ಈ ಸುಲಭವಾದ ಕೊಕ್ಕಿನ ಮಡಕೆ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲು ಒಂದು ಕ್ಷಿಪ್ರವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಉತ್ತಮ ದೈನಂದಿನ ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪಾಕವಿಧಾನ (ಚಿತ್ರಣ) ನಲ್ಲಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ನ ಕೆನೆ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೆವು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾಸ್ ಮಾಡಿತು. ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಚೀಲವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ನೀವು ಊಟವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಕಾದರೆ ಅಥವಾ ಕುಕ್ಕರ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ತೋರುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ, ಎಣ್ಣೆರಹಿತ ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳಂತೆ ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಚಾರಗಳಿಗಾಗಿ ಸೂಚನೆಗಳ ಕೆಳಗೆ ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ನೋಡಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ರಿಂದ 3 ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಚರ್ಮರಹಿತ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು (ಅರ್ಧಮಟ್ಟಕ್ಕಿಳಿಸಲಾಯಿತು)
- 1 (10 3/4-ಔನ್ಸ್) ಮಾಡಬಹುದು
- ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಕ್ರೀಮ್ನ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಕೆನೆ
- 1/2 ಕಪ್ ನೀರು
- 3/4 ಕಪ್
- ಬೇಯಿಸದ ಅಕ್ಕಿ , ಬೇಯಿಸದ
- *
- 1 1/2 ಕಪ್ಗಳು
- ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು (ಬೇಯಿಸಿ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಿದಲ್ಲಿ, ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ)
- 1 ರಿಂದ 2 ಕಪ್ಗಳು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ (thawed **)
- ತಾಜಾ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ನಿಧಾನಗತಿಯ ಕುಕ್ಕರ್ನ (ಅಥವಾ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಚೀಲವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಚೀಲದಲ್ಲಿ) ಮಣ್ಣಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಇನ್ಸರ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ.
- ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಅಣಬೆ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ನ ಕೆನೆ 1/2 ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಚಿಕನ್ ಮೇಲೆ ಅಕ್ಕಿ 3/4 ಕಪ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅಕ್ಕಿ ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
- Thawed ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಟಾಪ್; ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಕ್ರೋಕ್ಪಾಟ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 5 ರಿಂದ 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸಿ ತನಕ ಅಕ್ಕಿ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
* ರೂಪಾಂತರಗೊಂಡ ರೈಸ್ ಅಕ್ಕಿ ಇದ್ದಾಗ ಭಾಗಶಃ ಪಾರ್ಬೈಲ್ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಅಕ್ಕಿ ಅಕ್ಕಿ ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ದೀರ್ಘ ಧಾನ್ಯದ ಅಕ್ಕಿಗಿಂತ ಬೇಯಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪರಿವರ್ತಿತ ಅಕ್ಕಿ ಸಹ 5 ಅಥವಾ 6 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
** ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಕರಗಿಸಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ನೀರನ್ನು ಚಲಾಯಿಸಿ.
ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಬದಲಾವಣೆಗಳು
- ಅಣಬೆ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಕೋಳಿಯ ಕೆನೆ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸೆಲರಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ.
- ಹಾಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮತ್ತು ಕೆನೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ, ನಿಧಾನವಾದ ಅಡುಗೆ ಮುರಿಯುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೊನೆಯ ಸಮಯದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ.
- ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಬದಲಿಗೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅವರೆಕಾಳು ಅಥವಾ ಬ್ರೊಕೊಲಿಗೆ ಬಳಸಿ, ಆದರೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮೊದಲು 1 ಗಂಟೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಮೇಲೆ ಹ್ಯಾಮ್ನ ಲೇಯರ್ ಹೋಳುಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಚೂರುಚೂರು ಚೀಸ್ ಚಿಮುಕಿಸುವುದು ಸೇರಿಸಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿ.
- ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಸೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
- ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಟರ್ಕಿ ಟೆಂಡರ್ಲೋನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
ಕೆನೆ ಕ್ರೆಒಲೇ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳು
41 ರುಚಿಯಾದ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಚಿಕನ್ ಕಂದು
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 723 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 41 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 17 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 14 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 191 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 475 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 33 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 52 ಗ್ರಾಂ |