ವೈಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗೋಡಂಬಿ ಕುಕೀಸ್

ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗೋಡಂಬಿ ಕುಕೀಸ್ ಇಂತಹ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಪ್ರಸವದ ಕುಕೀ. ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ನೀವು ಇತರ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಗೋಡಂಬಿಗಳು ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಪರಿಪೂರ್ಣವೆಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಗೋಡೆಯನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 1 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ಮೆತ್ತಗಾಗಿ)
• 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ (ಕಂದು, ಪ್ಯಾಕ್ಡ್)
• 1/2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ (ಹರಳಾಗಿಸಿದ)
• 2 ಮಧ್ಯಮ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 2 ಚಮಚಗಳು ವೆನಿಲ್ಲಾ
• 2 1/4 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• 1/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• 1 ಕಪ್ ಗೋಡಂಬಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
• 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್ / 10 ಔನ್ಸ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ (ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್)

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.

2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ ಸೇರಿಸಿ.

3. ಹಿಟ್ಟು, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ , ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಗೋಡಂಬಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.

4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕವರ್ ಮತ್ತು 1-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗೆ ಹಾಕಿ.

5. ತಯಾರಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದ್ದಾಗ, ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು 325 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್.ಡಿ ಡ್ರಾಪ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಟೀಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಗುಳ್ಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಕುಕೀ ಶೀಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ. 9-14 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಕುಕೀಸ್ ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಹಳದಿ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ.

3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಕೀ ಶೀಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ, ತದನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸಲು ತಂತಿ ರಾಕ್ಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	159
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	10 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	6 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	4 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	39 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	88 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	15 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	1 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	2 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.