ಟೀ ಕೇಕ್ಗಳು ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ ನೆಚ್ಚಿನ ಕುಕಿಯಾಗಿವೆ. ಈ ಹೆಸರು ಬಹುಶಃ ಆರಂಭಿಕ ವಸಾಹತುಶಾಹಿ ದಿನಗಳು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾದ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಹಿಂದಿನದು. ಆರಂಭಿಕ ಆಫ್ರಿಕನ್ ಅಮೆರಿಕನ್ ಆಹಾರ ಇತಿಹಾಸದಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಕೇಕ್ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸಿದೆ.
ಅವರು ಮೂಲ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತಾರೆ. ಅನೇಕ ಚಹಾದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮೃದುವಾದ ಡ್ರಾಪ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಟೀ ಕೇಕ್ಗಳು ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಮೊಲಸ್ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯಂತಹ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ವಿನಿಮಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಿಟ್ರಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಆವೃತ್ತಿಯು ಡ್ರಾಪ್ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ನೀವು ಸರಳವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಮುಕಿಸಿರುವ ನಿಂಬೆ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಧರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಎರಡು-ಬೈಟ್ ಮಿಠಾಯಿಗಳು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಟೀ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 3 ಕಪ್ಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- ಟಾರ್ಟಾರಿನ 2 ಟೀ ಚಮಚ ಕೆನೆ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಕಪ್ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ
- ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 425 ಎಫ್ ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ
- ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಬೌಲ್ ಆಗಿ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸುವುದು; ಒಂದು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಎರಡು ಚಾಕುಗಳಿಂದ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ .
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ; ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು.
- ದುರ್ಬಲವಾದ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಫುಲ್ಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಗಳ ಮೇಲೆ ಬೀಸಿಕೊಳ್ಳಿ. 8 ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಅಂಚುಗಳು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತನಕ ತಯಾರಿಸಲು.
ಚಹಾದ ಕೇಕುಗಳು ಬಾಲ್ಯದ ನೆನಪುಗಳನ್ನು ತರುತ್ತವೆಯೇ? ಈ ಇತರ ಚಹಾ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ:
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 67 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 10 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 59 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |