ಈ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ನೀವು ಫಿಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ಟೆಕ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಣುವ ಎಲ್ಲಾ ಸುವಾಸನೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಟೀಕ್, ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಗಳು ಐಚ್ಛಿಕ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೂರುಚೂರು ಚೀಸ್ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದೊಂದಿಗೆ ಈ ಅದ್ಭುತ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕೆಲವು ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಸಿದ್ಧತೆ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಸ್ಟೀಕ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಇದು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ!
ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ತಾಜಾ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಟೀಕ್ ಬಳಸಿ - ಕಟಿಮಾಂಸ, ಪಾರ್ಶ್ವ, ಕೆಳಭಾಗದ ಸುತ್ತ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಟೀಕ್ ಕುಕ್ಸ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪಿಂಚ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತವೆ.
ಪೆಪ್ಪರ್ ಜ್ಯಾಕ್ ಚೀಸ್ ಚಿತ್ರದ ಸ್ಟೀಕ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನವನ್ನು ನೀಡಿದೆ, ಆದರೆ ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಜ್ಯಾಕ್, ಮ್ಯುನ್ಸ್ಟರ್, ಅಮೇರಿಕನ್, ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಕರಗುವ ಚೀಸ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೂಲ ಫಿಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ಟೆಕ್ನಂತೆಯೇ ಮಾಡುವಂತೆ ಚೀಝ್ ವಿಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಿರಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 5 ದೊಡ್ಡ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಗಳು, ಹಸಿರು, ಕೆಂಪು, ಅಥವಾ ಬಣ್ಣಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ,
- ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1 ರಿಂದ 2 ಚಮಚ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ
- 2 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಡ್ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹಲ್ಲೆ
- 6 ರಿಂದ 8 ಔನ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಐಚ್ಛಿಕ
- 1 ಪೌಂಡ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಟೀಕ್
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ವೊರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಶೈರ್ ಸಾಸ್, ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ
- 1 ಕಪ್ ಚೂರುಚೂರು ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಜಾಕ್, ಮೆಣಸು ಜಾಕ್, ಅಥವಾ ಇತರ ಚೀಸ್ (ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದದಲ್ಲಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಕಟ್ ಮಾಡಿ. ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- 5 ನೇ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿನಿಂದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆ ಅಥವಾ ಸಾಟ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು 1 ಚಮಚ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕರಗಿಸಿ. ಹಲ್ಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬ್ರೌನ್ಸ್ ಮಾಡುವವರೆಗೆ.
- ಬಳಸಿದರೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳು ಗೋಲ್ಡನ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳು ನವಿರಾದವರೆಗೂ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಚಮಚ ತೈಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿರುವ ಸ್ಟೀಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಸಮ್ಮಿಶ್ರವಾಗಿ ತನಕ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ವೊರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಶೈರ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೀಸನ್.
- 400 ಎಫ್ ಲೈನ್ಗೆ 9 ರಿಂದ 13-ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು-2-ಇಂಚಿನ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಫೊಯಿಲ್ ಅಥವಾ ನಾನ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಅಡುಗೆ ಸಿಂಪಡಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
- ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಡಚ್ ಓವನ್, ಅಥವಾ ಆಳವಾದ ಸೂಟ್ ಪ್ಯಾನ್ನನ್ನು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪಿನ ನೀರನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ (ಇನ್ನೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ). ನೀರನ್ನು ಒಂದು ಕುದಿಯುವ ತನಕ ತಂದು ನಂತರ ಮೆಣಸು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕವರ್ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಅಥವಾ ಕೇವಲ ಮೃದುವಾದರೂ ಮೃದುವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
- ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ - ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬದಿ.
- ಪ್ರತಿ ಮೆಣಸು ಸ್ಟೀಕ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಚೂರುಚೂರು ಚೀಸ್ ಒಂದು ಉದಾರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪ್ರತಿ ತುಂಬಿದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಟಾಪ್.
- ಸುಮಾರು 10 ರಿಂದ 12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಕರಗಿಸಿ ತನಕ ತುಂಬುವುದು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಚೀಸ್ ಮೇಲಕ್ಕೆ, ಅವರು ಮುಗಿದ ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂಚೆ ಹೆಚ್ಚು ಗಿಣ್ಣು ಸೇರಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 342 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 23 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 10 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 98 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 317 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 28 ಗ್ರಾಂ |