ಇಟಲಿಯ ರಿಸೊಟ್ಟೊವು ಸೊಗಸಾದ ಎಂಟ್ರೀ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಶ್ವವಾಗಿದ್ದು, ನೀವು ಯೋಚಿಸುವಂತೆಯೇ ತಯಾರು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ರಿಸೊಟ್ಟೊ ದೊಡ್ಡ ಭೋಜನ ಎಂಟ್ರಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಬಹುಶಃ ಕೆಲವು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಫ್ಲೋರೆಟ್ಗಳು, ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ರಿಸೊಟ್ಟೊ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೆನೆ, ಚೀಸೀ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ರಿಸೊಟ್ಟೊ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ ಕೆಳಗೆ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ.
ಇದನ್ನೂ ನೋಡಿ: ರಿಸೊಟ್ಟೊ ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಾಯಗಳು
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 8 ಕಪ್ ತರಕಾರಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು
- 2 ಕಪ್ಗಳು ಆರ್ಬೇರಿಯೋ ಅಕ್ಕಿ
- ಡ್ಯಾಶ್ ಉಪ್ಪು (ರುಚಿಗೆ)
- ಡ್ಯಾಶ್ ಮೆಣಸು (ರುಚಿಗೆ)
- 2/3 ಕಪ್ ಪಾರ್ಮ (ಹೊಸದಾಗಿ ತುರಿದ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆರ್ಬೇರಿಯೋ ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಅಕ್ಕಿ 3 ರಿಂದ 4 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅವಕಾಶ.
- ಅಕ್ಕಿಗೆ ಅರ್ಧ ಕಪ್ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಸೇರಿಸಿ.
- ಹೆಚ್ಚಿನ ದ್ರವವು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲ್ಪಟ್ಟಾಗ, ಮತ್ತೊಂದು ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಬಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅಕ್ಕಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವವರೆಗೂ, ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ತನಕ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ.
- ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಮದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಕಾದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಹೆಚ್ಚು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ರಿಸೊಟ್ಟೊ ಕಂದು:
- ವೈಟ್ ವೈನ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ರಿಸೊಟ್ಟೊ
- ಕೆನೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಣಬೆ ರಿಸೊಟ್ಟೊ
- ಎಡಾಮೇಮ್ ಮತ್ತು ಶೈಟಾಕ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ರಿಸೊಟ್ಟೊ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು
- ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಿಸೊಟ್ಟೊ
- ಮಸಾಲೆ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ರಿಸೊಟ್ಟೊ
- ಸನ್ ಒಣಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ರಿಸೊಟ್ಟೊ
- ಹೆಚ್ಚು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 535 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 15 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 12 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 1,739 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 80 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 17 ಗ್ರಾಂ |