ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಆವೃತವಾದ ಬ್ರೀ ಬೈಟ್ಗಳು ಶ್ರೀಮಂತ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಬ್ರೀ ಚೀಸ್ನ ಇಳಿಜಾರು ಚೌಕಗಳಾಗಿವೆ.
ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬ್ರೀ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ಡಬಲ್ ಅಥವಾ ಟ್ರಿಪಲ್ ಕೆನೆ ಬ್ರೀ ಚೀಸ್ ಬಹಳ ಮೃದುವಾಗಬಹುದು, ಅದ್ದುವುದು ಕಷ್ಟ, ಮತ್ತು ಒಮ್ಮೆ ಕುಸಿದಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 8 ಔನ್ಸ್ ಚೀಸ್ (ಬ್ರೀ)
- 12 ಔನ್ಸ್ ಚಾಕೋಲೇಟ್ (ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ)
- ಅಲಂಕಾರಿಕ: ಉಪ್ಪು (ಸುತ್ತುವರಿಯಲ್ಪಟ್ಟ ಸಮುದ್ರ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
1. ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ರೀ ಇರಿಸಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ತಣ್ಣಗಾಗಿದ್ದಾಗ ಅಂದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.
2. ನೀವು ಚೀಸ್ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಕಾಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಶಾಂತಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತಗ್ಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ದೃಢವಾಗಿ ಹೊಳೆಯುವ ಹೊರ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು, ಈ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ .
ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಕರಗಿದ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಲೇಪನವನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು.
3. ಒಮ್ಮೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿದ ಅಥವಾ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದಾಗ, ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸುಮಾರು 24 ಸಣ್ಣ ಬೈಟ್-ಗಾತ್ರದ ಚೌಕಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಚೂಪಾದ ಚಾಕನ್ನು ಬಳಸಿ.
4. ಕರಗಿದ ಉಪಕರಣಗಳು ಅಥವಾ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆಗಿ ಬ್ರೀ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಣುಕು ಅದ್ದುವುದು ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ ಬಳಸಿ. ಹಾಳಾದ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಬೋಳಿದ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಳೆಯಿಂದ ಅಥವಾ ಮೇಣದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಾಕಲೇಟ್ ಇನ್ನೂ ತೇವವಾಗಿದ್ದರೂ, ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
5. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಲಿ.
6. ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಮುಚ್ಚಿದ ಬ್ರೀ ಬೈಟ್ಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ವಾರದ ವರೆಗೆ ಗಾಳಿಯ ಬಿರುಕು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು. ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕಾಗಿ, ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬರಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 119 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 10 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 68 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |