ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಡಚ್ ಹಾಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರೆಸಿಪಿ (ವಾರ್ಮ್ ಚಾಕೊಲೆಡೆಲ್ಕ್)

ನೆದರ್ಲೆಂಡ್ಸ್ನಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲು ಬೇಯಿಸುವ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕಾಫಿಯನ್ನು ಅಥವಾ ಚಹಾವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಪಾನೀಯವು ಪತನ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದ ಸತ್ಕಾರದಂತೆ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದ್ದರೂ, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಕೋಕೋ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮಳೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಆನಂದವಾಗುತ್ತದೆ.

ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನಂತಹ ಏನೂ ಇರುವುದಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ, ನಿಜವಾದ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ, ನಾವು ಮೊದಲಿನಿಂದ ನಮ್ಮನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಪ್ಪಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಓಂಫ್ಗಾಗಿ ಡಚ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಕೊಕೊದ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಕೂಡಾ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಡಚ್ ಕೋಕೋವು ಮೇಲಿರುವ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಒಂದು ಉದಾರ ಗೊಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ, ಕೋಕೋ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ (ನಾವು ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ), ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಬ್ರಾಂಡಿ ಅಥವಾ ರಮ್ನ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಧೂಳು ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ವೆನಿಲಾ ಸಾರ ಅಥವಾ ಬಾದಾಮಿ ಸಾರಗಳಂತಹ ಸ್ವಾದವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 1/3 ಕಪ್ / 100 ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್
• 1 ಟೀಚಮಚ ಡಚ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಕೋಕೋ
• 1 1/4 ಕಪ್ / 300ml ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು
• ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕೆನೆ,
• ಹಾಲಿನ
• ಐಚ್ಛಿಕ:
• ಬ್ರಾಂಡೀ ಅಥವಾ ರಮ್, ರುಚಿಗೆ
• ಐಚ್ಛಿಕ: ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಕಾರಕ, ರುಚಿಗೆ
• ಅಲಂಕಾರಿಕ: ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ಕೊಕೊದೊಂದಿಗೆ ಧೂಳು

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್, ಕೊಕೊ ಮತ್ತು 1/4 ಹಾಲಿನ ಹಾಲು (ಸುಮಾರು 60 ಮಿಲಿ) ಹಾಕಿ.
2. ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಾಲಿಗೆ ಕರಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
3. ಹಾಲಿನ ಉಳಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುವ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು.
4. ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಬ್ರಾಂದಿ ಅಥವಾ ರಮ್ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಚಿಕ್ಕ ಕಪ್ಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಧೂಳು, ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಕೊಳವೆಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.