ಒಂದು ಪೆಕನ್ ಪೈಯೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೈ ಅನ್ನು ದಾಟಿಸಿ , ಮತ್ತು ನೀವು ಎರಡೂ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದವುಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ-ಮತ್ತು ಅದು ಕಾಣುವಷ್ಟು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಎಂದು ರುಚಿ! ಈ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೆಕನ್ ಪೈ ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ನಿಮ್ಮ ಥ್ಯಾಂಕ್ಸ್ಗಿವಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಡೆಸರ್ಟ್ ಮೆನುಗಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪೈ ಆಗಿದೆ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪದರವನ್ನು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪೆಕನ್ ಪೈ ಲೇಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ಪೈ ಶೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಪರಿಪೂರ್ಣತೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ಮೂಲಭೂತ ಆಹಾರ ಪ್ರೊಸೆಸರ್ ಪೈ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಾಗಿ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ್ದೇನೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 3 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ)
- 1 ಕಪ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಘನ ಪ್ಯಾಕ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ
- 1 ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ (ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ)
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಶುಂಠಿ
- 1/8 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಲವಂಗ
- ಡ್ಯಾಶ್ ಉಪ್ಪು
- 2/3 ಕಪ್ ಲೈಟ್ ಅಥವಾ ಡಾರ್ಕ್ ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ಕರಗಿದ)
- 1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ
- 1 ಕಪ್ ಪೆಕನ್ಗಳು (ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 1 ಆಳವಾದ ಖಾದ್ಯ ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
- ಮನೆಯಲ್ಲಿ (ಕೆಳಗೆ)
- ಐಚ್ಛಿಕ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್
- 1 1/2 ಕಪ್ಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- ಸಕ್ಕರೆ ಹರಳಾಗಿಸಿದ 1 ರಿಂದ 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು
- 1 ಸ್ಟಿಕ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ಚಿಲ್ಡ್ರೆಡ್, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ)
- 3 ರಿಂದ 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಐಸ್ ನೀರು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 350 ಎಫ್ (180 ಸಿ / ಗ್ಯಾಸ್ 4) ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.
- ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಕರಗಬೇಡ; ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುಕೀ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಪೈ ಇರಿಸಿ. ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಪ್ರೊಸೆಸರ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು (ಕೆಳಗಿನ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು) ಬಳಸಿ.
- ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, 1/3 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಶುಂಠಿ, ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.
- ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಉಳಿದ ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಡೆಯಿರಿ. ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 2/3 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಉಳಿದಿದೆ; ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುವವರೆಗೂ ಬೆರೆಸಿ. ಪೆಕನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಿಶ್ರಣದ ಮೇಲೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಚಮಚ.
- 50 ರಿಂದ 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೈ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ತುಂಬುವವರೆಗೆ ಅಂಚಿನ ಸುತ್ತಲೂ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಂತಿಯ ಪೈ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವೈರ್ ರ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ.
ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್
- ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 1 ಅಥವಾ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಾಡಿ.
- ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುವ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ನಂತರ 5 ಅಥವಾ 6 ಬಾರಿ ನಾಡಿಗಳನ್ನು ಚೆಲ್ಲಾಪಿಲ್ಲಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಒರಟಾದ ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹೋಲುವವರೆಗೂ ಚೆದುರಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಕೆಲವು ಬಟಾಣಿ ಗಾತ್ರದ ತುಣುಕುಗಳು ಇನ್ನೂ ಗೋಚರಿಸಬೇಕು.
- 3 ರಿಂದ 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಐಸ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಒಂದು ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಯಂತ್ರವು ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವಾಗ, ಹಿಟ್ಟುಗಳು ಕ್ಲಂಪ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ತನಕ. ಒಂದು ಫ್ಲೌರ್ಡ್ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿ ಅದನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವ ತನಕ ಅದು ಹಿಂಡು. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಒಯ್ಯಿರಿ, ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಡಿ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ತುಂಬಿಡಬೇಡಿ.
- ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕವಚದಲ್ಲಿ ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಡಿಸ್ಕ್ ಮತ್ತು ಸುತ್ತುವನ್ನಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಕಾರ ಮಾಡಿ.
- 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
- ಚಿಮುಕಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ 11- ಅಥವಾ 12-ಇಂಚಿನ ವೃತ್ತದವರೆಗೂ ಚಿಟ್ಟೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪೈ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಯಿಸಿ. ಬಯಸಿದಂತೆ ತುದಿಗೆ ಕೊಳಕು.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 341 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 16 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 86 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 65 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 50 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |