ಮಿನಿ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಮಫಿನ್ ರೆಸಿಪಿ

ಮಿನಿ ಮಫಿನ್ಗಳು ಅಸಾಧಾರಣ ಮತ್ತು ಚಿಕಣಿ ಬೆರಿಹಣ್ಣಿನ ಮಫಿನ್ಗಳು ಕೆಲವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿವೆ. ಕಚ್ಚುವ ಗಾತ್ರದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮೊದಲಿನಿಂದಲೂ ತಡೆಯಲಾಗದವರಾಗಿಯೂ ಸಹ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ.

ಈ ಚಿಕ್ಕ ಮಫಿನ್ಗಳು ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಳು, ಸ್ನಾನ ಮಾಡುವಿಕೆ, ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೈಗಳಿಗಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿವೆ. ನಿರತ ಅಮ್ಮಂದಿರು ಮತ್ತು ಅಪ್ಪಂದಿರು ಶಾಲೆಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಆಹಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ಒತ್ತಡವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು 30 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 2 ಕಪ್ಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು (sifted)
• 4 ಚಮಚಗಳು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• 1/2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 1/4 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಮೆತ್ತಗಾಗಿ)
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಮೊಟ್ಟೆ (ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ)
• 1 ಕಪ್ ಹಾಲು
• 1 ಕಪ್
• ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಗ್ರೀಸ್ 24 ಕಪ್ ಮಿನಿ ಮಫಿನ್ ತವರ.
2. 400 ಎಫ್ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.
3. ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ , ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ.
4. ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪವಾಗಿ ಸೋಲಿಸುವುದು.
6. ಎಗ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
7. ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣವು ಕೇವಲ ಒದ್ದೆಯಾದ ತನಕ ಒದ್ದೆಯಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಶುಷ್ಕ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಿ.
8. ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟು.
9. ಚಮಚವನ್ನು ಬ್ಯಾಸ್ಕೆಟ್ ಮಫಿನ್ ಕಪ್ಗಳಾಗಿ ಹಾಕಿ, ಪ್ರತಿ ಕಪ್ 2/3 ತುಂಬಿಸಿ.

1. 25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಮಫಿನ್ಗಳು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಮತ್ತು ಸ್ಪಾಂಗಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವವರೆಗೆ.
2. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತವರದಿಂದ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಂಪು ಮಾಡಿ.
3. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಥವಾ ಶೀತವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.

ತ್ವರಿತ ಸಲಹೆ: ಉತ್ತಮ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಒಂದು ಟ್ರಿಕ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಸರಾಗವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದಾದರೆ, ನೀವು ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಹೊತ್ತಿಗೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪಾಪ್ ಮಾಡಬಹುದು. ತೇವ ಮತ್ತು ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ಅಡಿಗೆ ಪುಡಿ ಕೆಲಸ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಗಡಿಯಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತೀರಿ. ನೀವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವ ಒಂದು ಹೆಜ್ಜೆ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	75
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	3 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	1 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	1 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	41 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	181 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	9 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	0 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	2 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.