ಕೊಲಾಕ್ಕಿಯ ಈ ಸೂತ್ರವು ಸರ್ಬಿಯನ್ನ ಸೊಫಿಯಾ ಸಲಿವಾನ್ಸೈಕ್ನಿಂದ ಬಂದಿದೆ. ಇದು ಪೋಲಿಷ್ ಕೋಲಾಝ್ಕಿ ಯ ಒಂದು ಮಾರ್ಪಾಡಾಗಿದೆ, ಅದು ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅದ್ಭುತವಾದ ಫ್ಲಾಕಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.
ಈ ದೊಡ್ಡ ಚಿತ್ರವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ.
ಉಳಿದ ಎಗ್ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ ಉಳಿದ ಎಗ್ ವೈಟ್ ರೆಸಿಪಿಗಳಿಗಾಗಿ ಉಳಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- .6-ಔನ್ಸ್ ಯೀಸ್ಟ್ (ಕೇಕ್ ತಾಜಾ; ಅಥವಾ 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಸಕ್ರಿಯ ಶುಷ್ಕ ಈಸ್ಟ್)
- 5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು (ಎಲ್ಲಾ-ಉದ್ದೇಶ)
- 1/2 ಪೌಂಡ್ ಕಡಿಮೆ (ತರಕಾರಿ)
- 1/2 ಪೌಂಡ್ / 2 ತುಂಡುಗಳು ಬೆಣ್ಣೆ (ಮೆತ್ತಗಾಗಿ)
- 3 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ
- 1 ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
- ಅಲಂಕರಿಸಲು: ಆಯ್ಕೆಯ ಭರ್ತಿ
- ಅಲಂಕರಿಸಲು: ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಸಕ್ಕರೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಈಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ರಿಸ್ಕೊ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸುವವರೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತುವಂತೆ, ಚೆಂಡನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 1 ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯನ್ನು ತಣ್ಣಗೆ ಹಾಕಿ.
- 350 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಶಾಖ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಟ್ ಕಾಗದದೊಂದಿಗಿನ ಲೈನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಗಳು ಅಥವಾ ಬೇರ್ಪಡಿಸದ ಪ್ಯಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು.
- ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆವನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 1/4-ಇಂಚಿನ ದಪ್ಪವಾಗಿಸಲು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. 3 ಇಂಚಿನ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. 1 ಚಮಚವನ್ನು ಸೆಂಟರ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ತುದಿಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕು ಅಥವಾ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪದರವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಚಂದ್ರನ ಆಕಾರವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಅಂಚನ್ನು ತುಂಡರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ತಯಾರಾದ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕೊಲಾಕ್ಕಿ ಅನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಡಫ್ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
- 15 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಅಂಚುಗಳು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತನಕ ತಯಾರಿಸಿ. ಕೂಲ್ ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಧೂಳು. ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿಡಲು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 243 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 25 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 80 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 93 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |