ನೀವು ಈ ದುರ್ಬಲವಾದ, ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುವ ನಾರ್ವೇಜಿಯನ್ ಕುಕೀಸ್ಗಳನ್ನು ರುಚಿ ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಮತ್ತೆ ಕೊಳೆತ, ಸ್ಟೋರ್-ಖರೀದಿಸಿದ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಕೋನ್ಗಾಗಿ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಬಾರದು. ನೀವು ಎಂದಿಗೂ ಮೊದಲು ಕುಕ್ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸದಿದ್ದರೆ, ಕ್ರುಕೆಕೆ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಬಳಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಸಚಿತ್ರ, ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ .
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1/2 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಮೆತ್ತಗಾಗಿ
- 1/2 ಕಪ್ ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ
- 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 1 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ವೆನಿಲ್ಲಾ
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ
- ಏಲಕ್ಕಿ
- 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೀರು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಮೂಡಲು, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಏಲಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬ್ಯಾಟರ್ ದಪ್ಪ ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನ ಸ್ಥಿರತೆ ತನಕ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಕುರ್ಕೇಕ್ ಕಬ್ಬಿಣದ ಎರಡು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಸಿಂಪಡಣೆ ಅಥವಾ ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ( ಪರ್ಯಾಯ: ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಕ್ರುಕೆಕ್ ಬೇಕರ್ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ತಯಾರಕರಿಂದ ಒದಗಿಸಲಾದ ನಿರ್ದೇಶನಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ). ಮಧ್ಯಮದಿಂದ ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಬರ್ನರ್ ಅನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹನಿ ನೀರಿನ ಸಿಜ್ಜೆಗಳವರೆಗೂ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಉರಿಸು; ಕಬ್ಬಿಣಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸುಟ್ಟು ಮಾಡುವುದನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಅತ್ಯುನ್ನತ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಚಮಚ ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೇಂದ್ರದ ಮೇಲೆ ಬ್ಯಾಟರ್ನ ಉಜ್ಜುವಿಕೆಯ ಚಮಚ. ಕಬ್ಬಿಣದ ಮುಚ್ಚಿ, ಹಿಂಡುವಿಕೆಯು ಬ್ಯಾಟರ್ ಹರಡಲು ಲಘುವಾಗಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ (ಆದರೆ ಕಠಿಣವಾಗಿ ಕಬ್ಬಿಣದ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಸೋರಿಕೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಿ): ಬ್ಯಾಟರ್ ಬೆಣ್ಣೆಯ ವಿಷಯದ ಕಾರಣ, ಬರ್ನರ್ ಹೊಡೆಯುವ ಸೋರಿಕೆಯು ಕೆಲವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಜ್ವಾಲೆಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೈಯಲ್ಲಿ ಟವಲ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಸೋರಿಕೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಕ್ರುಮ್ಕೇಕ್ ಫ್ಲಾಂಬೆ ತಡೆಯಲು!). 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿ. ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಆರಂಭಿಕ ಸ್ಥಾನಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ, ತೆರೆಯಿರಿ, ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಕುಕ್ಕೇಕ್ ಕೋನ್ ಅಥವಾ ಮರದ ಚಮಚದ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಸುತ್ತಲೂ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ. ಕೋನ್ ಆಫ್ ಸ್ಲಿಪ್ ಮತ್ತು ರಾಕ್ ಮೇಲೆ ತಂಪು ಅವಕಾಶ.
- ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು.
ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿರುವಾಗ ಕೃಮ್ಕಕೆ ಸಮನಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 78 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 36 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 69 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |