ಪೋಲಿಷ್ ಪೈರ್ನಿಕ್ ಮಸಾಲೆ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪಟ್ಟಣದಿಂದ ಪಟ್ಟಣಕ್ಕೆ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಕೆಲವು ಬೆಳಕು, ಇತರರು ಡಾರ್ಕ್. ಕೆಲವು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಕೆಲವನ್ನು ಪದರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಡಾರ್ಕ್, ಆರ್ದ್ರವಾದ "ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್" ಗಾಗಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಕಪ್ ಡಾರ್ಕ್ ಜೇನು
- 1 ಕಪ್ ಕಾಫಿ (ಬಲವಾದ)
- 8 ಔನ್ಸ್ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ (2 ತುಂಡುಗಳು)
- 1 ಟೀಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಲವಂಗ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಜಾಯಿಕಾಯಿ
- 3 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 1 ಕಪ್ ಪ್ಯಾಕ್ಡ್ ಡಾರ್ಕ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
- 3 ಚಮಚಗಳು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 4 ಕಪ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಜೇನು, ಕಾಫಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬೆಚ್ಚಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ.
- 350 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಶಾಖ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಕೋಟ್ 2 ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ 3 ಮಧ್ಯಮ ಲೋಫ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅಡುಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ.
- ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ದ್ರವ ಸೇರಿಸಿ, ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಹರಿವಾಣಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 45 ರಿಂದ 55 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಹಲ್ಲುಕಡ್ಡಿಗೆ ಕೆಲವೇ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ತದನಂತರ ತಂಪಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸಲು ತಂತಿ ರಾಕ್ಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ.
- ಈ ಕೇಕ್ ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಧೂಳು ತುಂಬಬಹುದು ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೊಳಪು ಕೊಡಬಹುದು.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 214 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 70 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 166 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 28 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |