ಲೆಬನಾನ್ ನಿಂದ ಈ ಸಿಹಿ ಹಿಂಸಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕೂ ಪರಿಪೂರ್ಣ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕಂದುಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸುತ್ತಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಇವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿರುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ - ನೀವು ಕೇವಲ ಒಂದು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ!
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 3 ಕಪ್ಗಳು
- ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹಿಟ್ಟು
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
- 2 1/2 ಕಪ್ ನೀರು
- 1 1/2 ಟೀಚಮಚ ಒಣ ಈಸ್ಟ್
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- ಹುರಿಯಲು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ಮೇಲೇರಿರುವ ಸರಳ ಸಿರಪ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹಿಟ್ಟು, ಈಸ್ಟ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪಿಸುವವರೆಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಟೀ ಚಮಚದಿಂದ ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕೈಯಿಂದ ರೂಪಿಸುವ ಚೆಂಡನ್ನು ಆಕಾರ.
- ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿ ತನಕ ತೈಲವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಎಣ್ಣೆ ಶಾಖವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಒಳ್ಳೆಯ ತುದಿ ಒಂದು ಮರದ ಚಮಚವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಗೆ ಇಡುವುದು. ಚಮಚದ ಸುತ್ತ ಸಣ್ಣ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡಿದರೆ ನಂತರ ತೈಲ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ತೈಲವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿ, ಕೆಲವೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ. ಡಫ್ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಅದು ತೈಲದ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಏರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
- ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಪೇಪರ್ ಟವಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ಒಮ್ಮೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸರಳ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಟಾಸ್ ಮತ್ತು ಕೋಟ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ.