟಿವಲ್ಗಾಗಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜಪಾನೀಸ್ ಆಹಾರ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.