ಪೋಲಿಷ್ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಡೆಸರ್ಟ್ ಕಂದು

ಈ ಪೋಲಿಷ್ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಊಟ-ಎಂಡರ್ಸ್ ವಿಧಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದವು, ಪೋಲ್ಸ್ ರಜಾ ದಿನಗಳು ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬಗಳು ಭೇಟಿಗೆ ಬಂದಾಗ ಅವುಗಳು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತವೆ.

ನನ್ನ ಪೋಲಿಷ್ ಕುಟುಂಬವು ಕ್ರಿಸ್ತಪೂರ್ವ ಸೇಂಟ್ ನಿಕೋಲಸ್ ಡೇ, ಡಿಸೆಂಬರ್ 6 ರ ಸುತ್ತಲೂ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ನಾವು ತಯಾರಿಸಿದ ಟೇಸ್ಟಿ ಹಿಂಸಿಸಲು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ತುಂಬಿದ್ದವು, ಅವರು ಸೈದ್ಧಾಂತಿಕವಾಗಿ ಜನವರಿ 3 ರಂದು ಮೂರು ರಾಜರ ಹಬ್ಬದವರೆಗೂ ಉಳಿಯಬಹುದು. ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಕಂಪೆನಿಯು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಅವರನ್ನು gobbled ಮಾಡಿದೆ, ನಾವು ಟ್ವೆಲ್ತ್ ನೈಟ್ ಮೂಲಕ ನಮ್ಮನ್ನು ನೋಡಲು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ನಂತರ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿತ್ತು. ನೀವು ಇಲ್ಲಿ ಪೋಲಿಷ್ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕುಕಿ ಕಂದುಗಳನ್ನು ಕಾಣುತ್ತೀರಿ.

• 10 ರಲ್ಲಿ 01

  ಪೋಲಿಷ್ ಪಾಪ್ಪಿಇಸ್ಡ್ ರೋಲ್ (ಮ್ಯಾಕೊವಿಯೆಕ್) ರೆಸಿಪಿ

  ಪೋಪ್ ಬೀಜ ಬೀಜಗಳು ಬಿಳಿ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬೇಡಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನೆಚ್ಚಿನವುಗಳಾಗಿವೆ. ಆದರೆ ಅವುಗಳು ಬರಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತಿವೆ ಹಾಗಾಗಿ ಬೇಕರ್ಗಳು ನೀಲಿ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ (ನಾವು ಕಪ್ಪು ಎಂದು ತಿಳಿದಿರುವೆವು) ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ.

  ಈ ಸಿಹಿ ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜ ರೋಲ್ - ಮಕೋವ್ - ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಎಂದು ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು. ಇದು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕಾಲ ಪೋಲೆಗಳು ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳು ಅದೃಷ್ಟವನ್ನು ತರುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರುಬ್ಬುವ ಬಯಸುವ ಹೊರತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ!

• 10 ರಲ್ಲಿ 02

  ಪೋಲಿಷ್ ರಮ್ ಬಾಬಾ (ಬಾಬ್ಕಾ ರೂಮಾವಾ) ರೆಸಿಪಿ

  ಈ ಬಾಬಾ ರಾಮವಾ ದಟ್ಟವಾದ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಣುಕು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರಮ್ ಅನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ. ಆತ್ಮಗಳು ಬೇಯಿಸದ ಕಾರಣ ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ವಯಸ್ಕರು ಮಾತ್ರ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ. ರಮ್ ಕೇಕ್ಗೆ ಅಂತಹ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ದೀರ್ಘ, ಸ್ಥಿರವಾದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ತಾಜಾತನದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹಾಲಿ ಮತ್ತು ಐವಿಯ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಅಲಂಕರಣಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಇದು ತನ್ನದೇ ಆದ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕಷ್ಟು ಇಲ್ಲಿದೆ.

• 03 ರಲ್ಲಿ 10

  ಪೋಲಿಷ್ ಆಲ್ಮಂಡ್ ರೋಲ್ (ಸ್ಟ್ರುಕ್ಲಾ ಝಿ ಮಿಗ್ಡಾಲೋವಾ) ಪಾಕವಿಧಾನ

  ಬಾದಾಮಿಗಳು ಪೋಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾದವು ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರ ಆಹಾರಗಳೆರಡರಲ್ಲೂ ತಮ್ಮ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಇಲ್ಲಿ ಅವರು ಬಾದಾಮಿ ರೋಲ್ - ಸ್ಟ್ರುಕ್ಲಾ ಜೆ ಮಿಗ್ಡಾಲೋವಾದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅಕ್ಷರಶಃ "ಬಾದಾಮಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್." ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬಾದಾಮಿ ತುಂಬುವುದು (ಅಂಟಿಸಿಲ್ಲ) ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತವನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ!

• 10 ರಲ್ಲಿ 04

  ಪೋಲಿಷ್ ಏಂಜಲ್ ವಿಂಗ್ಸ್ ಅಥವಾ ಕ್ರುಲ್ಲರ್ಸ್ (ಕ್ರಿಸ್ಕಿಕಿ) ರೆಸಿಪಿ

  ಏಂಜೆಲ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳಿಗಿಂತ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾದದ್ದು ಯಾವುದು? ಈ ಪೋಲಿಷ್ crullers - chruściki - ಸೂಕ್ಷ್ಮ, ಹುರಿದ ಬೌಂಟಿ ಗಂಟುಗಳು. ಈಸ್ಟರ್ ಮತ್ತು ವಿವಾಹಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವು ಹಬ್ಬಗಳು ಮತ್ತು ರಜೆಯ ಘಟನೆಗಳಲ್ಲಿ ಅವರು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಒಂದು ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ, ಅದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇಡುವುದಿಲ್ಲ - ಒಂದು ದಿನ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು. ಆದರೆ, ಅಬ್ಬಾ !, ಅವರು ಪ್ರಯತ್ನಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯರಾಗಿದ್ದಾರೆ!

• 10 ರಲ್ಲಿ 05

  ಪೋಲಿಷ್ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಸ್ಪೈಸ್ ಕೇಕ್ (ಪಿಯರ್ನಿಕ್) ಪಾಕವಿಧಾನ

  ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ - ಪೈರ್ನಿಕ್ - ಪೋಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯು ಮಧ್ಯಕಾಲೀನ ಯುಗದಲ್ಲಿ ಆರಂಭವಾಯಿತು, ಕ್ರುಸೇಡರ್ಗಳು ತಮ್ಮ ಮಸಾಲೆಗಳ ಸಂಗ್ರಹದೊಂದಿಗೆ ಮರಳಿ ಬಂದರು. ಜಿಂಗರ್ಬ್ರೆಡ್-ಬೇಕಿಂಗ್ ಗಿಲ್ಡ್ಗಳು ಯುರೋಪ್ನಾದ್ಯಂತ ಯಾರು ಅದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದೆಂಬುದನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ ಸೂತ್ರಗಳ ಮೂಲಕ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡವು. ಟೊರೆನ್, ಪೋಲೆಂಡ್, ಕಾಪರ್ನಿಕಸ್ನ ಜನ್ಮಸ್ಥಳವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಿಯರ್ನಿಕ್ನ ನೆಲೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪುರಾತನ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಜೀವಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ವಸ್ತುಸಂಗ್ರಹಾಲಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಪೋಲೆಂಡ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ಪ್ರವಾಸದಲ್ಲಿ ನೋಡಲೇಬೇಕು.

• 10 ರ 06

  ಪೋಲಿಷ್ ಹಣ್ಣುಕೇಕ್ (ಕ್ವಿಬಾಕ್ ಅಥವಾ ಕ್ಲೆಬ್ ವಿಗ್ಲಿಜಿನಿ) ರೆಸಿಪಿ

  ಇದು ನಿಮ್ಮ ಮುಂದಿನ ಸೀಕ್ರೆಟ್ ಸಾಂಟಾ ವಿನಿಮಯಕ್ಕಾಗಿ ಬಿಳಿಯ ಆನೆ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಒಂದು ಹಣ್ಣು ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ. ಕ್ವಿಬಾಕ್ ಅಥವಾ ಕ್ಲೆಬ್ ವಿಗ್ಲಿಲಿಜನಿ , ಅಕ್ಷರಶಃ "ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಈವ್ ಬ್ರೆಡ್" ಎಂದರೆ ತೇವಾಂಶ, ಬೆಳಕಿನ ತುಣುಕು ಮತ್ತು ಉಡುಗೊರೆಯನ್ನು ನೀಡುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಖಾದ್ಯ ಉಡುಗೊರೆಗಳಿಗಾಗಿ ಈ ಇತರ ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ನೋಡಿ.

• 10 ರಲ್ಲಿ 07

  ಪೋಲಿಷ್ ಚೀಸ್ಕೆಕ್ (ಸೆರ್ನಿಕ್) ಪಾಕವಿಧಾನ

  ಯಾರು ಚೀಸ್ ಪ್ರೀತಿಸುವುದಿಲ್ಲ? ಪೋಲೆಸ್ ಇದು ಅನೇಕ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ - ನಯವಾದ, ದಟ್ಟವಾದ, ಜೆಲಾಟಿನ್-ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ, ನ್ಯೂ ಯಾರ್ಕ್ ಶೈಲಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು. ಸೆರ್ನಿಕ್ಗೆ ಈ ಸೂತ್ರವು ಕಸ್ಟರ್ಡ್-ವೈ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಎರಡು ವಾರಗಳ ಶೀತಲೀಕರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸೇಬು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ. ಆದರೆ, ನೀವು ನನ್ನನ್ನು ಕೇಳಿದರೆ, ಅದು ಕೇವಲ ಲಿಲ್ಲಿಗೆ ಗಿಲ್ಡಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು.

• 10 ರಲ್ಲಿ 08

  ಪೋಲಿಷ್ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಾಂಪೋಟ್ (ಕೊಂಪಾಟ್) ರೆಸಿಪಿ

  ಬ್ಲಾಕ್, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೊಟ್ನಲ್ಲಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಮಗುವಾಗದ ಕಿಡ್ ಅಲ್ಲ - ಕಂಪಾಟ್ - ಪರಿಮಳದ ಒಂದು ಗೋಡೆ . ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಇದನ್ನು 12 ವಿವಿಧ ಪುನರ್ಜನ್ಮದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ 12 ಅಪೊಸ್ತಲರನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ ಕಾಂಪೊಟ್ ಇರುತ್ತದೆ, ಅದು ಉತ್ತಮಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ಮತ್ತೊಂದು ದೊಡ್ಡ ಖಾದ್ಯ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳ್ಳಬೇಕು. ವಿಜಿಲಿಯ ಅಥವಾ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಈವ್ ಸಪ್ಪರ್ಗಾಗಿ ಕಾಂಪೊಟ್ ಅತ್ಯಂತ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ನನ್ನ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ, ಕಾಂಪೊಟನ್ನು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಮಾಡಲಾಯಿತು. "ಔಷಧೀಯ" ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅದರ ಖ್ಯಾತಿಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಬೇಯಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ರುಚಿಕರವಾದವು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಕೆಲವು ಪೋಲಿಷ್ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕುಕೀಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವರು ಉತ್ತಮವಾದವು.

• 09 ರ 10

  ಪೋಲಿಷ್ ತ್ರೀ ಕಿಂಗ್ಸ್ ಕೇಕ್ (ಸಿಯಾಸ್ಟೊ ಟ್ರೆಚ್ ಕ್ರೊಲಿ) ರೆಸಿಪಿ

  ಜನವರಿ 6 ರ ಹನ್ನೆರಡನೆಯ ನೈಟ್ ಅಥವಾ ಫೀಸ್ಟ್ ಆಫ್ ದಿ ಥ್ರೀ ಕಿಂಗ್ಸ್ (ಎಪಿಫ್ಯಾನಿ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ) ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಆಚರಣೆಯ ಅಧಿಕೃತ ಅಂತ್ಯ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಲಂಕರಣಗಳನ್ನು ದೂರ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕಿಂಗ್ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಸಿಯಾಸ್ಟೊ ಟ್ರೆಚ್ ಕ್ರೊಲಿ ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ . ನಾಣ್ಯ ಅಥವಾ ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ವ್ಯಕ್ತಿ (ಅಥವಾ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಒಳಗೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) ದಿನಕ್ಕೆ ರಾಜ ಅಥವಾ ರಾಣಿಯಾಗಿದ್ದು, ಅದೃಷ್ಟದ ವರ್ಷವಿರುತ್ತದೆ.

• 10 ರಲ್ಲಿ 10

  ಪೋಲಿಷ್ ರಾಯಲ್ ಮಝುರೆಕ್ (ಮಝುರೆಕ್ ಕ್ರೋಲ್ವ್ಸ್ಕಿ) ಪಾಕವಿಧಾನ

  ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಈಸ್ಟರ್ಗಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಮಾಡಿದ, ಈ ಫ್ಲಾಟ್, ಫ್ಲಾಕಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಗೊಂಬೆಗಳ ಹಣ್ಣು ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ಅಥವಾ ಜ್ಯಾಮ್ನಿಂದ ಹೊರಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮೆಝುರೆಕ್ 1 ಅಂಗುಲಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮೊಝುರೆಕ್ (ಹಲವು ವಿಧಗಳಿವೆ - ಕೆಲವೊಂದು ತುಂಬಿವೆ, ಕೆಲವೊಂದು ಸ್ಟ್ರೈಸಲ್ ಮೇಲೇರಿ , ಕೆಲವು ಸರಳ) ರಾಯಲ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಲ್ಯಾಟಿಸ್-ಟಾಪ್ ಹಣ್ಣು ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಪರ್ಯಾಯ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ತುಂಬಿದ ಕಿರೀಟದಲ್ಲಿ ಆಭರಣಗಳಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಮಜುರೆಕ್ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಹಣ್ಣು ಭರ್ತಿ ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.