ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮಫಿನ್ಗಳು ತ್ವರಿತ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ಲಘುವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಾಗ ಅವುಗಳು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ. ಈ ವಿನೋದ ಮತ್ತು ಸರಳ ಸೂತ್ರವು ಮಗು-ಅಂಗೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುವ ಯುವಕನ ಕಲ್ಪನೆಯಾಗಿದೆ.
ಬಹುಶಃ ಈ ಸೂತ್ರದ ಬಗ್ಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಭಾಗವೆಂದರೆ ಇದು ವಿನೋದ ಕುಟುಂಬ ಚಟುವಟಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆಗೆ ಪರಿಚಯಿಸುವ ಸುಲಭದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.
ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಮಫಿನ್ಗಳ ಗುಂಪೇ ನಿಮ್ಮ ಅಷ್ಟು ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿಫಲವಾಗಿದೆ. ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುವಂತಹ ವಿನೋದ ಸತ್ಕಾರ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು (ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶ)
- 4 ಚಮಚಗಳು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/4 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 2 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ (ಮೆತ್ತಗಾಗಿ)
- 1 ಮಧ್ಯಮ ಮೊಟ್ಟೆ (
- ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟರು )
- 1 ಕಪ್ ಹಾಲು
- 1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
- 1 ಟೀಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- 3/4 ಕಪ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 400 ಎಫ್ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.
- ಗ್ರೀಸ್ ಪ್ರತಿ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ 12-ಕಪ್ ಮಫಿನ್ ತವರ ಅಥವಾ ಸ್ಥಳ ಲೈನರ್ಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತ ಗಾತ್ರದ .
- ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು, ವೆನಿಲಾ ಸಾರ, ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ.
- ಹಿಟ್ಟು ತೇವದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟು.
- ಮಫಿನ್ ಕಪ್ಗಳನ್ನು 2/3 ತುಂಬಿಸಿ.
- 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಸೇರಿಸಿದ ಚಾಕು ಅಥವಾ ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಹೊರಬರುವವರೆಗೆ.
- ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತವರದಿಂದ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಥವಾ ಶೀತವನ್ನು ಒದಗಿಸಿ.
ಮಫಿನ್ ಮೇಕಿಂಗ್ ಸಲಹೆಗಳು
ನೀವು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೂ ಸಹ, ಕೆಲವು ಸುಳಿವುಗಳು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಅದನ್ನು ನೋಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮಫಿನ್ಗಳು ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಲಹೆಯು ನಿಮ್ಮ ತೊಂದರೆಯಿಲ್ಲದೆ ಹೊರಬರಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
- ನೀವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮುಗಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ನಿಮ್ಮ ಮಫಿನ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಟಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ತೇವ ಮತ್ತು ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನೀವು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಭೇಟಿಯಾದಾಗ, ಅಡಿಗೆ ಪುಡಿ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
- ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಡಚಿ ಮಾಡಲು ಚಮಚ ಅಥವಾ ರಬ್ಬರ್ ಚಾಕು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಮೋಟರ್ ಬಹುತೇಕ ಕಠಿಣ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ ಅದು ಸುಟ್ಟು ಹೋಗಬಹುದು.
- ಮಫಿನ್ಗಳು ಅವರು ಬೇಯಿಸಿದಂತೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಟಿನ್ಗಳನ್ನು 2/3 ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತುಂಬಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
- ಎಲ್ಲಾ ಕಪ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಮಫಿನ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಖಾಲಿ ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಇದು ಸಮವಾಗಿ ಶಾಖವನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಫಿನ್ ತವರವನ್ನು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಬಗ್ಗಿಸಿ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
- ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುವ ಮಫಿನ್ಗಳು ಬಹುತೇಕ ಯಾವಾಗಲೂ ಅತೀ ಹೆಚ್ಚು ಹಣದ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆದು ಹಾಕಲು, ಅಡಿಗೆ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಗಮನ ಕೊಡಿ ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
- ನೀವು ಸಹ ಶಾಖವನ್ನು ವಿತರಿಸುವ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತವರವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಒಂದು ಸಂವಹನ ಒವನ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಮೂಲಕ ಟಿನ್ಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತಿರುಗಿಸಿ.
- ಕಚ್ಚುವ ಗಾತ್ರದ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಬಯಸುವಿರಾ? ಚಿಕಣಿ ಮಫಿನ್ ತವರ ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಚಿಕಣಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಗಳಿಗೆ ಬದಲಿಸಿ. ಪ್ರಯಾಣದಲ್ಲಿರುವಾಗ ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಪಾಪ್ ಮಾಡಲು ಈ ಸಣ್ಣ ಉಪಾಯಗಳು ವಿನೋದಮಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ಇನ್ನಷ್ಟು ಸವಿಯಾದ ಮಫಿನ್ ಕಂದು
ಅನೇಕ ಮಫಿನ್ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಅಷ್ಟೊಂದು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಬೇಯಿಸುವ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಯಾದ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಲು ನೀವು ಮನಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಇದ್ದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನಿಂಬೆ ಮಫಿನ್ಗಳು - ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತಾಜಾ ರುಚಿ ಈ ಕಡಿಮೆ ಮಫಿನ್ಗಳಷ್ಟು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ. ಐಚ್ಛಿಕ ನಿಂಬೆ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಹರಡುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದವುಗಳಾಗಿವೆ.
- ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಫಿನ್ಗಳು - ಈ ಮಫಿನ್ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಮೇಲಕ್ಕೇರಿರುವ ಸ್ಟ್ರೈಸ್ಸೆಲ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಒಳಗೆ ಕಂಡುಬರುವ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸ್ಥಾನದ ಸ್ಪರ್ಶವಾಗಿದೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 184 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 10 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 87 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 333 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 17 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |