ಈ ಹಳೆಯ-ಶೈಲಿಯ ಸಿಹಿ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ 1930 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿತ್ತು. ಅದರ ಆರ್ಥಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಕಾರಣ, ಇದನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಡಿಪ್ರೆಶನ್ ಕೇಕ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 1/2 ಕಪ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
- 1 ಕಪ್ ತಣ್ಣೀರು
- 1/2 ಕಪ್ ತಣ್ಣೀರು
- 1/4 ಕಪ್ ಕುಗ್ಗಿಸುವಿಕೆ
- 1 ಕಪ್ ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಸುಗಂಧ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1 1/2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬಿಸಿ ನೀರು
- 2 ಕಪ್ಗಳು ಎಲ್ಲಾ-ಉದ್ದೇಶಿತ ಹಿಟ್ಟುಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಿಕೊಂಡವು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಒಂದು ಭಾರೀ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು 1 ಕಪ್ ನೀರು ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
- ಕ್ರೀಮ್ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, 1/2 ಕಪ್ ನೀರು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸೋಡಾ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಬೀಟ್. 9 x 13 x 2-ಇಂಚಿನ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
- 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 350 ಎಫ್ (175 ಸಿ) ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.
- ಬಯಸಿದ ವೇಳೆ, ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ frosting ಜೊತೆ ಫ್ರಾಸ್ಟ್.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 199 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 1 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 280 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 39 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |